百合参耳汤

食材明细：

主料：银耳(干)15克，百合(干)20克，北沙参20克，调料：冰糖5克

百合参耳汤的做法步骤：

1.银耳水发后洗净，去根，撕碎。

2.银耳放入蒸碗中，加水适量，再加入百合、北沙参，上笼隔水蒸烂。

3.将蒸碗移出，调入冰糖即可。

小贴士：

健康提示：

百合参耳汤具有益气养阴，润肺止咳的功效。适用于治疗干咳无痰、乏力盗汗。

食物相克：

北沙参：北沙参反藜芦、恶防己。

百合乌鸡参汤

材料：乌鸡500克，百合25克，西洋参5克，枸杞20克，当归15克，沙参25克

调料：盐适量

百合乌鸡参汤的做法

1、百合、枸杞、当归、沙参洗净；西洋参略洗，切片。

2、乌鸡宰杀，去毛、内脏，洗净，切大块，入沸水锅中汆过，捞出。

3、将全部原料放入砂锅内，加入适量清水，旺火煮沸，转中小火煲2小时，加盐调味即可。

营养功效：百合可润肺止咳，清心安神；西洋参可补气养阴，润肺降火，养胃生津；拘杞可滋补肝肾，益精明目；当归可补血行血，调缝止痛，润肠；沙参可养阴清肺，化痰益气；乌鸡可补虚弱，治劳损，滋阴壮阳。

乌鸡的营养价值

乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多...[更多]

小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。

食材明细：

主料：：太子参25克，百合15克，猪瘦肉250克，

辅料：：罗汉果1/4个，

配料：：水1000毫升，

太子参百合汤的做法步骤：

1.所有材料放快速煲里，用老火汤档煲2个半小时即可。

2.用明火熬汤的可把材料放进砂锅了，大火烧开后小火熬2个小时。

小贴士：

功效：

太子参性平、味甘、微苦，补肺健脾，益气生津

百合：性甘、微寒，可润肺止咳，清心安神

罗汉果：甘、酸、性凉，有清热凉血、生津止渴、润肺化痰的作用

因此，此汤具有益气生津、润肺止咳、清心安神的作用。适宜于气虚肺燥引起的咳喘气短、口干舌燥、咽干咳嗽、失眠之人士

食材明细：

主料：：丑耳30克，百合30克，

辅料：：梨花蜜适量，

丑耳百合汤水的做法步骤：

1.准备原料。丑耳碎、药用百合提前12小时用温水浸泡。

2.泡好的丑耳、百合冲洗，凉水入锅。

3.大火煮开后，转小火熬煮约一小时。

4.煮至汤色微黄，浓稠。

5.加梨花蜜调味。

小贴士：

药用百合微苦，加梨花蜜调味。

学生考前汤谱:参须百合生蚝汤

材料：西洋以须6克，百合25克，淮山25克，生蚝200克，生姜2片，盐3克。

做法：（1）全部洗耳恭听净浸泡。

（2）生蚝去壳，洗净。烧镬入生姜、干爆生蚝5分钟，放入清水800克，煮沸后加入西洋参须、百全、淮山，武火煲滚后，改再文火煲45分钟，加盐调味即可。

效果：用于脾虚气弱，加之学习紧张引起的头晕乏力，健忘失眠，记忆力下降者。

网站小提示

芦笋和百合或冬瓜能一起吃:适合于高血压、高血脂、动脉硬化、癌等病症的辅助治疗

鸡肉和百合能一起吃:鸡肉与百合搭配食用，有补血养血、开胃进食等功效。对产后因出血过多，致使身体虚弱而出现的头晕目眩、精神疲乏、乳汁不足等症有一定疗效。