“凤凰展彩堂（蒜蓉蒸扇贝）、金球辉影照（酱皇龙凤球）、丽影瑶池舞（鲍参烩鱼翅）”每个对菜谱都应该非常熟悉，餐馆的实力就隐藏在菜谱中。其实正是因为有了不同的原料、调料和烹饪手法，每道菜有了属于自己的味道，你是不是对菜谱很好好奇呢？经过收集，小编为您献上芝麻油饼怎么做好吃 芝麻油饼，欢迎你阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
芝麻油饼
做合子的时候，面有点多了，于是就把剩下的面做成了芝麻油饼，类似于葱花饼的做法，但是因为加了芝麻，是格外的香呢，亲们，你也可以试试哦
食材配方
主料：
面粉
200g芝麻
15g辅料：油
适量盐
适量做法 共7个步骤
1.和好的面
2.将面做成合适大小的剂子，然后涂上一层食用油
3.加上一层芝麻，个人喜欢吃芝麻，所以加的比较多，同时还加了盐
4.卷起来，拧成麻花，然后摁下去，成一个饼状
5.再把饼状的压成薄一点的，就可以了哦
6.然后放进电饼铛中，哈，三分钟就好
7.好了，这就是做好的芝麻油饼了
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芝麻油菜
食材明细：
油菜400克，芝麻50克，香油5克，盐3克，味精2克
芝麻油菜的做法步骤：
1. 将油菜择洗干净，放入沸水锅内烫一下捞出，用凉开水过凉，沥干水分，切成小块备用；
2. 坐锅点火，放入芝麻用微火炒熟；
3. 将油菜放入盘内，撒上熟芝麻，再加入精盐、味精、香油，拌匀即可。
芝麻油鸡翅
食材明细：
鸡翅910克，水295毫升，老抽150毫升，生抽75毫升，蒜1头，捣碎，葱1根，切碎，芝麻油60毫升，芝麻油少许
芝麻油鸡翅的做法步骤：
1.将每个鸡翅剁成三块。用大煎锅将鸡翅、水、老抽、生抽、蒜和葱一起用中火翻炒15分钟。
2.加芝麻油60毫升后再用小火炖15分钟左右。炖开后加几滴芝麻油。关火冷却后就可以吃了。
葱香芝麻油泼面怎么做好吃 葱香芝麻油泼面
葱香芝麻油泼面
喜欢面食，尤其是那种宽而厚的手工面。 在家自己做一碗油泼面，喝点牛奶，早餐也就解决了······
食材配方
主料：
面粉
200g辅料：
熟花生
适量熟白芝麻
适量香葱
适量芝麻油
适量辣椒油
适量生抽
适量盐
适量
做法 共12个步骤
1.面粉加入少许盐、冷水，和好。
2.揉匀，成光滑面团；静置15分钟。
3.揉匀后，擀成稍厚的面片，切成宽条状。
4.放入盘中，刷上油，静置10分钟。
5.取一条面，向两端抻长。
6.抻至厚薄均匀的长面片。
7.抻面时，锅中烧开水，顺势下入面片。
8.煮好的面盛入碗中。
9.熟花生去皮，香葱洗净。
10.花生捣碎，加入芝麻；香葱切细粒。
11.花生芝麻倒在面条上；加入生抽、辣椒油。
12.锅中芝麻油烧热，淋在葱花上；吃时拌匀。
黑芝麻油酥烧饼
食材明细：
中筋面粉（烧饼）375克，温水（烧饼）适量，酵母（烧饼）4克，面粉（油酥）100克，玉米油（油酥）75克，盐（油酥）4克，盐（麻酱）4克，花椒粉（油酥）3克，五香粉（油酥）2克，麻酱100克，香油20克，黑芝麻适量，生抽少量
黑芝麻油酥烧饼的做法步骤：
第1步把酵母用温水化开，倒入面粉中揉成面团，盖上保鲜膜等待面发。看到面粉膨胀到2倍大时，扒开面团如果有蜂窝状就证明面发好了。
第2步现在做油酥，100克面粉，加入花椒粉、五香粉、食盐搅拌均匀放入耐高温的碗中，锅中放入玉米油，待油温高时（冒青烟）倒入拌好的面粉中，一边倒一边搅拌油酥搅拌成这样就可以了
第3步做油酥烧饼我喜欢加点麻酱，味道会更好，麻酱加入香油，搅拌均匀，别太稀，不然挂不住哈搅拌成这样就可以了
第4步发酵好的面团分成4份取出一份擀成薄片，其他面团用保鲜膜盖好
第5步擀好的面片上抹上芝麻酱，涂抹均匀，再涂上油酥，也涂抹均匀把面片卷成卷，然后静置10分钟
第6步把面卷从两边往中间折叠，折成方形，再次擀成薄片，卷成卷然后切成小份
第7步拿起一份从中间对折，封口处相互捏合，揉成圆形，然后按压成小圆饼碗中倒入适量生抽，把面饼没有折痕的一面沾上生抽，然后沾上黑芝麻压实
第8步烤盘铺上油纸，把粘好黑芝麻的面饼放入烤盘，烤箱200度预热，然后把烤盘放入预热好的烤箱中，200度，上下火，20分钟即可烤好的烧饼趁热吃别提多香了，表皮酥脆，内里喧软，层次丰富
小贴士：
油酥和麻酱配合味道超赞，如果不喜欢麻酱也可以不放哈。做2次擀面片，2次卷卷是为了增加层次，口感好。最后用生抽做沾芝麻的粘合剂是为了口感酥脆，而且有一定的咸度，真是美妙的感觉。因每家烤箱不同，要勤观察哈。
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