大众养生菜—萝卜白菜炖排骨

食材是组成各种美食的基本原料的统称，没有好的食材，不可能有好的食物。中国人历来对食材非常讲究，对于食材，你有哪些见解呢？你可以读一下小编整理的大众养生菜—萝卜白菜炖排骨，还请你收藏本页以便后续阅读。

食材明细：

主料：：萝卜适量，排骨适量，

辅料：：白菜适量，姜适量，

配料：：盐适量，

大众养生菜—萝卜白菜炖排骨的做法步骤：

1.准备好食材。

2.排骨洗净切成段，姜切片。

3.排骨放汤锅内加适量水煮开，去掉上面的浮沫后加入姜片，花生小火炖40-50分钟。

4.萝卜去头尾，中间切四条槽。

5.再切成厚2Cm的片。

6.白菜洗净沥水。

7.排骨炖好后加入萝卜盖上盖子小火炖2分钟。

8.加入白菜、盐煮开即可.

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辣白菜炖排骨

食材明细：

主料：：排骨750g，土豆5个，辣白菜400g，姜1块，香叶2片，蒜4瓣，洋葱1个，

辅料：：海天黄豆酱2勺，甜辣酱1勺，蜂蜜1勺，生抽1勺，香油1勺，盐适量，料酒2勺，

辣白菜炖排骨的做法步骤：

1.排骨化冻，清洗干净。

2.沿着骨缝将排骨剪成适合吃的大小。

3.准备一口煮锅，放半锅水，加入一勺海天黄豆酱和两片香叶，将排骨放入煮一下。

4.焯排骨的过程中，将土豆削皮切成大块。

5.洋葱切宽段。

6.排骨煮好后控水，用冷水清洗一下。

7.蒜切蒜末。

8.碗中加入海天黄豆酱，甜辣酱，蜂蜜，生抽，香油，料酒，比例是1:1:1:1:1:2再加入一盒麦当劳的酸甜酱和少许食盐搅拌均匀。

9.放入蒜末搅拌均匀。

10.切几片姜备用。

11.将酱料倒入排骨中，搅拌均匀。

12.放入土豆，洋葱搅拌均匀，让蔬菜都沾到调料，最后在上面铺上辣白菜。

13.锅中加入适量水，没过蔬菜和排骨，大火烧开，中小火炖20分钟左右即可。

14.出锅啦~辣乎乎的~超级下饭~~~

小贴士：

酱料中要用梅子汁的，家里没有，就用酸甜酱代替了~辣椒粉也是因人而异，家里人吃不了太辣，能吃辣的朋友可以加一勺辣椒粉~糖稀用蜂蜜代替~

白菜粉条炖排骨

食材明细：

主料：：白菜500克，粉条70克，排骨适量，

辅料：：葱适量，姜适量，蒜适量，花生油适量，盐适量，料酒适量，酱油适量，味精适量，

白菜粉条炖排骨的做法步骤：

1.葱、姜、蒜切碎。

2.锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒。

3.放入白菜翻炒，添加料酒、酱油。

4.放入排骨翻炒。

5.粉条洗净。

6.放入粉条翻炒均匀，炖6分钟。

7.添加盐、味精调味即可。

8.出锅装盘，即可享用。

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