食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，没有好的食材，不可能有好的食物。美食文化的发展在于食材的发展，你对食材精通吗？小编为此仔细地整理了以下内容《香糕炒油麦菜》，希望能为你提供更多的参考。
食材明细：
主料：：香糕155克，油麦菜210克，
辅料：：盐适量，味精适量，
香糕炒油麦菜的做法步骤：
1.食材：香糕、油麦菜（已洗净切开）
2.将香糕放在案板上切开，待用。
3.烧锅倒油烧热，下入切好的油麦菜翻炒一下。
4.接着，合入切好的香糕翻炒翻炒。
5.然后，加适量的盐。
6.加适量的味精。
7.调味炒匀，即成。
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油麦菜炒腐竹
食材明细：
主料：：油麦菜适量，腐竹适量，
辅料：：红椒半个，蚝油小半勺，郫县豆瓣酱小半勺，盐小半匙，
油麦菜炒腐竹的做法步骤：
1.油麦菜洗净，切四指长段。。
2.炒锅适量水烧开。
3.油麦菜稍绰一下，捞出备用。
4.泡发过的腐竹，红椒切四指长段。
5.切好的蒜末和姜丝。
6.炒锅内适量花生油烧热。
7.下腐竹和红椒段。
8.小半勺蚝油翻炒均匀。
9.油麦菜放入。
10.小半勺郫县豆瓣酱。
11.小半匙盐放入，翻一下出锅。
12.盛盘。
炝炒油麦菜
食材明细：
主料：：油麦菜适量，
辅料：：调和油适量，盐适量，干辣椒适量，花椒适量，大蒜适量，
炝炒油麦菜的做法步骤：
1.准备好材料，洗净切段
2.热油锅下干辣椒段
3.下菜快速翻炒加盐加蒜
4.出锅
小贴士：
1、一定快炒哦！
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