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“百年美眷庆好合(干贝芋头糕)、佳偶永结齐同心(咖哩豆沙酥)”,每到一个餐厅,要吃什么准是先看菜谱,通过菜谱可以看出餐厅的实力。厨师穷其一生的精力,都在研究怎么将菜的味道做得更好,你印象中最深刻的菜谱是什么呢?小编特地为大家精心收集和整理了“机器猫的铜锣烧~怎么做好吃 2020机器猫的铜锣烧~的做法大全”,欢迎你参考,希望对你有所助益!

机器猫的铜锣烧~

这个铜锣烧的配方非常简单,而且很容易操作,只需一个平底锅就可以轻松搞定,喜欢的话,可以试试呀~

食材配方

主料:

鸡蛋

3个

细砂糖

100g

低筋面粉

180g

牛奶

5大勺

蜂蜜

2大勺

辅料:

泡打粉

1小勺

豆沙

适量

做法 共6个步骤

1.鸡蛋加糖,搅拌均匀,颜色略微发白就可以了。(或用电动打蛋器打发至原体积的三倍,打发会更松软一些,但是口感差别不大) 加入牛奶蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀。

2.加入筛过的低粉,一定要过一下筛哦,使空气进入面粉,更容易搅拌均匀不结块,而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。(直线切拌,不要划圈搅拌,避免出筋,影响松软程度。)

3.将拌好的面糊盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时,拿出备用。 刮刀划过面糊有纹路就可以了,过稠的话可以加少量牛奶或水调整。 不过这个方子不用加水就可以。过稠饼会很厚,过稀饼会很薄

4.不沾锅内不放油,稍微预热一下,用勺盛适量面糊倒入平底锅,小火加热如果底火不均匀的话很容易造成中间糊而四周未上色,解决办法:小火先加热饼四周,最后加热中间.

5.待饼表面布满小气泡就可以翻面了。一面呈咖啡色,一面呈浅黄色即可。

6.选两个大小一致的饼皮,中间抹上豆沙陷,合上,就完成啦~

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机器猫的红豆饼


食材明细:

蛋2個,砂糖60g,牛奶2大匙,蜂蜜1小匙,普通面粉80g, 泡打粉 1小匙。紅豆沙。

机器猫的红豆饼的做法步骤:

1. 把蛋全部搅拌,分三次加入砂糖,打发。加入牛奶與蜂蜜搅拌。

2. 混合面粉和泡打粉,过筛之後加入蛋糊中,用橡皮刀快速拌勻,静止15分钟。

3. 平底鍋加熱,舀入一杓面糊,用中小火煎到面糊出气泡,翻面。新购进的小鸡平底锅,大小做一个红豆饼刚好。

4.放凉之后放上豆沙,这豆沙是我自己做的,所以并不是很甜。用之前用蜂蜜和少许糖分搅拌。

5.两片饼皮加上红豆沙,就是机器猫的红豆饼了。

卡通机器猫小馒头


食材明细:

主料:低粉260克,温水130克,卡通糯米贴纸几个

辅料:酵母粉2克

卡通机器猫小馒头的做法步骤:

1,低粉,酵母粉,温水放入面包机启动程序,搅拌至光滑面团。

2,发酵至两倍大。

3,揉成光滑长条面团。

4,切成小段。

5,蒸锅刷一层玉米油,放入馒头胚子,静置20分钟,卡通糯米贴纸贴入馒头上面,大火蒸15分钟,焖5分钟。

6,取出,成品图。

小小铜锣烧怎么做好吃 2020小小铜锣烧的做法大全


小小铜锣烧

最喜欢吃这款小点心了,甜甜的,小小的。制作过程简单又有趣,一小勺面糊刚放进锅内就该翻面儿了,虽然天气热,但刚洗完澡就钻厨房开始做了,虽然又累了一身汗,但也乐在其

食材配方

主料:

鸡蛋

低粉

小苏打

白糖

牛奶

红豆沙

做法 共14个步骤

1.鸡蛋、牛奶、低粉、小苏打、白糖

2.牛奶倒进碗里,先用微波炉加热至37度左右

3.鸡蛋打入碗里,加入白糖

4.用刮刀搅拌均匀

5.加入低粉和小苏打

6.用刮刀翻拌均匀

7.加入之前加温后的牛奶搅拌均匀

8.搅拌好的铜锣烧面糊

9.炒锅内不必放油,直接倒入面糊

10.表面出现小气泡就已经可以翻面了(我做的个头儿小,所以这个样子就得翻面了)

11.表面出现小气泡就已经可以翻面了(我做的个头儿小,所以这个样子就得翻面了)

12.做了满满一盘!

13.取一片中间挤上豆沙,把另一片盖上去就可以开动了

14.哈哈,这么多够我享受一小阵儿了!

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