尿酸高的菜谱

早餐对于我们来说都是重要的，早餐吃的好坏与否直接影响到我们的工作效率，很多人不仅讲究早餐吃的好更加讲究早餐吃得好，很多人希望通过吃早餐补充身体所需要的营养物质，那么尿酸高早餐吃什么呢？首先应该搞清楚自己能吃什么不能吃什么，然后再根据自己的口味去选择自己喜欢吃的食物，接下来让我们一起来了解一下尿酸高早餐吃什么呢？

老人尿酸高，要注意合理的进行饮食控制配合安肌肽系统调理，才能很好的防止痛风的发作及反复，减少身体的负担。营养供给原则：可将每日食谱分成主食、主菜、蔬菜、汤、水果，以下是高尿酸血症期、间歇期和慢性期一周饮食方案：

方法/步骤

星期一

早餐：牛奶、馒头、凉拌黄瓜

午餐：白米饭、清蒸鲑鱼、紫菜汤

晚餐：水氽肉丝、香菇蛋面

星期二

早餐：酸奶、面包片、凉拌土豆丝

午餐：馒头、黄瓜木耳清汤、番茄炒蛋

晚餐：白米饭、蒜薹炒蛋、紫菜虾皮汤

星期三

早餐：牛奶、花卷、凉拌萝卜丝

午餐：蔬菜水饺、番茄蛋汤、肉丝炒菠菜

晚餐：馒头、白米粥、青椒炒肉丝

星期四

早餐：麦乳精、馒头、醋汁拌紫菜

午餐：虾仁香菜清汤面、番茄炒蛋、青椒炒肉丝

晚餐：白米饭、蒸青鱼、海带汤

星期五

早餐：牛奶、苏打饼干、胡萝卜丝

午餐：面包、芹菜炒肉丝、香菇油菜汤

晚餐：白米饭、青椒炒鸡丝、紫菜蛋汤

星期六

早餐：豆奶、馒头、黄瓜丝

午餐：白米饭、青椒炒蛋、青菜豆腐汤

晚餐：水氽鸡肉丝、香菇青菜面条

星期日

早餐：白米粥、花生米、萝卜丝

午餐：素包子、黄瓜木耳清汤、莴苣炒肉丝

晚餐：白米饭、青椒炒肉丝、番茄蛋汤

尿酸高人群总的饮食原则：“一限三低”即限制嘌呤、低热量、低脂肪、低蛋白质饮食。在痛风急性发作期，禁用含嘌呤高的食物，应严格控制在150mg／d以下，应选用基本不含嘌呤或含嘌呤很少的食物。在痛风缓解期，可采用含少量嘌呤的食物。

作为成年人，也到了时刻关注自己的身体健康方面的问题的时候了，尿酸高早餐吃什么这个问题不应该是别人来告诉你，而更应该是你自己去了解，当自己用心了解过的东西，自己也能够更加用心的去实施和对待，总而言之，为了自己的身体健康，我们应该多了解这方面的问题和治疗方法。

现如今人们的健康状况经常会出现一些隐患，比方说尿酸高就是比较常见的，这是一种很典型的代谢紊乱性疾病，是因为体内嘌呤物质在代谢的时候出现了问题，才会让尿液中的尿酸增多，此时在饮食方面还是需要格外注意的，那么尿酸高可以吃西红柿炒蛋吗？

尿酸高的患者不宜吃含嘌呤多的食物，如肉类及动物内脏等。西红柿含嘌呤类物质是很少的，可以食用。因此患者可以吃西红柿，尿酸高建议多喝水，勤排尿，促进尿酸的排泄。可适当吃碳酸氢钠片。

应供给足量的碳水化合物和脂肪。如对心肾无不利影响，应多饮水，以及一些利尿的降酸茶。烹调方法多用烩、煮、蒸、氽等，少用煎、炸、熬方法。食物应尽量易消化。多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。

蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。

保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。碳水化合物可促进尿酸排出，患者可食用富含碳水化合物的米饭、面食等。蛋白质可根据体重，按照比例来摄取，1公斤体重应摄取0.8克至1克的蛋白质，并以牛奶、鸡蛋为主。如果是瘦肉、鸡鸭肉等，应该煮沸后去汤食用，避免吃炖肉或卤肉。

上文中对尿酸高可以吃西红柿炒蛋吗给出了明确的介绍，对于尿酸高的人们来说，合理饮食是至关重要的，只有控制住尿酸，不要一再的升高，才不会让自身健康受到威胁与伤害，当然了多吃一些降低或控制尿酸的食物很不错。

尿酸高与生活中的饮食密切相关，因此我们的一日三餐选择的菜肴就显得尤为重要，可多吃嘌呤利尿的蔬菜，有助于尿酸排出，如芹菜，含有多种维生素和微量元素，其中的钾有很强利尿作用，既可以降压又能排泄尿酸。同时还有韭菜、萝卜、葫芦、葱、蒜、姜等，以及平时吃的粗粮谷物，如米、面类制品、淀粉、土豆等，还有一些补肾的黑色食品如山药，茯苓，保护肾脏，避免尿酸堆积。

尿酸高吃什么菜：

1.多选用富含维生素B1及维生素C的食物。可用食物：米、面、馒头、牛奶、鸡蛋、水果及各种植物油。

2.蔬菜除龙须菜、芹菜、菜花、菠菜、香菜外，其他均可食用。

3.禁用动物内脏、鱼籽、骨髓、沙丁鱼、牡蛎、小虾皮、鲭鱼、淡菜、肝、肾、脑、蛤蜊、蟹、鱼、肉汤、鸡汤、豌豆、扁豆、蘑菇、各类海鲜等，各种强烈的调味品及加强神经兴奋的食物如酒、浓茶、辣味品等。

4.保持理想体重，超重或肥胖就应该减轻体重。不过，减轻体重应循序渐进，否则容易导致酮症或痛风急性发作。

尿酸高的患者还要多喝水，每天最好保持8杯水的量，能促进尿酸排出体内。啤酒，内脏及海鲜最好不要摄取，同时还要防范痛风病的出现，平时多锻炼身体，多进行身体的检查，出现异常情况要积极治疗，不要拖延病情。

防高尿酸要从吃的食物开始，饮食是发病的最重要的原因之一，尿酸高的患者不宜海鲜、豆制品，以及啤酒、酵母发酵面包中均含有较多嘌呤，经常食用可引起体内尿酸水平增高。还有，经常喝酒也会让尿酸升高，还使尿酸排出困难；吃太多的脂肪，如肉、动物油或油炸食品等，可代谢形成酮体，亦可抑制尿酸排出。咖啡、浓茶的摄入，也会使体内尿酸水平增高。尿酸高的患者要食用精细粮食，如精白米、细加工玉米面、碱发馒头等等，部分含嘌呤低的水果和蔬菜都可以吃。

尿酸高不宜吃什么：

1、少吃豆类和含铁质高量的食物。建议多食蔬菜水果等素食，不饮酒。

2、不吃海鲜，尤其是鱿鱼、墨鱼、虾、螃蟹。

3、不吃蘑菇，尤其是香菇。

4、少吃肉，但又不能不吃，因为，动物脂肪和动物蛋白中含有的蛋白质，是其他食物所不可代替的，也是人体所必需的，但一定要控制好量！海鲜和动物内脏以及火锅是要严格禁忌的（鱼当然属于河鲜，可以少吃，吃后要多喝水）。否则，无度饮食肉类，你会前功尽弃。

5、啤酒是一定要禁忌的！其它酒不饮或严格限制。

6、劳逸结合，注意睡眠，一定不熬夜，放松心态，乐观面对。每半年检查一次尿酸，力争控制在350左右，痛风就不会对任何关节造成损害。

有尿酸高的病人，每天吃的含嘌呤的量是需要控制的，肉汤、发酵面食，啤酒、火锅等都是含嘌呤较多的食物，不宜食用。有痛风的患者在使用秋水仙碱治疗时，不可服用维生素C，若是使用保泰松、吲哚美辛或萘普生等抗炎药物，应适当补充维生素C，平时多饮水，注意防寒保暖。

要是饮食上不注意的话，就会引起一些疾病的发生。这其中也有尿酸高这种疾病。由于有很多人都不太了解尿酸高这一疾病的知识，对于尿酸高患者的饮食我们就不太了解的。为了更好的保护尿酸高的人们的健康，我们首先要了解一下这一疾病的患者的饮食问题。那么到底尿酸高饮食注意什么？下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

尿酸高很容易引起痛风肾，据专家调查，目前出现尿酸高的患者越来越多，男性明显比女性偏高。尿酸高是肾病症状的检查之一，因此我们就要重视尿酸的含量，以便更好的保护患者的健康。

尿酸高是人体内有一种叫做嘌呤的物质因代谢发生紊乱，致使血液中尿酸增多而引起的一种代谢性疾病，体内尿酸每日的生成量和排泄量大约是相等，生成量方面，三分之一是由食物而来，三分之二是体内自行合成，排泄途径则是三分之一由肠道排出，三分之二从肾脏排泄。上述各种途径只要有任何一方面出问题，就会造成尿酸升高。 尿酸上升，因为它会阻碍血液分泌尿酸的过程，使尿酸无法排出。尿酸过高，也会引发其他疾病。

尿酸高患者饮食：

1、多吃蔬菜(菠菜、韭菜、豆类是不能吃的)，可以吃茄子、西红柿、山药、黄瓜、萝卜、海带等。

2、不要暴饮暴食。注意保暖。少喝饮料。

3、不要吃嘌呤类食物：蛋类、动物的内脏、鱼类、牛羊肝、鱼子、豆制品。

4、不要酗酒吸烟。

通过以上这些内容以后，我们了解到了尿酸高的患者的饮食注意问题。同时，我们还要限制那些引起尿酸高的食物，避免高嘌呤，高蛋白食物，还有刺激性食物也要少吃，控制每天总能量的摄入，有规律的生活。最后也祝尿酸高的患者能够早日康复，拥有一个健康快乐的生活！