白菜杆子炒香糕

食材明细：

主料：：香糕120克，白菜145克，

辅料：：盐适量，味精适量，

＃信任之美＃香糕炒白菜的做法步骤：

1.食材：香糕、白菜（已清洗切开）

2.将香糕放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的白菜和翻炒翻炒至熟。

4.接着，合入切好的香糕翻炒一下。

5.然后，加适量的盐。

6.加适量的味精。

7.调味炒匀即成。

食材明细：

冬苋菜杆，红辣椒，带皮火腿，油，豆豉，辣椒粉，盐，生抽，鸡精

冬苋菜杆子炒火腿的做法步骤：

1.现在的季节冬苋菜杆子非常的肥大，切１厘米长的段～

2.带皮火腿切丁～

3.红辣椒切一样长的小段～

4.坐锅烧油先爆香豆豉，下冬苋菜杆子和红椒（我还加了辣椒粉），撒盐炒入味～

5.接着下火腿丁一起炒～

6.最后喷少许生抽撒鸡精ＯＫ！

食材明细：

西兰花杆子，五花肉，红辣椒，盐，料酒，生抽，葱，姜，蒜

西兰花杆子的做法步骤：

1.将西兰花杆子，去除老筋后，切片。

2.锅中放少许油，倒入五花肉，煸熟，盛出。

3.锅中留底油，爆香葱姜蒜。

4.倒入西兰花和红辣椒翻炒片刻。

5.放入五花肉，加料酒和生抽，翻炒均匀，即可。

食材明细：

大白菜半棵，红薯粉两把，蒜两头，大葱一棵，五香粉适量，猪油两勺，香油一勺，味精可放，可不放，鸡蛋一枚，盐适量

白菜糕的做法步骤：

第1步把所有配料准备好，我只用了一个鸡蛋把大白菜洗干净，晾干水分，切成细丝备用，如果菜叶比较大的话，可以从中间切一刀。

第2步切好白菜丝后，把蒜和葱都切成碎末备用。锅里倒入水，放上屉和屉布，烧开。我切完白菜和葱蒜后就把水烧上，正好等入锅时水就开了。

第3步把白菜丝和所有调料混合拌匀后，放入两把红薯粉拌匀。把拌好的白菜丝均匀的倒在屉布上，盖上锅盖。中火加热30分钟左右。

第4步打开锅盖，把鸡蛋打散，洒在表面，用铲子慢慢抹平，再加热五分钟，关火，晾凉后取出，切块转盘就可以吃了，一款非常适合冬天喝粥配的小菜。可以切更小一些的块哦！

小贴士：

白菜糕凉了后会有些硬，每次吃的时候可以重新蒸一下，跟刚出锅的没有什么区别的哦！怎么确定可以出锅？我每次都是用一根筷子插进白菜糕里，能轻松拔出来就证明可以关火啦！

食材明细：

主料：：香糕110克，芹菜220克，

辅料：：盐适量，味精适量，

香糕炒芹菜 的做法步骤：

1.食材：香糕、芹菜（已洗净切段）

2.将香糕放在案板上切开。

3.烧锅倒油烧热，下入切好的芹菜和香糕翻炒翻炒。

4.接着，加适量的盐。

5.加适量的味精。

6.调味炒匀，即成。