食材构成了美食最基本的部分，没有好食材，就没有好美食。只有结合食材，美食文化才有根，你对食材精通吗？小编经过整理，为你编辑了草菇梅花肉的做法，请继续阅读本文相关内容！
材料：
黑猪梅花肉一小盒，草菇一小盒，蛋皮一点，牛排酱一点，番茄酱一点，，
草菇梅花肉的做法的做法步骤：
步骤1，梅花肉用面棍两面敲一下再用黄酒、葱姜蒜、生抽、糖、盐腌渍一天
步骤2，草菇洗净切片用橄榄油炒过后备用蛋皮切碎
步骤3，煎锅入橄榄油将腌好的梅花肉放入煎至两面微黄即可装盘
步骤4，将炒好的草菇片放在盘中洒上蛋皮碎浇入牛排酱吃时也可配一点番茄酱
97Msw.com相关知识
香烤梅花肉
食材明细：
主料：：猪梅花肉1块，
辅料：：盐1g，迷迭香适量，罗勒适量，蜂蜜适量，料酒少许，柠檬汁少许，生抽3-5滴，
香烤梅花肉的做法步骤：
1.准备梅花肉一块
2.松肉，取少许盐撒在肉的表面，涂抹均匀
3.撒上少许香料
4.加入少许料酒
5.表面涂抹上蜂蜜，稍微多一些，两面都要涂抹均匀，根据个人调汁可放几滴生抽
6.表面稍微挤一点鲜柠檬汁
7.加上保鲜膜腌制1-2小时
8.放入烤盘时加垫锡纸
9.烤箱200度预热2分钟把肉放入，上下加热烤5分钟改由上火单面家烤，两面分开各烤3～5分钟
10.烤至表面略有焦硬即可拿出
小贴士：
烤肉料根据自身喜好添加，腌制时间一定要长，否则不入味
脆炸梅花肉
这次的烤肉，也可以称为炸肉，改变了传统的炸肉外面裹糊或沾面包糠的方法，我用了原味玉米片，而空气炸锅的运用，使它更加的少油健康。
材料：
主料：梅花肉260克，，
辅料：烤肉料适量，玉米淀粉适量，鸡蛋1个，面包糠适量，
脆炸梅花肉的做法步骤：
1. 准备食材。
2. 将梅花肉用刀轻轻划上细细的井字格，以不切断为标准，以便腌料更入味，吃起来更鲜嫩。
3. 烤肉料按照配比用水化开。
4. 将肉放在腌料中。
5. 用手轻轻抓匀，以促进肉尽早的吸入腌肉料，并转入冰箱中腌制两个小时或更长时间。
6. 将原味玉米片均匀的压碎成小颗粒备用。
7. 鸡蛋打散，将腌好的肉，先在玉米淀粉中沾均，再在鸡蛋液中沾匀，最后裹满玉米片碎。
8. 将肉放入空气炸锅中，240度，15分钟，其中，十分钟时，取出来翻面。
9. 取出略放凉，切段或直接食用都可。
苦瓜草菇炒肉的做法
苦瓜怎么吃，配肉才吃得下~
材料：
苦瓜2个，五花肉片适量，蒜片2瓣，盐适量，料酒3g，酱油一点点，十三香一点点，草菇2个，姜丝适量，，
苦瓜草菇炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，苦瓜去籽，切段儿，开水里焯一下，水中滴几滴油，苦瓜颜色好~
步骤2，焯好后，过凉水
步骤3，沥干水分
步骤4，五花肉片
步骤5，蒜末姜丝
步骤6，草菇切片
步骤7，起锅烧油，炒肉片，变色后加入蒜末姜丝
步骤8，翻炒加入草菇，酱油生抽一点点，盐适量，十三香一点点
步骤9，翻炒
步骤10，加入苦瓜
步骤11，热锅翻炒，冒火了
步骤12，一手掂锅，一手拍照，没有抓拍到最精彩的，哈哈
步骤13，中间加了一点温水，翻炒三四分钟就行了
步骤14，出锅，苦瓜果然苦，配肉也比较下饭~别有风味~
梅花肉炒腐竹
食材明细：
主料：：腐竹适量，梅花肉适量，青椒适量，小米椒适量，蒜瓣适量，
辅料：：盐适量，食用油适量，生抽适量，
梅花肉炒腐竹的做法步骤：
1.准备好所有食材
2.热锅冷油，将蒜末炸香
3.放入梅花肉炒变色
4.放入腐竹炒匀
5.放入青椒、小米椒、盐、将青椒炒软
6.倒入水，煮开两开，翻动一下
7.用生抽调味，翻匀
8.装入碗里即可。
感谢您阅读“97美食网”的《草菇梅花肉的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了梅花肉专题，希望您能喜欢！
