“向大鱼大肉的日子告别，与大吃大喝的生活隔离，把大悲大喜的情绪纾解，将大起大落的血压平定。”食疗提升健康的观念一直伴随着国人的生活，随着观念的更新，食疗越来越被科学所证明。你是否遇到有关健康食疗的疑问呢？小编收集并整理了“机器猫的铜锣烧~”，相信你能从中找到需要的内容！
食材明细：
鸡蛋3个，细砂糖100克，低筋面粉180克，牛奶5大匙，蜂蜜2大匙，泡打粉1小匙，豆沙适量
机器猫的铜锣烧~的做法步骤：
1..鸡蛋加糖，搅拌均匀，颜色略微发白就可以了。（或用电动打蛋器打发至原体积的三倍，打发会更松软一些，但是口感差别不大）加入牛奶蜂蜜用刮刀稍稍搅拌均匀。
2.加入筛过的低粉，一定要过一下筛哦，使空气进入面粉，更容易搅拌均匀不结块，而且会更蓬松。切拌均匀无颗粒。（直线切拌，不要划圈搅拌，避免出筋，影响松软程度。）
3.将拌好的面糊盖保鲜膜放置冰箱冷藏半小时，拿出备用。 刮刀划过面糊有纹路就可以了，过稠的话可以加少量牛奶或水调整。 不过这个方子不用加水就可以。过稠饼会很厚，过稀饼会很薄。
4.不沾锅内不放油，稍微预热一下，用勺盛适量面糊倒入平底锅，小火加热如果底火不均匀的话很容易造成中间糊而四周未上色，解决办法：小火先加热饼四周，最后加热中间.
5.待饼表面布满小气泡就可以翻面了。一面呈咖啡色，一面呈浅黄色即可。
6.选两个大小一致的饼皮，中间抹上豆沙陷，合上，就完成啦~
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猫耳朵汤
食材明细：
食材：面粉 、平菇、紫菜、火腿肠、 鸡蛋 、 姜、葱、 香菜。
调料：盐、鲍汁、香油、
猫耳朵汤的做法步骤：
1. 平菇洗净撕好，紫菜用水清洗、葱 、香菜、姜末切好。
2. 锅内放油，温油时姜末下锅，火腿肠煸炒一会，在下平菇煸炒。
3. 锅内加水，放紫菜煮沸。
4. 面粉加水用筷子搅成絮状。
5. 揉成面团，面团盖上盖子醒10分钟。
6.将面团揪成小块，下面疙瘩煮5分钟即可，（也可以用刀切）
7.最后在倒入鸡蛋液 出锅 撒葱花 香菜
猫耳朵的营养价值
常言道“要想活到九十九，除了饭后百步走，一天三顿巧搭配，这个才是硬道理，饭前加餐两杯水。”食疗文化是国人饮食文化的一个重要组成，随着人们观念的进步，这些食疗方法很多是经过时间验证的。怎么样才能做到健康食疗的呢？小编经过搜集和处理，为你提供猫耳朵的营养价值，仅供参考，欢迎大家阅读。
生活中常见的食物有很多，在对食物选择之前，需要对它进行很好的认识，这样在吃的时候，也都会知道它对自身有着怎么样的帮助，猫耳朵是一个不太常见的食物，这类食物在选择上，也是需要注意不能随意的乱吃，那猫耳朵的营养价值都有什么呢，它的营养价值也是有着很多方面。
很多人对猫耳朵的营养价值并不是很清楚，因此对它选择之前，也是需要对它的各方面进行很好的认识，这样吃的时候，都是可以放心选择，而且对这类食物制作上，都是要按照要求进行。
猫耳朵的营养价值：
1.补肾：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
2.养心：保护心脏，保护心肌细胞，预防或是缓解心悸、心率失常等。
3.健睥：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4.清热去火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。适宜于容易上火的人士食用。
5.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。
猫耳朵做法
1. 将虾仁洗净，加入淀粉、蛋清、料酒、盐、味精、水调匀浆好;
2. 浆虾仁放入温油锅中滑熟;
3. 干贝洗净放入小碗，加水100毫升及黄酒、葱段、姜片等，上笼蒸熟，批成“指甲片”;
4. 鸡胸脯肉洗净，入锅煮熟，晾凉批成“指甲片”;
5. 熟火腿也批成“指甲片”;
6. 冬笋削去外皮，洗净，切丁;
7. 香菇去蒂，洗净，批成“指甲片”;
8. 面粉留起少量燥粉，其余加水约100毫升，拌匀揉透，搓成直径约8 毫米粗的长条，切成6～7 毫米长的丁，用燥粉略拌;
9. 然后将“丁”的刀切面向上，用大拇指向前推捺成极小的猫耳朵形状，全部做好;
10. 做好的“猫耳朵”投入沸水锅中氽约10 秒钟捞出，用冷水冲凉沥干;
11. 锅置中火上，下入鸡汤1500毫升，将虾仁、干贝、鸡肉、火腿、香菇、笋等一起倒入，同烧;
12. 待沸起后将“猫耳朵”放入锅，煮至“耳朵”浮起，加入已煮熟的豌豆，加盐和味精，出锅分装碗内，淋上鸡油即成。
以上就是对猫耳朵的营养价值详细介绍，而且对猫耳朵如何制作，以上也是很好的选择，不过在对它制作的时候，在火候上也是需要掌握好，这样制作的时候，才不会出现其他问题，在对这点上也是要进行注意的。
感谢您阅读“97美食网”的《机器猫的铜锣烧~》一文，希望能解决您找不到健康食疗的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了铜锣湾美食专题，希望您能喜欢！
