生活中令人高兴的事就是吃到好吃的，国人历史对美食极其看重，没有美食就没有生活，吃美食的心情常常令人难以忘怀，多吃吃美食吧，让生命更加多姿！你对美食是什么看法呢？由此，有请你读一下以下的“美食百科：晚上腿疼早上腰疼是怎么回事，两条小腿沉重难受怎么调理？”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
晚上腿疼且早上腰疼，白天越到傍晚越感觉双腿沉重难受，民间俗称老寒腿，这其实是体内寒湿下注的症状表现，治疗方法就是补肾阳、祛寒湿。
一、晚上腿疼早上腰疼的原因是啥
中医认为，“湿性趋下”，当咱们的体内有湿气时，它会慢慢地往下走，最后进入下肢部位，这就是中医所说的寒湿下注。
肾阳充足时，进入下肢的湿气会被肾阳蒸腾，化为水气而上升，在人体内进行循环，并不会积聚在下肢部位。但是，如果咱们肾阳虚衰，无力将湿气蒸腾化为水气，湿气就会积聚在下肢部位。
中医认为“湿性重浊”，当较多的湿气积聚在下肢部位时，咱们就会感觉到双腿很累，湿气较重的患者甚至会感觉“两腿好像灌了铅，沉重无比”。
白天的时候，如果咱们站立的时间比较久，下肢部位积聚的湿气就会越来越多，所以双脚沉重的感觉会越来越明显，上午感觉还好，下午加重，傍晚下班时会感觉双腿异常沉重。
到了晚上睡觉的时候，处于人体最下端的地方就不是双腿了，按照“湿性趋下”的原则，湿气会慢慢转移到背部，前半夜感觉还可以，后半夜就开始慢慢出现腰痛的感觉了，而且凡是与床接触的部位都感到很累很痛，早上起床后活动活动又感觉好了很多。
所以，晚上腿疼早上腰疼的原因就是体内有湿气，而且同时兼有肾阳虚衰。肾阳虚衰为寒证，它和湿气相结合就形成了寒湿，所以中医把这类疾病称为寒湿证。
由于这种腿痛是寒湿引起的，所以民间俗称这种疾病为老寒腿。
不过，并不是所有的寒湿证患者都有明显的腿疼，比如白天站立时间较短的人，很有可能腿疼的症状较为轻微，只是每天凌晨5点左右就开始腰痛，这也是寒湿证，诊断时要具体分析。
二、晚上腿疼早上腰疼的治疗方法
搞明白晚上腿疼早上腰疼的发病理机以后，咱们调理这种寒湿证的治疗方法也就很明确了，温补肾阳才是关键，是治本。在温补肾阳的同时，还要兼顾清除体内的湿气，阻止体内的湿气继续生成。
白术附子汤加减方是治疗寒湿证的经典方剂——
组方：乌附片20克，炒白术20克，茯苓30克，干姜20克，黑豆30克，甘草10克。
用法：先将乌附片加水煎煮1-2小时，再放入其它几味中药材共同煎煮20-30分钟，每日一剂。
乌附片就是用附子炮制而成的，有补火助阳、散寒止痛的功效，是补肾火的良药，能让肾阳旺盛。但是，由于附子具有一定的毒性，所以需要先煎煮1-2小时，去除毒性后才能服用。
白术、茯苓、干姜是温脾健脾的药物，因为湿气产生的原因就是脾虚，脾的功能强健了才能运化水湿，阻止湿气继续生成。同时，脾脏位于中焦，是下焦和上焦的传送中枢，肾阳将下肢湿气蒸腾为水气以后，要通过脾脏的传递才能上升。
所以，健脾健脾药物也是这个方剂必不可少的组成部分，既能阻止湿气继续生成，还能帮助下肢湿气被蒸腾化为水气而上升。
黑豆入肾，有滋补肾阴和利湿的功效，它和茯苓共同作用，将体内残留的湿气转化为小便排出体内。
这个白术附子汤加减方治疗寒湿证的效果很好，多数患者服用两天后，双腿的沉重感能明显消失，再继续服用三天左右即可。接下来，要间断性服用补肾的桂附地黄丸巩固疗效，防止复发。
如果你不愿意喝中药，也可以改用艾叶水泡脚，治疗寒湿证的效果也非常不错，只是见效慢些。
用艾叶水泡脚的办法很简单，每天晚上取50克艾叶，加水烧开后再煮10分钟左右，关火，将艾叶水倒入盆中，等到不怎么烫的时候再开始泡脚，泡到全身微微出汗，随后按摩涌泉穴50-100下。
艾叶水泡脚有温经散寒的作用，能让体内的寒湿慢慢减少，寒湿证自然也就治好了。但是，用艾叶水泡脚千万不要过量，否则容易引起头痛、头晕、眼睛干涩或乏力等不良反应。
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美食百科：长期鼻塞不通是怎么回事，中医怎么治疗效果好？
如果长期鼻塞不通，且伴有鼻流清水、额头疼、颈部僵硬等症状，很有可能是头部阳气不足导致的，服用3-5副通草葛根汤即可治愈。
长期鼻塞可由多种原因引起，症状较重者晚上睡觉只能靠嘴来呼吸，西医往往会诊断为慢性过敏性鼻炎，治疗方法多数是建议用麻黄素滴鼻液滴鼻，当时效果很好，但滴鼻后2小时左右又恢复原状。
如果你也有长期鼻塞的症状，经西医治疗后病情不见好转，不妨考虑一下头部阳气不足的问题。
因为头部为诸阳之会，人体所有阳气总终会在头部汇聚，头部阳气过剩或不足，都比较容易滋生各种疾病。
头部阳气不足的患者最怕吹到冷风，稍微遇到点冷空气就容易伤风鼻塞，上次的伤风鼻塞还没有治愈，再遇点冷风又伤风鼻塞了，从而形成长期鼻塞不通的现象。
如果长期鼻塞不通，同时还伴有舌苔薄白、鼻流清水、额头疼、颈部僵硬等症状，就基本上可以确定是头部阳气不足了。
那么，头部为什么会阳气不足呢？主要原因就是心火不旺，人的心脏如果没有火力，头部就会阳气不足。
把头部阳气不足引起长期鼻塞的发病机理想清楚了，治疗鼻塞的思路自然就很清晰了，服用通草葛根汤就有良好的治愈效果。
通草葛根汤其实是以葛根汤为基础方，增加了一味通草。
组方：桂枝9克，生白芍9克，葛根18克，生麻黄9克，通草3克，去皮生姜5片，大枣4枚。
煎煮方法：先将葛根和生麻黄放入砂锅，再把大枣撕碎放入砂锅，加足量清水烧开，打尽白沫，转小火煎煮20-30分钟，再加入其余的中药材煮成200毫升左右。
服用方法：滤出药汁后温服，每天1剂，分早中晚3次服完，饭后服用。多数患者服用3剂后病情大为好转，5剂服完后头疼鼻塞皆可彻底痊愈。
多说两句：
通草能疏通体内气机，凡是遇到体内气郁不畅，导致血淤、湿阻的问题，搭配通草皆有奇效。
另外，通草能上行于头，所有头面部孔窍不通的问题，也都可以配伍使用。上面这个案例中加入一味通草，就是考虑到它有通鼻窍的功效。
美食百科：柚子茶是怎么制成的？
年夏天毁了俩大柚子还有一袋冰糖，但是很伤心没有成功。下面是个改良后的制作方子，希望你能在前人的基础上，做出没有苦味的蜂蜜柚子茶来！蜂蜜柚子茶简单制法：1、所需材料：柚子一个、蜂蜜500g、冰糖100g、盐1勺、清水适量；2、把柚子涂抹上一层盐刷净干净；用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来，尽量薄一些，少带里面的白瓤，否则会很苦。3、剥出柚子肉撕成小块；削下的黄皮切成大约3厘米长、粗细1毫米左右的细丝，越细越好；把切好的柚子皮，放到盐水里腌一晚；柚子瓣去掉外皮，只要纯果肉，用盐水泡一晚；4、把腌好的柚子皮和果肉捞出来放入清水中，加盐，用中火煮10分钟，变软脱去苦味；5、把处理好的柚子皮和果肉放入干净无油的锅中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1个小时，熬至黏稠，柚皮金黄透亮即就可以了，注意熬的时候要经常搅拌，以免粘锅。6、等放凉后，加入蜂蜜，搅拌均匀后就做成蜂蜜柚子茶了，装入密封罐放在冷藏室存放，喝的时候用温水冲一下即可。盐是去除苦味的魔法道具，完成第4步后，建议确认一下苦味去除的情况，然后再继续第5步，不然就继续进行用盐水泡和煮这个环节。加油！祝你成功
美食百科：白术泡水喝腹泻是怎么回事，生白术和炒白术有什么区别？
生白术和炒白术的功效是有区别的，生白术擅长于健脾通便，而炒白术擅长于健脾燥湿，所以无便秘症状的人用生白术泡水喝容易导致腹泻。
一、生白术和炒白术的区别
据药典记载，白术有健脾益气、燥湿利水、止汗和安胎的功效，可用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安等症的治疗。
但是，白术既可生用，也可炒用，中国药典并没有明确指出生白术和炒白术有什么区别。
国医大师路志正认为，生白术和炒白术的功效是有区别的——
生白术甘而柔润，健脾益气，升清降浊，且无伤阴之弊，为通便之良药，故通便多用生品。炒白术温燥之性较强，健脾化湿之力更强，常用于脾虚湿盛或者脾虚泄泻等症的治疗。
二、用白术泡水喝腹泻是怎么回事
很多人只知道白术有健脾燥湿的功效，可以用来治疗脾虚导致的腹泻，但却不知道炒白术才可以健脾燥湿，而生白术有健脾通便的功效。
所以，用生白术泡水喝只适合脾虚且兼有便秘症状的人群，没有便秘症状的人如果用生白术泡水喝，就极有可能会导致腹泻等不适反应。
三、炒白术的炮制方法
炒白术也叫炙白术，炮制方法并不难——
1、炒锅烧热，先将1份麸皮撒于热锅内，等麸皮开始冒烟时，倒入10份白术，用微火翻炒至白术表面呈淡黄色。
2、关火，倒出炒好的白术和去麸皮，筛去麸皮后放凉即可。
美食百科：冰淇淋怎么吃最好？
经有关专家测定，100克冰淇淋中含水分74.4克、蛋白质2.4克、脂肪5.3克、糖17.3克，另含有少量的维生素A、B2、E以及钙、钾、锌等微量元素———100克冰淇淋相当于35克大米饭。因此，吃冰淇淋一定要有度。
冰淇淋中含的糖属于精糖，不宜吃太多。营养专家建议，人一天食用30克左右糖最佳。如果一个孩子一天吃上好几盒冰淇淋，再加上牛奶、汽水或其他食物中所含的糖，那么，每天所食用的糖分就远远不止30克了。
冰淇淋的温度一般在0℃左右，而人的正常体温是37℃，如此悬殊的温差对人的肠胃是一种很大的刺激，它会使胃肠血管收缩，使消化液的分泌减少。如果一天中食用冰淇淋过多，冷刺激频繁，会引起肠胃疾病。
过度食用冰淇淋的孩子，一般是胖子越吃越胖，而瘦子越吃越瘦。因为，胖孩子吸收功能较好，冰淇淋中的脂肪和糖分无疑加剧了他们的肥胖；而瘦小的孩子一般体质较弱或偏食，冰淇淋吃多了，厌食的毛病变本加厉。因此营养专家提醒，早上、饭前、饭后以及睡前和空腹时都不要吃冰淇淋。除此之外，那些体质虚弱，尤其是肠胃功能不好的人，以及患有糖尿病、肥胖病、高血脂症或对牛奶有过敏症的人，不要吃冰淇淋。
夏季天气炎热，有人不愿喝牛奶而偏爱冰淇淋，认为吃冰淇淋跟喝牛奶的营养是一样的。冰淇淋真能代替牛奶吗？
虽然冰淇淋的主要原料是牛奶，但冰淇淋还难以称为固体奶，所以吃冰淇淋不能代替喝牛奶。另外，并非人人都适宜吃冰淇淋，如肝病、糖尿病、胃炎、结肠炎等患者就不宜吃冰淇淋，而肥胖者应选择那些低热量品种的冰淇淋。
美食百科：干笋怎么吃？
呵呵，晒干的竹笋
首先，你的干笋，是宽宽扁扁的，还是瘦瘦长长像铅笔的?
第二
1、像铅笔的那种，江南叫小笋尖，这是春天出芽摘的，一般要吃一下生了，感受下咸度，要用清水把咸份泡掉，才能下锅烹饪。
2、宽宽扁扁的才叫笋干。笋干晒得很硬，需要泡一个星期，而且不是用清水泡，而是用淘米水来泡，泡大发软发白为止，用刀切的时候，没有僵硬感。
笋干烧肉很好吃，泡汤的话味道也不错。
我妈妈教我的独家秘方窝。清水泡的笋干，没有米香。容易坏。
呵呵你去好吃网吧上面有视频还有图片很详细
以后做菜也用的着
全国各地的菜系都有
我在补充下
特色:肉鲜笋脆，干香有味。
·操作:1.笋片用开水焯过捞出，控净水分;猪肉洗净切片;葱洗净切葱花。
2.滑锅同加植物油烧热，即加入葱花烹香，加入肉片、酱油煸炒，再加入笋片翻炒，随加入盐、味精炒匀炒透即成。
美食百科：奶酪怎么做？
菜系及功效：甜品/点心
口味：甜味 工艺：烤
奶酪的制作材料：
主料：牛奶500克
辅料：葵花子仁20克,葡萄干20克
调料：白砂糖30克,江米酒200克
做法：
1. 鲜牛奶加热至80度左右;
2. 把牛奶从火上取下冷却至20度以下，再加入白糖，并使白糖溶解;
3. 加入适量江米酒后分装入碗内，放在烤箱里80度进行烤制，待牛奶全部凝住，取出入冰箱保存;
4. 撒上瓜子仁、葡萄干随时食用。
小帖士-食物相克：
葡萄干：服用安体舒通、氨苯蝶啶和补钾时，不宜同食葡萄干和其他含钾量高的食物，否则易引起高血钾症，出现胃肠痉挛、腹胀、腹泻及心律失常等。
美食百科：怎么蒸肉才好吃?？
使君子蒸肉原料：使君子5-10克，猪瘦肉100克，盐少许。
制作：
1、将使君子去壳，取出使君子肉备用。
2、将使君子肉和猪瘦肉一起剁碎和匀，加入少许盐，二者做成肉饼。
3、将使君子肉饼放入盘内，隔水用旺火蒸熟或煮粥时放在饭面上蒸熟即成。特点：两肉相配好吃，味香咸有口味。
----------------南瓜蒸肉
原料： 南瓜1个(重约1000克)，猪五花肉400克，绍酒1茶匙，酱油1汤匙，甜面酱10克，炒米粉70克，鸡粉、白糖、葱姜末各适量。
制作：
1、将南瓜洗净削去外皮，用小刀在瓜蒂处开一个小盖子，挖出瓜瓤。
2、五花肉洗净，切成大厚片，放在碗内，加入绍酒、酱油、甜面酱、白糖、鸡粉、葱姜末拌匀，再放入炒米粉拌匀，装入南瓜中，盖上盖子，上旺火蒸2小时取出，盛入汤盆内即可。
注意： 南瓜肉甘，可少放糖或不放糖;嫩南瓜可以不用去皮;选用圆形南瓜的最好。
-----------------蒸肉豆腐
原料：豆腐20克，鸡脯肉15克，葱头10克，鸡蛋8克，香油1克，酱油4克，淀粉5克。制作：1、 将豆腐洗净，放入锅内煮一下，沥去水分，研成泥，摊入抹过香油的小盘内。2、 将鸡肉洗净，剁成细泥，放入碗内，加入切碎的葱头、鸡蛋、酱油及淀粉，调至均匀有粘性，摊在豆腐上面，用中火蒸12分钟即成。特点：豆腐松软，稍咸，味美。
--------------腐乳蒸肉
原料: 五花肉, 王治和酱豆腐一块, 葱,姜,八角,料酒,酱油.
做法:
五花肉放入清水中, 再放一个葱结,两片姜, 料酒若干, 将肉煮20分钟左右至七八成熟,捞出.肉切片,皮朝下码在一个碗里,放葱姜若干,八角一粒. 另用一个碗做卤汁,红色的腐乳一块加水少许化开,再加料酒,酱油.将卤汁浇在肉上, 上锅蒸1.5至2小时,起锅.倒出汤汁,再将肉倒扣在盘中,葱姜八角捡出,将汤汁浇在肉上即可.此菜曾经是我家过年必备菜式, 奶奶做的最好吃. 今天一时心血来潮, 凭记忆试验了一番, 还不错.就是耐心不够, 蒸的时间短了一点, 只有1小时, 至少要蒸到一个半小时肉才够酥烂.
--------------------炸蒸肉
【特点】黄绿兼有，肉片外酥内肥，肥而不腻。
【主料】猪肉500克。 鲜豌豆100克、米粉75克、鸡蛋50克、面包粉50克。酱油10克、五香粉之克、花椒2克、豆腐乳汁10克、醪糟汁10克、白糖30克、姜10克、葱10克、料酒15克、盐2克、素油500克、椒盐10克。
【制作过程】猪肉刮洗干净。切成长约6厘米、宽4厘米、厚0.4厘米的片，装碗中，加酱油、五香粉、花椒，豆腐乳汁、醪糟汁、白糖、姜米、葱花、料酒、盐拌匀。腌渍入味后，加米粉、豌豆拌匀。将肉片摆于碗底(成一本书形)，上放豌豆，入笼蒸火巴，取出翻扣于碗中，拈出肉片，豌豆入笼保温。鸡蛋去壳搅匀，抹于肉片上，再沾上面包粉，入油锅炸至呈金黄色捞起装于条盘中，两端镶上蒸好的豌豆，并配椒盐碟上桌
美食百科：馅饼怎么做？
原料：面粉，胡萝卜，木耳，青菜，粉条，鸡蛋，开水调料：盐，蘑菇精，五香粉，油做法：一.和面 根据自己要做的饼的多少来决定面粉的多少，其实你要问我准确的量，我还真说不出来，因为真的就是一中国人，做菜做饭，用量全凭感觉，这也是我做老下不了决心做西点的一个原因，来的去称去去量。 因为是烫面馅饼，所以要用开水和面，当然你不能像以前那样，直接用手去和面，很烫的，所以用工具吧，拿起筷子，跟我一起和面吧。1.准便好面粉，在面粉中间掏个小坑，然后一边倒开水进去，一边用筷子不停的搅拌，不要一次性吧水都加进去，等水完全被吸收后，再加水，然后当所有的面粉都和水融合起来，面盆里有一个一个疙瘩如果你功夫好，可能是雪花状的，就可以了。下来就可以用手，把这些疙瘩揉到一起了。这时候还是有些烫的，所以要小心，不要烫到了手。把这些都揉成了一个比较光滑的面团就可以了。下来就是盖上保鲜膜，醒上半个小时。
美食百科：红烧鲫鱼怎么不粘锅？
1、 先将锅洗净、擦干、烧热，鲜生姜在锅底抹上一层姜汁，然后放油加热，油热煎鱼，鱼皮不会粘锅。 2、 洗净的鱼（大的节成鱼块），使沾上一层鸡蛋糊，然后下锅煎制，煎至金黄色时翻煎另一面，这样不会粘锅。 3、 将洗净的鱼、鱼块，沾上一层薄薄的面粉，放入油锅煎制，能使鱼形完整、鱼皮不粘锅。 4、 煎炸前，鱼或鱼块用细盐、料酒腌渍一下，然后下油锅，这样也可使鱼皮不粘锅。 5、 锅烧热倒进油,油热到差不多时放入少量白糖,等白糖色成微黄时,将鱼放进锅里,放第二条鱼时就不必再放白糖,这样煎出的鱼既不粘锅又色美味香。
美食百科：苏打饼干是怎么做的？
材料：干酵母 1汤匙温水 3/4杯水 少许盐 少许
A：低筋面粉 300克盐 1/4茶匙小苏打 1/4茶匙
融化的奶油 57克
模具：烤盘1个，垫铝箔纸
烤培：1、 烤箱预热到240度2、 放上层，烤约6分钟做法：1、 酵母撒在温水中，搅拌使之溶化2、 加A料一起搅拌一下，再加融化的奶油搅匀，揉成光滑的面团3、 把面团放在桌上，擀成0.2厘米的薄片4、 用轮刀切成5厘米见方，约能做72片。排在烤盘上，以叉子刺洞5、 在表面刷1层水，撒1点盐，放温暖处（38度左右）发酵10分钟即可烤培。
这个饼干有多种变化的，比如把温水替换成温牛奶，再多加1茶匙的盐，就是奶盐苏打饼干了，加入1汤匙干的葱末就是香葱苏打，还可以加入鸡精变成鸡味苏打，当然也可以加1汤匙白芝麻变成芝麻苏打了！我试过的里面觉得还是芝麻苏打和奶盐苏打最美味。
美食小知识：眼眶疼是怎么回事 眼眶疼怎么办？
眼睛疼或者是眼眶疼，这是许多人都会有过的一种情况。那眼眶疼是怎么回事呢?眼睛疼是怎么回事呢?眼眶与眼睛疼又应该怎么办呢?今天小编就来为大家一一解答一下。想知道的朋友就来看一下吧。
眼眶疼是怎么回事
在我们现实生活中，往往会有许多人会因为一些原因而导致眼眶疼，那眼眶疼是怎么回事呢?下面我们就一起来看一下。
1、角结膜病变
角膜即俗称为黑眼珠的部分，球结膜则是俗称为白眼珠的表面。
角结膜因为微生物感染、理化因素刺激造成炎症反应时常有眼睛的刺痛、磨痛，急性期常伴有眼红、眼屎增多、怕光、眼泪增多等。慢性炎症时可仅有轻度的眼刺痛或磨痛，眼睑结膜可有结石形成。这种情况下仅需要针对炎症或并发的睑结石进行治疗即可。
2、视疲劳
视疲劳一般在办公室人群里出现很多，因为他们要近距离工作时间较长，除此之外还会在学生、编辑、作家等人群里，这种痛表现为酸痛，睁不开眼睛、易流泪、但休息下又会好转。视疲劳一般在办公室人群里出现很多。
如果病人伴有屈光不正或者是双眼去逛差别大，或者是老年性眼调节下降的话，则佩戴眼镜不适容易出现眼睛酸痛、疲劳的情况。
这种情况下就需要进行准确的验光，配一副合适的眼镜(特别是近距离阅读用的)，并注意适当的休息，休息后眼睛的酸痛、疲劳就可以逐渐缓解。
3、眶上神经痛
为原因不明的神经痛，因为眶上神经支配上方眼眶及其周围的皮肤，故眼痛常为眼眶及其周围的刺痛，部分可能有眼球的疼痛。
眼眶疼怎么办
一、轻压眼球
当看电脑屏幕超过1小时，就要立刻闭上眼睛，让眼睛放松5秒后，开始用双手的食指、中指、无名指的指腹轻轻地放在眼皮上，轻轻按压眼球，按压20下之后就开始顺逆时针地按摩眼球。20秒左右即可停止。
二、舒缓额头法
很多时候眼睛痛都会引起额头痛。因此就用双手的三个手指，分别从额头的中央向两侧太阳穴的方向滑推，然后再用指尖用力按摩太阳穴，如此一来，眼部也会感觉到放松和舒服。连续做3-5次。
三、按摩眉间
闭上眼睛，用一边手的拇指指腹放在两眼的眉毛中间，有凹下去感觉的部位，然后按压10下后变成轻轻的转动10次。重复按摩3次。接着睁开眼睛，眼球向上-下-左-右四个方向分别转动，但是头部要保持稳定，不停地眨眼睛。
美食百科：炸馄饨怎么做？
菜系及功效：精品主食 炸馄饨的制作材料：主料：馄饨1盒。酱油1/2大匙,糖2小匙,辣油1/2大匙香油2小匙,葱末1/3小匙,蒜末2小匙,香菜末1/3大匙,花椒粉1/2小匙。炸馄饨的特色：外焦里嫩,风味独特,鲜咸适宜。教您炸馄饨怎么做，如何做炸馄饨才好吃1、 将调味料均匀备用。2、 馄饨不用退水，直接由包装中取出备用；热油锅，放入馄饨以170—180度的油温炸至金黄色（约需6—8分种），捞起将油沥干，装入盘中。3、 将搅拌均匀的调味料淋在炸好的馄饨上，即完成此道炸馄饨。PS：油炸过后的馄饨多了酥脆感，调味料可选择在食用前淋上，或者放入小盘中，用沾取的方式均可。
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