菠菜甜椒孅绿汁

食材明细：

菠菜叶子30公克，花枝浆300公克

菠菜绿丸子的做法步骤：

1.将菠菜叶子洗净后，放入果汁机中加入少许的水一起搅打成泥状后取出。

2.把菠菜泥和花枝浆一起混合搅拌均匀后，再用力摔打数下直到呈现出胶质状为止。

3.用手结成圆球状后，放入煮滚的锅中煮熟捞起即可。

食材明细：

面150公克，豆豉1茶匙，陈皮3公克，红甜椒1/2个，姜末1/2茶匙，红葱末1/2茶匙，沙拉油20㏄，蚝油1/2茶匙，糖1/2茶匙，米酒1茶匙

豉汁甜椒拌面的做法步骤：

1.陈皮泡水15分钟，切细末；豆豉泡水10分钟，取出切末；红甜椒洗净切小丁备用。

2.热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、红葱末，以小火炒至金黄色，再放入作法1的豆豉末炒约1分钟。

3.续将作法1的陈皮末加入作法3的锅中炒至略干，再加入所有的调味料拌匀即可起锅为酱料备用。

4.取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。

5.将作法3的酱料倒入作法4的碗中，拌匀即可食用。

发烧、咳嗽、嗓子疼都是感冒最明显的症状，感冒时不妨饮用一杯新鲜的菠萝汁，它能有效地降低支气管病症的发病率。经医学研究，自古以来人类就常常凭借菠萝中含有的菠萝蛋白酶来缓解嗓子疼和咳嗽的症状。

甜椒富含的B族维生素、维生素C和抗氧化剂可抗白内障、心脏病和癌症，牙龈出血、眼睛视网膜出血、免疫力低下者可多食用甜椒。越红的甜椒营养越多，所含的维生素c远胜于其他柑橘类水果；因此生吃甜椒效果更佳。

甜杏仁中不仅蛋白质含量高，其所含的大量纤维素可以产生饱腹感，有益肠道组织，并且可降低肠癌发病率、胆固醇含量和心脏病的危险。所以，肥胖者选择甜杏仁作为零食，可以达到控制体重的效果。杏仁还含有丰富的单不饱和脂肪酸，这种脂肪酸有益于心脏健康；杏仁含的维生素E等为抗氧化物质，能预防疾病和早衰。经常感觉疲乏困顿的上班族可以多饮用这款果汁以调节心神，增强抗病能力。

消除疲倦，预防感冒菠萝甜椒杏汁

材料：菠萝2片，甜椒半个，杏4颗，饮用水200毫升。

菠萝甜椒杏汁的做法

1、将菠萝洗净，切成块状。

2、将甜椒、杏洗净去子去核，切成块状。

3、将准备好的菠萝、甜椒、杏和饮用水一起放入榨汁机榨汁。

小提示

市面上出售的菠萝分为糖格花格无格三种。糖格菠萝果皮透红，喷发香味，含糖量较高，果肉深黄色，呈半透明状态，好像冰糖的样子。花格的果皮青多黄少，果肉半黄，含糖量较低。无格则果皮全是青色，果肉全白，还未成糖，味道很酸，不好吃。

网站小提示

菠萝和茅根能一起吃:菠萝中所含糖、盐类和酶有利尿作用，适当食用对肾炎、高血压病患者有益。若菠萝与茅根搭配食用，则对肾炎有一定疗效。

鸡蛋和菠萝不能一起吃:鸡蛋中含有大量的蛋白质，而菠萝中含有丰富的果酸，若将二者同时食用，果酸可使蛋白质凝固，影响蛋白质的消化吸收，不利于健康。

食材明细：

牛里脊肉100克，香菜50克，鸡蛋65克，淀粉(玉米)10克，盐2克，味精1克，料酒10克

绿汁牛肉羹的做法步骤：

1.　牛里脊肉洗净，剁成肉蓉状；

2.　牛肉蓉用盐、料酒、淀拌匀后腌制10分钟；

3.　香菜洗净，摘去老叶，控干水分后切成细细的末；

4.　锅内倒入适量清水，烧热后放入牛肉茸，用筷子打散，

5.　再磕入鸡蛋，同样用筷子打散，蛋花飘起来时用淀粉勾薄芡，撒上香菜末即可。

小贴士：

香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

食材明细：

主料：：菠菜适量，

辅料：：蒜适量，

配料：：盐适量，

红嘴绿鹦哥——蒜泥菠菜的做法步骤：

1.配料很简单,我一直认为做素菜就是最好保持它的本真.

2.小的时候，不爱吃菠菜，也因为吃了它会感觉牙齿发涩，但是选菠菜也有小窍门：是这种长得短短的，拿在手上，它会象伞一样撒开的菠菜，就要好吃一些哦。用咱们这里的地方话，它就叫“趴地菠菜”，因为它是整个叶子都四撒开来，都趴在地上的。

3.大蒜切碎。

4.炒锅上火，倒油，烧热以后，倒入蒜泥，爆出香味，再把菠菜倒进去翻炒，起锅放盐。很清淡，很爽口。