生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，如果生活中没有了美食，那这生活就没有味道，吃美食的心情常常令人难以忘怀，所以很多人热衷美食是有道理的。你印象中记忆最深的美食是什么？有请驻留一会，阅读小编为你整理的美食知识问答：木瓜莲藕玉米汁怎么做？，在此温馨提醒你在浏览器收藏本页。
材料:
甜玉米粒4杯，鲜木瓜1/2只(约150g)，鲜莲藕1/2小段(约100g)，冰糖1/4杯，清水800ml。
做法:
将木瓜去皮除籽、鲜莲藕去皮后切成小块，连同甜玉米粒、冰糖一起装入东菱全自动水果豆浆机(XB-9186)的网罩内，加入清水，启动“玉米汁/花生奶”开关，将其搅碎并熬熟至黏稠。
听到断电提示音后，打开东菱全自动水果豆浆机独有的水龙头开关，盛出木瓜莲藕玉米汁。
木瓜营养分析：
1. 健脾消食 ：木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。
2. 抗疫杀虫 ：番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。
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美食知识问答：甘蔗汁怎么做？
原料：甘蔗4节 鲜柠檬1/4个 冰糖少许自制一瓶能止咳的【甘蔗汁】做法：
做法：
1.将甘蔗清洗干净后用刀剁成4节
2.削皮后竖着切为4段，再从中切一刀
3.把处理好的甘蔗均匀码放进奶锅中
4.加入没过甘蔗段的清水即可
5.水开后，转小火熬煮至汤汁粘稠冒出大大的泡泡
6.继续加入没过甘蔗段的清水，接着熬煮
7.加入1-2块冰糖后小火熬煮10分钟后关火
8.将熬煮好的甘蔗汁倒出
9.最后再把鲜柠檬汁和甘蔗汁混合均匀即可
美食小知识：玉米汁怎么做？
材料
工具：榨汁机，食材：生甜玉米3根，鲜牛奶一袋
做法
1、选4颗老一些的甜玉米(太嫩的榨不出东西)，煮熟煮透，不要带生玉米味.3根玉米大概能出5-8人左右的量.
2、玉米放凉后，掰下豆.
3、按照3汤匙玉米粒+4汤匙水的比例，放入榨汁机开始榨汁。
4、将所有玉米粒榨成汁后，入锅煮熟;
5、先热一下后加牛奶，两样兑在一起煮熟就可以直接饮用了，依口味加点糖就是香浓幼滑的甜玉米汁了。
小诀窍
甜玉米要选老一些的;榨成汁后放水放牛奶后多熬一会，玉米中含有淀粉，越熬越稠;口感特别好。榨完玉米的玉米渣可以劳驾妈妈烙玉米饼。做到物尽其用，相当的好吃!呵呵
材料
甜玉米粒4杯，冰糖1杯，清水800ml
做法
1、甜玉米粒用流动水洗净，放入东菱水果豆浆机的网罩内，加入清水，按下“玉米汁/花生奶”专用开关，将其搅碎并熬熟。
2、听到断电提示音后打开东菱水果豆浆机专用水龙头盛出玉米汁，根据个人口味添加适量冰糖即可。
材料
牛奶，甜玉米，水，白砂糖
做法
1、材料准备好，洗净的甜玉米切成段。
2、用刀顺着玉米棒，将玉米粒切下来。
3、把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，水量以淹入玉米粒就好。
4、大火煮开，改用小火煮8-10分钟关火。
5、稍凉之后将玉米和水一起倒入搅拌机中，搅打成玉米糊状。
6、将打好的玉米糊过筛，因为比较稠筛会比较缓慢，用勺子按压将玉米汁压出来。
7、在滤好的玉米汁中加入牛奶和少量白糖搅拌。
8、倒入杯中，热饮或冷藏均可。
材料
甜玉米3个，清水500ml，白糖30克，三花淡奶100ml
做法
1) 将甜玉米去皮洗净后，用刀顺着玉米棒子，将玉米粒切下来(图2)。
2) 把玉米粒倒入锅中，再倒入清水，大火煮开后，撇掉浮沫，改成中小火煮10分钟左右。
3) 将玉米和汤，一起倒入搅拌机中(1次倒不下就分成2次)，搅打呈茸状。
4) 将打好的玉米茸过筛，用勺子按压漏网中的玉米茸，使玉米汁尽量多的过滤出来。
5) 最后在玉米汁里加入白糖，三花淡奶搅匀即可。
美食知识问答：煎饼怎么做？
煎饼的材料:佛手瓜一个，面粉，葱花，鸡蛋一个，胡椒粉，盐，水，油煎饼的做法:1.佛手瓜一个去皮去核，擦丝，加面粉、葱花、鸡蛋一个、盐、胡椒粉、水，搅拌成糊，平底锅放油适量煎吧，摊成薄饼就可以了！佛手的营养价值佛手瓜肉质细嫩，每100克佛手瓜的果实中含有水分90—92克，蛋白质0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，维生素C12—22毫克，胡萝卜素20微克。钾的含量较高，可达170毫克，核黄素0．1毫克，钙50毫克、磷32毫克、铁4毫克、钠10毫克、铜0.03毫克、镁7毫克、锌8.35微克 硒2.3微克。 此外还含有 叶酸 、泛酸、烟酸等。佛手瓜的苗也是营养丰富的蔬菜，每百克鲜苗含有蛋白质1.8克、脂肪0.5克、碳水化合物4.3克、钙20毫克，磷10毫克、铁14毫克，特别是硒的含量每100克含30.58-53.01微克，是多种蔬菜不能比拟的。
美食知识问答：玉米汁的制作？
时下,大小餐馆都流行喝玉米汁。其实玉米汁真的是一种很不错的饮料，甜玉米既能防皱纹抗衰老，又能抗心血管病和防癌，是一种很好的营养食品。玉米的主要营养成分包括维生素B、钾、磷和铁，其中钾可以增强心脏能力。玉米中还富含抗氧化物维生素E和硒，人体每天需要的硒尽管很少，却是最有效的防癌元素之一。1、甜玉米粒一斤，洗干净后加水煮开，就像煮玉米糖水一样，这一步很重要，因为直接用生玉米来榨汁会有一股青涩的味儿，就算过后煮开了味道还是不能去掉，这也是用生榨法做玉米汁的不足之处。2、玉米粒一定要煮透，不要因为玉米可以生吃、快熟而把时间缩短。煮的时间不够，榨出来的玉米汁会渣水分离的，喝起来就没有那种浓稠的口感了。3、煮好的玉米放凉后就可以榨取了，加水要掌握分寸。不要太多也不要太少。我是三勺玉米四勺水榨的。4、榨好后就可以直接饮用了。所以说，最好喝的玉米汁是用熟榨法来做的，即先煮熟了玉米再榨，而不是榨了再煮，大家赶快试试吧！保准你喝了还想喝！！
美食知识问答：锅贴豆腐怎么做？
材料:
豆腐、猪肥膘肉、鸡蛋饼、熟火腿，白菜心、鸡糁、干淀粉，精盐、味精、白糖，醋、香油、花生油各适量。
做法:1、将肥膘肉(连皮)洗净，放入锅内煮熟，晾凉去皮切片;豆腐过滤去渣制成茸，与鸡糁加调料搅匀成豆腐糁;白菜心切丝，熟火腿、蛋饼切末。
2、将肥膘肉片摆入盘内，抹上蛋清浆，再抹上豆腐糁，撒上蛋饼末、火腿末、上笼蒸5分钟取出，放在撒有干淀粉的盘内。
3、锅内注油烧热、逐片放入锅贴豆腐胚(肥膘朝下)，小火煎至肉底呈金黄色，淋入香油，盛入盘内一端;将精盐、味精、白糖、醋、香油调成糖醋汁，与白菜丝拌匀，装入盘内另一端即可。
小诀窍:
特点
咸香可口，色泽美观。
美食知识问答：草莓点心怎么做？
草莓大福材料：糯米粉120克、水120克、糖、椰蓉、豆沙适量、草莓几个草莓大福做法：１、准备豆沙、草莓、椰蓉备用；２、将水徐徐倒入糯米粉中，混合均匀，捏合成面团；３、将面团放入碗中，稍稍压平，放入蒸锅蒸约二十分钟至熟；４、趁热将蒸熟的面团分次放入砂糖混合拌匀，再放入涂上色拉油的保鲜膜中放至温热；５、取二十克豆沙包裹一颗草莓，并让草莓尖端露出三分之一，再取三十克一份糯米面团包住豆沙，滚上一层椰蓉即可。小提示：１、这个面团的量大约可以做四个,如果草莓比较大，可以适当加量；２、蒸好后放入砂糖搅拌比较吃力，但是糯米团会更有粘性；３、包糯米团会比较粘手，可以涂一点色拉油再包。
美食知识问答：烤鸡心怎么做？
配料：鲜鸡心200克，料酒1小勺(5ml)，生抽1小勺(5ml)，盐1/4小勺(1.25ml)，辣椒粉1/4小勺(1.25ml)，白胡椒粉1/8小勺(0.625ml，1/4小勺的一半)，孜然粒1小勺(5ml)烘焙：烤箱中层，上下火210℃，12分钟做法：1、鲜鸡心洗净，用剪刀剪去顶部的脂肪，再用剪刀插入鸡心中心剪开。2、处理好的鸡心，用清水浸泡40分钟-1个小时。3、浸泡好以后，沥干水，在鸡心里加入料酒、生抽、盐、白胡椒粉、辣椒粉，拌匀，腌一个小时。4、腌好的鸡心，沥干腌出的汁水，摆在铺了油纸或锡纸的烤盘上。5、放入预热好上下火210℃的烤箱里，先烤10分钟左右，烤到鸡心渗出的水分基本烤干的时候，取出来在鸡心上撒孜然粒，重新放入烤箱烤2分钟左右即可出炉(本食谱所用烤箱为长帝CKTF-32GS，请根据烤箱实际情况调整烘烤温度与时间)。烹饪技巧：1、鸡心顶部通常会带有较多脂肪，我习惯将脂肪减去，可以减少油脂的摄入，口感也不那么腻。2、处理好的鸡心用清水浸泡，可以减轻鸡心的腥味。浸泡后的鸡心彻底沥干水再腌制。3、用高温快速烤熟，能得到外焦里嫩的口感。如果烤的时间太长，鸡心水分流失过多，口感会偏干硬，把握一下烘烤的火候哈。
美食知识问答：荷叶蒸鱼怎么做？
主料：大桂鱼两条(2)、5公斤左右)，猪板油150克，鸡胸脯肉200克，净冬笋150克，鸡蛋清60克，荷叶3大张。辅料：熟大油500克(实耗约25克)，香油50克，味精、白糖各5克，葱、姜各25克，酱油10克，湿淀粉10克，料酒100克，盐10克。 制作： 1)、将桂鱼刮去鳞，剁去头，掏除内脏，清洗干净，从脊背处入刀拆去脊骨(肚皮勿切断)，斜切成12块(每条6块)，盛入碗中，放入葱、姜、料酒、酱油、糖、盐、味精腌一下。鸡胸脯肉去筋切丝，放入碗中用盐拌一下，再用蛋清湿淀粉糊拖一下挂好浆。冬笋用开水氽熟后切细丝；2)、将鸡丝、冬笋丝下炒勺，用热大油炒至4成熟取出，趁勺倒入味精、盐、料酒、鸡丝、冬笋丝炒好分成2分。把猪板油切成12片。将大荷叶洗净，每张分成4分，取1分抹上香油，放一片板油，再放上1分炒好的鸡丝、笋丝，塞进鱼肚内。用荷叶包好，扣在大碗里上屉蒸20分钟左右熟后即成。
美食知识问答：燕麦馒头怎么做？
燕麦馒头
原料：面粉、速食燕麦片
辅料：酵母粉、白糖
做法：
1、原料图。
2、将燕麦片加于面粉中，糖和酵母粉分别用温水化开。
3、所有材料一起搅成絮状。
4、揉成三光的面团。
5、盖上湿毛巾和锅盖。
6、发酵至约1.5-2倍大。
7、再次揉成光滑面团。
8、搓成长条，切成馒头生坯。
9、蒸笼刷上少许食用油，放入馒头，静置20分钟。
10、冷水下锅，水开后中小火蒸约18分钟。
美食知识问答：鸡脆骨怎么做？
食材：
鸡脆骨 200克
罗勒 50克
干辣椒 2个
生抽 少许
白酒 50ml
乌醋 1大勺
油膏 1大勺
香油 少许
橄榄油 1汤勺
做法：
1.锅子烧热加入一大勺橄榄油，导入鸡脆骨，中火翻炒至鸡脆骨变白后加入辣椒与少许生抽转大活，炒至表面微微有些焦的感觉。
2.鸡脆骨微微变焦后加入50ml的白酒转大火烧3分钟后，加入一勺乌醋，一大勺酱油膏继续翻炒至汤汁浓郁。
3.汤汁浓郁后淋少许香油，并加入新鲜罗勒叶盖上盖子焖烧2-3分钟即可。
美食知识问答：麻辣牛肚怎么做？
材料:
熟牛肚400克，红辣椒75克，料滔、酱油各15克，精盐、鸡精各2克，味精1克，花椒粉0.5克，香葱丝、湿淀粉各10克，鸡汤25克，油60克，香油10克。
做法:1、将熟牛肚、红辣椒均切成丝。
2、锅内放水烧开，下入肚丝略焯捞出。
3、锅内放油烧热，下入辣椒丝略炒，下入肚丝、料酒、酱油、鸡汤、精盐、鸡精炒开，加味精、花椒粉、香葱丝炒匀，用湿淀粉勾芡，淋香油，装盘即成。
小诀窍:
特点
清鲜脆嫩，麻辣鲜香。
操作提示:
:
刀工要均匀。
美食知识问答：小米排骨怎么做？
材料：排骨、小米、红薯
调料：料酒、郫县豆瓣、（蚝油）、白糖、生抽、八角一枚、花椒数几粒、老姜、干淀粉
做法：
1.小米提前浸泡一小时以上，排骨剁块用温水洗净后在凉水中浸泡半小时，以逼出血水；
2.将排骨捞出沥干水份后，加料酒、郫县豆瓣或蚝油、白糖、生抽、八角、花椒和姜米、少量干淀粉腌制半小时；
3.小米浸泡好后，滤出，与腌好的排骨混合拌匀，使其裹在表面；
4.取一只大碗将红薯切成块，垫在碗底，再放上处理好的排骨，入蒸锅，中火，上汽后再蒸二小时至排骨软熟。
提醒：
1.小米一定要提前浸泡，以吸收足够的水分，才能蒸熟；
2.因为这道菜中排骨不焯水，所以一定要用凉水浸泡，否则带有血水，会有腥味；
3.如果不能吃辣，就将豆瓣改为蚝油，一样好吃；
4.垫底的菜可以是红薯，还可以是芋头或南瓜，当然，不放也行；
5.蒸的时间不是定数，排骨软熟即可。
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