中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,以下内容是小编特地整理的“最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条”，供有需要的朋友参考借鉴，希望可以帮助到你。
食材明细：
主料：：中筋面粉100g，牛奶40g，色拉油20g，葱末适量，
辅料：：小苏打1g，酵母粉1g，盐1g，油10g，
最贴近大众味蕾 ——香葱苏打饼干条的做法步骤：
1.将用料全部混合均匀，揉成面团；
2.静置1小时，待发酵；
3.发酵好后，用擀面杖擀成薄片，表面刷油，类似于叠被子的方法，将面片折叠方正；
4.重复步骤3；
5.折叠好的面片继续擀薄，切成均匀的长条；
6.烤盘铺油纸，切好的长条整齐码放在烤盘上；用叉子在面条上均匀的叉上小孔；烤箱温度170度，时间15分钟，预热后，放入烤箱即可。
小贴士：
1、最后擀面片时，擀的越薄，成品口感越脆；
2、用叉子在面条上叉孔，可防止入烤箱后，高温作用下鼓泡；
3、用的面粉不同，吸水率也不同，40g的牛奶不是固定的量，具体根据情况可调整，切忌面太软；
4、我用了新鲜的葱末，感觉烤出来的味也比较浓郁，如果有干葱末的话，用干葱末更好。
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葱香苏打饼干
食材明细：
主料：：低粉200克，牛奶80克，小香葱适量，
辅料：：小苏打1/4勺，酵母5克，熟芝麻少许，
配料：：糖6克，盐6克，玉米油40克，
葱香苏打饼干的做法步骤：
1.牛奶温热，加入酵母，搅匀。
2.加入玉米油搅匀。
3.面粉、盐、糖混合后过筛。
4.小香葱洗净切碎。
5.盆中倒入面粉，香葱碎，白芝麻，拌匀后，倒入牛奶溶液，和成面团，醒30分钟。
6.将松弛好的面团擀成薄片。
7.用模具刻出饼干生胚。
8.烤箱预热后，放入生胚，180度烤20分钟即可。
9.好吃的小零食。
小贴士：
没有模具，也可以却成小方块喔！
葱香芝麻苏打饼干
食材明细：
主料：：低筋面粉150克，奶粉25克，玉米油克，
辅料：：葱花适量，芝麻适量，
配料：：干酵母1.5克，小苏打8分之1勺，盐2克，
葱香芝麻苏打饼干的做法步骤：
1.将低筋面粉，奶粉，小苏打，盐混匀过筛
2.加上酵母水，葱花，玉米油搅拌呈絮状
3.轻揉成一个光滑的面团
4.将面团擀成0.2厘米厚的面片（尽量擀薄一点，烤出来更脆些），我擀的有点厚了
5.用模具再面片上压出心形的图案（我用装糖果盒子的小盖子）
6.将压好的面片放进烤盘，洒上少许的芝麻，并且用叉子在面片上榨些小孔（扎洞时稍用力扎透），我扎的太轻了，烤了一会发现饼干鼓起来了，又取出来补扎，导致饼干烤出来较厚，薄一点会更加酥脆
7.烤箱200度预热，中层，15分钟左右即可
嘎嘣脆——香葱苏打饼干
食材明细：
主料：：牛奶50g，植物油30g，小苏打1g，香葱适量，
辅料：：酵母4g，盐2g，低筋面粉150g，
嘎嘣脆——香葱苏打饼干的做法步骤：
1.牛奶加热至30度左右.
2.把加热过的牛奶与酵母混合.
3.除香葱外，其他材料与之前的牛奶混合揉成团.
4.加入香葱末，一起揉
5.揉光滑后，盖保鲜膜静置20分钟
6.面团排气后擀成薄片
7.分割成小块
8.表面覆盖油纸，再盖上烤盘，连同硅胶垫整个反过来
9.用叉子叉上一些小孔，静置10分钟
10.烤箱预热180度，中层,烤20分钟左右。烤箱有差别，根据上色情况和软硬程度适当调节
燕麦葱香苏打饼干
食材明细：
主料：：即食燕麦片50g，低筋面粉100g，牛奶50g，
辅料：：植物油30g，小苏打1g，盐2g，酵母4g，葱适量，
燕麦葱香苏打饼干的做法步骤：
1.原料备用，燕麦用是芬兰进口的Myllyn Paras即食燕麦片，口感更好。
2.牛奶加热30度左右，与酵母混合溶解。
3.小葱切碎备用。
4.取适量的Myllyn Paras即食燕麦片。
5.然后在牛奶液中加入所有食材和燕麦。
6.揉成均匀的面团后，盖上保鲜膜饧发45分钟左右。
7.面团放在硅胶垫上，用擀面棍擀薄。
8.切成大小相同的小方块。
9.将切好的小方块放到烤盘的油纸上，中间留出适当的间隙。
10.用叉子叉出均匀的小孔。
11.烤箱预热180度，烤20分钟左右。
12.取出晾凉后即可食用。
小贴士：
小贴士：
1、擀面放在硅胶垫上，比较容易操作。
2、根据饼干的厚度大小，适当调整烘烤时间。
香葱海苔苏打饼干
食材明细：
主料：：水油皮材料：低筋面粉100克，玉米油20克，酵母1.5克，牛奶40克，
辅料：：油酥材料：低筋面粉30克，玉米油25克，海苔3克，香葱8克，盐2克，
香葱海苔苏打饼干的做法步骤：
1.水油皮材料
2.材料混合，揉成面团，发酵一小时至变大
3.油酥材料
4.油酥材料混合起来
5.揉成面团
6.发酵后的面团
7.拿出用擀面杖擀排去空气
8.面团擀成长方形，一侧放上油酥
9.一侧折过来
10.用擀面杖擀成长条状
11.两侧折起来，在擀成长条状，在重复一次
12.把面擀成约0.2的厚度
13.用磨具压上形状
14.用叉子叉些小孔，防止烤的时候起鼓
15.烤箱预热几分钟，用余温来二次发酵，烤箱底部放杯开水保持湿度二次发酵15分钟，烤箱预热180度10分钟，选择150度15分钟，具体温度根据自己烤箱温度来调节
16.烤好了，凉透在吃，酥鲜咸的口味
小贴士：
做起来很简单，初学者也可以哒
香葱芝麻苏打饼干
食材明细：
主料：：标粉100克，水40克，黄油20克，酵母5克，小苏打0.5克，盐2克，香葱适量，黑芝麻适量，
辅料：：标粉30克，黄油15克，盐2克，
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤：
1.将面团的材料揉和在一起，活成面团，盖上保鲜膜室温发酵30分钟。
2.将油酥配料也活成面团（黄油要隔水融化）。
3.将面团擀成长方形面片。
4.将一边从三分之一处向中间折叠。
5.另一面也向中间折。完成第一次三折。折好后收口向下，再重复5.6步骤两次。
6.三轮三折后，将面皮擀成长方形，中间放上油酥。
7.把油酥压扁后，再用擀面杖一压，让油酥变成片状。把一边的面皮翻过来，盖在油酥上。另一面也翻过来，盖在油酥上。用手把两端捏死，包好油酥。
8.包裹好后再重复三轮三折。最后擀成薄薄的面片，用叉子在面皮上刺上均匀的小孔。
9.用刀切成正方形。
10.排入烤盘，放温暖的地方进行最后发酵。20--30分钟，面片略微变厚即可放入预热好的烤箱。
11.180度，20分钟。
12.葱香浓郁，酥脆可口。
简单美味~香葱苏打饼干~
食材明细：
主料：：牛奶60g，黄油30g，低筋面粉150g，
辅料：：酵母1小勺，砂糖3小勺，盐1/4小勺，鸡精1/2小勺，小苏打1/4小勺，葱40g，
简单美味~香葱苏打饼干~的做法步骤：
1.牛奶60g，酵母1小勺，溶化成液态的黄油30g，低筋面粉150g，砂糖3小勺，盐1/4小勺，鸡精1/2小勺，小苏打1/4小勺，混合均匀揉成面团，盖保鲜膜，发酵30分钟（不用非的两倍大哦）
2.葱40g切成葱花，100℃7分钟，看着点，别糊了哦，为了烤出水分，（只烤葱花就很香了哦~~）
3.将烤好的葱花揉进发酵好的面团中，把面团擀成薄饼，用小叉子扎眼，切出喜欢的形状，摆盘，再二次发酵10分钟，开始烤170℃，11分钟左右，大功告成~~~
小贴士：
一定要耐心等待晾凉了再吃哦，只有凉透了才会酥脆哦
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