食材品类很多，如寒性食材、热性食材、绿色食材、非转基因食材，食材好，方能食得好！食材文化是美食文化的一大构成，你见过哪些低中高食材呢？下面，我们为你推荐了【闽南】猪血糕炖白菜(1)，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材明细：
主料：：猪血糕200克，五花肉1小块，蒜苗1根，姜3片，红辣椒1个，油炸腐竹100克，
辅料：：豆瓣酱1匙，味精少许，盐适量，
【闽南】猪血糕炖白菜的做法步骤：
1.制作前材料准备好
2.腐竹有油炸过使用
3.倒出油小煸下五花肉放入辣椒、姜片及一匙豆瓣酱翻炒出香味
4.倒入汤锅加适量水，放入猪血糕和腐竹炖煮15分钟
5.放入白菜及做出调味
6.白菜熟时洒入蒜苗即可
7.有了这菜再也不怕雾霾，既美味又能排出毒素。你是不是做一个........
小贴士：
煮的时候要注意以免猪血糕粘锅底
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猪血糕白菜汤的做法
好吃……带去身体毒素……
材料：
猪血糕一块，豆腐一块，白菜半个，当归一片，桂枝二根，姜片二片，味精少许，酱油少许，
猪血糕白菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，豆腐切小块
步骤2，猪血糕切小片
步骤3，白菜
步骤4，锅下香料
步骤5，下材料调味煮半小时（别让猪血糕粘锅了）
步骤6，半小时后下白菜煮熟，OK
白菜炒猪血
食材明细：
主料：：白菜适量，猪血适量，
辅料：：油适量，盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，
白菜炒猪血的做法步骤：
1.白菜切好备用
2.猪血切块
3.葱姜
4.锅中放油，油热放入葱姜煸炒出香味
5.放入白菜翻炒，加一点酱油
6.白菜稍软时放入猪血继续翻炒，加点水。
7.出锅
猪血烩白菜
猪血烩白菜属于家常菜，猪血是补铁补血的好食材。
材料：
主料：猪血100克，白菜100克，
辅料：姜适量，葱适量，食盐适量，，
猪血烩白菜的做法步骤：
1. 白菜切条。猪血洗净切片。锅底放油，放入姜葱爆香。
2. 加入猪血，轻轻翻动，炒一分钟。倒入白菜，翻炒均匀。倒入适量水，大火烧开至白菜熟软即可。
猪血炖豆腐
食材明细：
主料：：猪血1块，猪肉适量，老豆腐1块，青椒半个，香菜适量，郫县豆瓣酱1勺，红椒半个，
辅料：：葱适量，花椒20粒，香叶1片，盐鸡精适量，蚝油适量，老抽适量，胡椒粉适量，姜适量，蒜适量，
猪血炖豆腐的做法步骤：
1.猪血和豆腐都洗净切好放碗里，肥肉瘦肉分开切，葱姜蒜辣椒都切好。
2.锅里放油，中火，加入肥肉熬出猪油，熬到肥肉表面微黄即可。
3.加入瘦肉，炒出肉香。
4.加入葱姜蒜辣椒花椒香叶炒出香味。
5.加入一勺郫县豆瓣酱，炒出红油。
6.然后加入2大碗温水，用大火烧开。
7.烧开之后加入猪血和豆腐，盖上锅盖继续大火烧开，然后加入盐鸡精老抽耗油胡椒粉调味，继续大火烧。
8.烧到汤汁只有一半时，加入香菜翻炒几下就可以出锅了。
9.盛到碗里就可以吃了，超级下饭。
小贴士：
如果没有郫县豆瓣酱，也可以用火锅底料代替，味道都很赞，都很下饭。
【闽南】番茄杏鲍菇(1)
食材明细：
主料：：杏鲍菇1个，番茄1个，蒜头3个，
辅料：：味精少许，盐适量，
【闽南】番茄杏鲍菇的做法步骤：
1.这就是杏鲍菇了,纯洁的我一直觉得杏鲍菇好邪恶，你认为了？
2.番茄也就是西红柿，西红柿也就是番茄。番茄原产南美，现在是占据世界蔬菜的高位之一。食用相当广泛，主要在于番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。对人体相当的好，在意大利有句农村谚语：番茄红了，医生的脸就绿了。
3.杏鲍菇尽量买新鲜的，回来洗洗刮去杂质杏鲍菇切成丝，番茄改小块备用
4.锅热油下蒜头小火爆香，倒入杏鲍菇翻炒
5.翻炒几下就倒入番茄并调味炒熟即可
6.美美的下饭菜完成
小贴士：
杏鲍菇尽量买新鲜的，回来洗洗刮去杂质
感谢您阅读“97美食网”的《【闽南】猪血糕炖白菜(1)》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了闽南菜谱专题，希望您能喜欢！
