橙汁海鲜沙拉

食材明细：

主料：：绿叶蔬菜500克，橙子1个，蜂蜜1勺，

辅料：：小番茄5个，橄榄油适量，盐适量，

柳橙汁瘦身沙拉的做法步骤：

1.原料图: 面包丁适量(没有就不放)，橄榄油少量(或无味的食用油)，野莴苣500克(Feldsalat，或普通的沙拉生菜)，小番茄5个，橙子1个。另外:蜂蜜一勺至一勺半(没有蜂蜜，就用白糖代替，保证白糖完全融化即可)，盐和胡椒粉适量。

2.野莴苣清洗干净，沥干水分。

3.小番茄一分为四，切块。橙子挤汁。

4.制作柳橙汁:橄榄油少量，橙汁，蜂蜜，盐和胡椒粉适量。搅拌均匀。

5.倒入野莴苣和小番茄。

6.两个勺子作为辅助，拌匀。

7.装盘时加入面包丁和/或芝士块即可。

小贴士：

1.柳橙汁的制作。
2.享用时，从底往上吃，这样吃到的沙拉才是均匀裹有柳橙汁的美味佳肴哦。

食材明细：

糙米280克，水750毫升，橙汁150毫升，初榨橄榄油2汤匙，香醋2汤匙，蜂蜜2汤匙，橙皮2茶匙，盐1/2茶匙，菠菜叶150克，大橙子2个，去皮剖开，切成片，紫洋葱半个，切成片

橙汁香料糙米沙拉的做法步骤：

1.在大平底锅里放米和水，用高火烧开，调小火并盖上锅盖煮45-60分钟，或直到米饭将水份都吸收为止。

2.同时，用小碗将橙汁、油、香醋、蜂蜜、橙皮和盐搅散。将搅好的调料到进热的熟饭里，充分搅拌，然后盖上盖子冷藏到冷。

3.要吃之前，将菠菜叶、橙子和洋葱加进米饭里并搅拌，马上就可以吃了。

食材明细：

中等大小的虾300g，墨鱼1只，巴非蛤300g，牡蛎4个，色拉用蔬菜(菊苣，洋生菜，红色卷心菜，红色菊苣)，葡萄酒2大匙，柠檬1/4个，大蒜调味汁。

海鲜沙拉的做法步骤：

1、将剥皮后加入剞刀的墨鱼与虾用加入葡萄酒的开水稍微焯一下，然后虾去皮，墨鱼切丝。

2、巴非蛤用盐水浸泡去沙后，洗净，用热水焯一下，使壳张开。牡蛎也用此法洗净，然后焯一下。

3、色拉用蔬菜用凉水洗净，撕成大小适合入口的片儿待用。

4、将各种色拉用蔬菜盛在盘子里，海鲜也盛好，样子要好看，然后用柠檬点缀，并淋上调味汁。

食材明细：

蟹足肉50克，虾仁50克，土豆75克，胡萝卜75克，生菜30克。，卡夫奇妙酱适量，蛋黄适量，炼乳各适量。适量

奇妙海鲜沙拉的做法步骤：

1.蟹足肉、虾仁、土豆、胡萝卜分别切丁、焯熟；生菜洗净，撕碎。

2.原料加调匀的调料拌匀即可。

小贴士：

土豆与胡萝卜需用沸盐水焖至熟软。

食材明细：

主料：小人仙300g，圆葱碎、酸黄瓜碎各5g

调料：花生沙拉酱，蕃茄沙司10g，沙拉酱

海鲜沙拉的做法步骤：

1、将小人仙放入煮锅中焯熟，晾凉。

2、之后和盐、胡椒粉、蕃茄沙司、花生沙拉酱拌匀，最后再挤上沙拉酱即可。

小贴士：

在拌制小人仙时，将调制好的花生沙拉酱拌均，体现花生的自然香味和小人仙的鲜味。