食材明细:
主料::小西红柿600G左右,新鲜柠檬1个,白砂糖西红柿与柠檬重量的1.1倍,
小西红柿酵素的做法步骤:
1.小西红柿与柠檬洗干净,控赶表面水份
2.柠檬去厚皮,切薄片备用.
3.小西红柿一分为二.
4.容器底部铺一曾砂糖,然后铺一层小西红柿与柠檬.
5.反复重复步骤4,直到所有的西红柿,柠檬与糖用完,最后上面以铺一层砂糖结束
6.盖上盖子。这次使用的这个密封容器最好的地方就是盖子上有个自动的空气活塞,即图中红色圆形部分.把活塞拨起,空气就可以自由出入,就不用担心制作酵素的时候内部产生的气体会把盖子胀开。不需要空气自由出入的话,按下活塞即可,这时候盖子也很难打开哦。(打开盖子的时候拔起活塞就很容易将盖子打开)
7.盖上盖子。这次使用的这个密封容器最好的地方就是盖子上有个自动的空气活塞,即图中红色圆形部分.把活塞拨起,空气就可以自由出入,就不用担心制作酵素的时候内部产生的气体会把盖子胀开。不需要空气自由出入的话,按下活塞即可,这时候盖子也很难打开哦。(打开盖子的时候拔起活塞就很容易将盖子打开)
8.大约两三个小时以后砂糖开始溶化,这时候用干净的筷子或者洗净的手不时将糖与小西红柿搅拌均匀,加速溶化速度。
9.大约两天以后,砂糖会被完全溶化掉。此后每天搅动一到两次即可。
10.大约一周左右,所有的小西红柿与柠檬片都会漂浮上来,内部也产生微小气泡了,发酵正在顺利进行哦。
11.大约一周左右,所有的小西红柿与柠檬片都会漂浮上来,内部也产生微小气泡了,发酵正在顺利进行哦。
12. 大约10天左右,气泡会越来越多,这时候晃动容器,可以看带更多大量气泡产生,同时也产生大量气体。发酵的时间根据室内温度不同而不同。
13.两周左右,看到大量气泡和气体产生,发酵开始变稳定后,酵素就做好了.用干净的纱布或者筛子过滤掉小西红柿。将酵素保存在干净的玻璃容器内。
14.过滤后剩余的小西红柿与柠檬残渣,挑除柠檬,剩下糖渍小西红柿可以抹在面包片上,很美味呢!
15.过滤后剩余的小西红柿与柠檬残渣,挑除柠檬,剩下糖渍小西红柿可以抹在面包片上,很美味呢!
“运动之前补充水,运动之后不疲惫,焦躁烦恼喝点水,减轻压力脑不累。”国人对于食疗有着一种迷之痴迷,在长期的生活中,一些食疗方法已被科学所证明。健康和食疗如何达到一种和谐平衡呢?下面是小编为大家悉心准备的“酵素怎么吃最有作用”,有需要的小伙伴一定不能错过!觉得有用请收藏。
酵素,最近几年可谓是风靡全国了吧。很多女性都对它特别的钟爱,因为它不仅可以减肥还可以美容呢。对于酵素的好处,可谓是很多呢,可是大多数的女性朋友都只是道听途说,又有几位朋友是对酵素做过深入的了解的呢?大家知道为什么酵素可以减肥吗?知道为什么吃了酵素气色会变好吗?可是为什么还是有一些朋友哪怕是吃了酵素也不见得瘦下去了呢?这全是因为我们对酵素的了解还不够啊。
酵素主要有五大作用,一、分解排毒作用,促进食物的分解,消化和吸收,并可分解体内多余脂肪。二、血液净化作用,促进血液血循环,改善心脑血管疾病。三、抗菌消炎作用,酵素可以促进白血球杀菌,其本身具有抗菌的作用,可杀死病菌,也可促进新细胞的作用。四、激活修复作用,酵素的存在,让人体细胞变得更加活跃,新陈代谢明显加快。五、平衡调节作用,酵素可使体内的血液呈弱碱性,清除体内废物,保持肠内细菌的平衡,强化细胞、促进消化、加强抵抗力,让身体保持各方面的平衡。
吃法;
1.水果:用酵素成分高的水果最佳。例如:黄梨、火龙果(红壤)、菠萝、白萝卜。也可以互相搭配。只要没有相克就行。
2.柠檬:水果分量的20%左右。柠檬主要是杀菌的。
3.糖:片糖,冰糖,黄糖,黑糖,蜜糖都行。分量不要少过水果加柠檬重的60%,最好以1:1.糖量可以减少坏菌成长的可能性。
4.切板,瓶子和盖,刀。所有用具要确保无水,无油,无菌。可以用热水和食用酒精消毒。
制作方法:
1.水果洗净晾干(确保无水)或去皮。柠檬一定要去皮去子,避免苦味。
2.往瓶子里按顺序铺一层水果,一层柠檬,一层糖。直至铺到7成满。
3.平均的撒下糖。最上层一定是糖,放多一点可以避免上层发霉。白霉无害,黑霉就全功尽弃了!
4.密封写上日期。隔几天晃晃瓶子,水果汁要浸住水果,避免发霉。两个星期后可以饮用。水果渣放搅拌机里打碎成糊状,放在干净的器皿里冻在冰箱冷冻层。隔几天吃一次就行。酵素液放冷藏室,千万不要碰到水,每天喝30毫升就行。
酵素虽然可以说是好东西,可是千万不要贪杯哦。不可以过多食用,也不可把它当主食来吃哦。任何东西吃多了都会不好的。而且,千万不可以饮食过期或是变质的酵素才好。
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