食材明细:
粳米50克,百合(干)50克,蜂蜜30克
百合粥的做法步骤:
将粳米洗净,入锅内,加水适量,置武火上烧沸后改文火煮40分钟,放入百合煮熟即可。食时加入冰糖。
小贴士:
效用:补肺益脾,定喘止咳。用于肺阴不足、脾气虚弱引起的咳嗽、少痰、气顺、乏力、食欲不佳而时有虚热烦躁者。粳米:唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”蜂蜜:蜂蜜的营养成分比较复杂,葱蜜同食后,蜂蜜中的有机酸、酶类遇上葱中的含硫氨基酸等,会发生有害的生化反应,或产生有毒物质,刺激肠胃道而导致腹泻。
食材明细:
百合(干)100克,白砂糖30克
糖水百合汤的做法步骤:
百合加水500毫升,文火煎煮,熟烂后加糖适量。
小贴士:
1. 百合叶甘、苦,性微寒,能清心安神,治心烦不安,失眠多梦。2. 此汤可用于病后余热不净、体虚末复的虚烦失眠,伴有结核病史的失眠患者选服尤佳。
食材明细:
百合100克,莲子50克,黄花菜5克,冰糖150克
百合莲花汤的做法步骤:
1. 将百合、黄花菜用水洗净,装入汤盆内;
2. 莲子去掉两头及皮,捅掉心洗净,也放入汤盆内;
3. 汤盆内加入清水500克,上笼用大火蒸熟;
4. 放入冰糖,再蒸片刻即成。
小贴士:
1. 百合为百合科植物百合的鳞茎;2. 中医认为,百合性平味甘,有养阴润肺、清热、止咳、补中益气、安神利尿以及健肤美容等功效;3. 对于因内热引起的大便秘结、小便赤热,服用百合有清内热、利二便的功效;4. 百合莲花汽以百合为主料,配以莲子、黄花菜;5. 共成润肺止咳、养心安神、美容益智之功;6. 适用于肺热燥咳嗽、低热虚烦、惊悸失眠、健忘早衰、皮肤粗糙、颜面皱纹增多等症。
食材明细:
百合(干)40克,枣(干)100克,桑椹子40克
百合大枣汤的做法步骤:
1. 大枣去核洗净;
2. 百合、桑葚子洗净;
3. 以上三味约同置煲内,加水5碗,煲至出味。
小贴士:
1. 凡血虚而风燥者,有慢性皮肤湿疹、干燥脱皮屑、色毒沉着,患部剧烈瘙痒,抓后有黄色液体渗出;2. 本汤养血祛风,保护皮肤润滑;3. 桑葚子及桑树所结成的一种聚合果实,多汁叶甜,能补虚益气、明目聪耳、利水消肿、解酒毒。
食材明细:
绿豆,百合,冰糖
冰镇百合绿豆汤的做法步骤:
1.绿豆浸大半天,倒去水洗净。
2.加水大火煮开后改小火。约45分钟后放入洗净的百合、冰糖煮熟即可。
3.待凉后放入冰箱,晚上回来吃,又消暑又解渴哦~~~
食材明细:
主料::鲜百合35克,香蕉两根,干银耳10克,枸杞5克,
辅料::冰糖适量,
香蕉百合银耳汤的做法步骤:
1.干银耳提前用水泡发两小时然后洗净撕成小朵。
2.把洗净撕小的银耳放入煮锅里,加入适量水煮熟。
3.鲜百合一片一片掰开放水里洗净备用。
4.香蕉去皮切成小片备用。
5.枸杞清洗干净备用。
6.银耳煮软糯后放入百合、银耳、枸杞煮沸。
7.放入适量冰糖煮十分钟即可关火。
小贴士:
1、没有鲜百合可用干百合代替,但要提前泡发。
2、冰糖的用量依个人的喜好放入。
食材明细:
主料:哈蜜瓜半个,瘦肉一斤,百合一两,陈皮一钱,盐适量
哈蜜瓜百合瘦身汤的做法步骤:
1、哈蜜瓜洗净皮,去籽切块;
2、瘦肉洗净切块,去水备用;
3、陈皮浸软,去除瓜瓤,百合冲洗备用;
4、锅内放入适量清水,加入所有材料用猛火煲半小时,转慢火煲两小时,加盐调味,即可食用。
食材明细:
主料::莲子40克,百合10克,银耳10克,
辅料::枸杞20克,
配料::冰糖10克,
百合银耳莲子汤的做法步骤:
1.准备所有食材。
2.百合去根掰成一片片,洗净待用。(如果用干百合,就用温水泡发)
3.莲子用温水泡软。
4.银耳放在温水中泡软,去蒂撕小片。
5.枸杞用凉水清洗干净备用。
6.将银耳、莲子加入适量冷水,大火煮沸改小火煮约30分钟.
7.放入百合煮8分钟。
8.最后加入适量的冰糖、枸杞稍煮片刻即可。
小贴士:
炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅,以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效,有的时候可能还会变黑。
食材明细:
主料::绿豆一小杯,百合一把,冰糖适量,清水适量,
百合绿豆浆的做法步骤:
1.食材备好。
2.绿豆和百合提前浸泡,我一般都是晚上临睡前浸泡上,第二天一早做豆浆。
3.浸泡好的豆子和百合淘洗干净,倒入豆浆机。
4.加入适量清水至上下刻度线。
5.启动五谷豆浆键。
6.时间到,可以加一点冰糖,也可以直接饮用。不用过滤。
小贴士:
很多人做豆浆,喜欢把浸泡豆子的水一起倒入豆浆机做豆浆,这可不好,因为浸泡豆子的水时间久了,会变得浑浊,会产生细菌和和微生物,所以,要淘洗掉,换干净的清水打豆浆。
食材明细:
主料::百合一个,香芹150g,
辅料::油少许,盐适量,糖少许,芝麻油适量,花椒油少许,
百合拌香芹的做法步骤:
1.香芹洗净切段,百合分瓣洗净
2.先把百合倒入开水中,煮一分钟捞出
3.再把香芹倒入开水中焯水,并在开水中倒几滴食用油和少许盐
4.把焯好水的香芹倒入冷开水中,过凉后捞出
5.把焯好水的香芹和百合放入碗中
6.加入调料:盐、糖、芝麻油和花椒油(味精随意)
7.将其拌匀即可
8.放点红椒碎点缀
小贴士:
最好买嫩点的香芹,如果有点老,可以把筋去掉些
香芹焯水时滴几滴油和过凉水,是为了能使芹菜的颜色更碧绿
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