红豆蜂蜜铜锣烧

食材明细：

主料：：全蛋2个，细砂糖70g，蜂蜜50g，橄榄油10g，低筋面粉80g，泡打粉1g，

辅料：：蜜豆100g，糖粉20g，蜂蜜20g，

红豆铜锣烧的做法步骤：

1.将铜锣烧面糊材料的全蛋、细砂糖和蜂蜜放入干净盆中，用手提打蛋器搅拌均匀

2.再加入橄榄油搅拌均匀

3.加入过筛低筛面粉和泡打粉搅拌均匀

4.搅拌均匀后，放入冰箱冷藏20分钟。

5.将红豆馅的材料放一起揉成团即可。

6.然后过了20分钟后，用挤袋装起。

7.将不粘锅洗干净用纸巾刷去多佘水，慢火加热。

8.将铜锣烧的面糊挤到锅中，看到起完泡后就可以翻面。

9.用红豆馅把铜锣烧粘在一起。

10.成品

小贴士：

煎面的时候要等平底锅充分热了，再去煎，必须用慢火，不然会糊哦！

食材明细：

主料：：低筋面粉60克，鸡蛋2枚，牛奶50ML，细砂糖50克，泡打粉1克，蜂蜜适量，黄油10克，

蜂蜜铜锣烧的做法步骤：

1.准备需要的食材。

2.鸡蛋加糖、牛奶、蜂蜜搅拌均匀，加入低筋面粉和泡打粉，搅拌混合看不到粉状，再加入黄油搅拌均匀，将做好的面糊静置半小时。

3.平底锅预热，转小火，取一勺面糊放入锅中，使面糊平铺成圆型；当表面出现小孔，就可翻面。

4.翻面煎金黄即可。将蜂蜜均匀抹在一面，盖上另一张即可。

食材明细：

面粉100g，鸡蛋2个，牛奶30g，盐1g，蜂蜜10g，玉米油10g，泡打粉1g，小苏打1g，夹馅材料：适量，红豆沙适量

红豆沙铜锣烧的做法步骤：

第1步将鸡蛋打散，入牛奶，蜂蜜，盐拌匀，筛入面粉泡打粉苏打粉拌匀，用滤网过滤一遍使混合液顺滑，再倒入油拌匀，静置15分钟。平底锅，舀一勺入锅开火，表面起较多泡泡时关火，翻个面用余温热半分钟。

第2步依次完成所有。若用电饼铛更快捷方便且上色会更好看这个用平底锅有点技术难度，注意不能焦，上色均匀，注意用小火。取一片涂上红豆沙作馅，再取一片盖上，可趁热食。

第3步完胜外买的，不甜腻松柔，吃着很香，若不信，动手试试咯。

如果说好吃的铜锣烧是关于实现梦想的食物，我想不会有人反对我吧。伴随着我们许多人童年的哆啦A梦，这个蓝胖子，给我们的童年带来了无限想象和渴望。在童年的无数美梦里，深深记得的就是有关机器猫的梦；机器猫从百宝袋里掏出了竹蜻蜓，开启了任意门，带着我一起飞翔，去那遥远的没有去过的国度。

越是长大，越是知道这的的确确是个美梦，从小就跟大人闹着要一只的撒娇也随时间彻底失去希望。即使知道是不能实现的愿望，但还是希望做几个哆啦A梦最爱吃的铜锣烧，留住梦里的那只蓝胖子。

抹茶红豆铜锣烧

原料：鸡蛋2个，白糖30g，低筋面粉130g，牛奶90g，蜂蜜30g，食用油15，味啉1tsp，抹茶粉1tsp，泡打粉1tsp。

抹茶红豆铜锣烧的做法

1.鸡蛋加糖用打蛋棒搅拌均匀

2.分两次交替加入过筛的面粉和牛奶，搅拌均匀

3.逐步加入、蜂蜜、味啉、食用油、抹茶粉和泡打粉，搅拌均匀后静置30min

4.将平底锅小火加热，勺一勺面糊从中心倒入锅中

5.待面糊周边稍微凝固，中间开始起大炮时，轻轻用薄铲挑起正片面饼，反面再煎1-2min

6.将煎好的铜锣烧放在烤架上放凉，均匀抹上蜜红豆，再合上一片铜锣烧，即可食用

美食小贴士

1.面糊需搅拌均匀

2.小火加热锅，锅里不需加油

3.每次用同样的勺子勺面糊，煎出来的铜锣烧就会均匀

4.一般3-4min铜锣烧就可以翻面了，如果煎好了是非常容易挑起来的；如果还不能轻松挑起铜锣烧，说明还没有煎好

5.一般第一张铜锣烧都不好看，做到后面肯定越来越好

网站小提示

南瓜和红豆能一起吃:南瓜是低热量食品，有健肤润肤、防止皮肤粗糙、减肥的作用。红豆有利尿、消肿、减肥的作用。南瓜与红豆搭配，有健美、润肤作用，还对于感冒、胃痛、咽喉痛、百日咳及癌症有一定疗效。

鸡肉和红豆能一起吃:红豆含有蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素等。有补肾滋阴、补血、明目的功效，还有活血、利尿、祛风解毒作用。鸡肉营养丰富，有温中益气，填精补肾等作用。两者搭配食用，其营养更佳。

食材明细：

鸡蛋3个，低筋面粉150g，砂糖30g，蜂蜜15g，泡打粉3g，盐2g，吉士粉10g，牛奶45g，玉米油20g，红豆沙适量

红豆沙夹心铜锣烧的做法步骤：

第1步将鸡蛋、牛奶、玉米油、砂糖、蜂蜜、盐倒入容器中。用手动打蛋器搅拌均匀。

第2步筛入低筋面粉、泡打粉、吉士粉。搅拌至无干粉状后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏半小时。

第3步不粘平底锅烧至五成热，倒一勺面糊在平底锅，小火煎至面糊冒小泡。翻一面，小火加热30秒，盛出放凉，平底锅用湿布擦拭一下（目的是降低平底锅锅底温度，以免煎得过焦）继续倒面糊做完所有的铜锣烧。

第4步准备一些红豆沙。取一片铜锣烧抹上豆沙。

第5步取另一片铜锣烧夹着红豆沙。铜锣烧