食材文化是我国美食文化的重要组成部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。只有结合食材，美食文化才有根，你对哪些食材情有独钟呢？小编特别整理来自网络的草菇芦笋虾仁—满口鲜香翠的做法，供您参考，并请收藏本页！
最近吃的过油过腻了，一通口腹之欲后感觉要吃些素的来找平衡，为肠胃减负再减腹，除了少吃保持七分饱，好像最重要还是吃什么可以好消化而且有营养，去逛菜市场找答案吧！对于吃货的我，菜市场是最适合找灵感的地方。绿色的鲜嫩芦笋，萌化人的小草菇，瞬间想到了用它们做一道简单小炒，再来点新鲜虾仁搭配，完美！富含高纤维，多种矿物质，优质蛋白质。草菇的香，虾仁的鲜，芦笋的爽脆，满口的鲜香翠
材料：
芦笋400g，草菇7-8颗，虾仁200g，蛋清一只，淀粉，白胡椒粉，葱姜蒜，盐，
草菇芦笋虾仁—满口鲜香翠的做法的做法步骤：
步骤1，准备芦笋，这次买的超鲜嫩，细细的根部一掐就断，还直冒水。草菇不用太多，大概7-8朵就够了。虾仁去虾线洗净放少许白胡椒去腥，用蛋清和淀粉抓匀上糊。另外还有常备调味料，葱姜蒜少许，盐和白胡椒粉图中省略
步骤2，虾仁过油。油锅热至7成，虾仁散入油锅，起小泡飘起来就捞出备用，炸出的虾仁口感爽脆嫩
步骤3，芦笋切段，草菇改刀从中间一切两瓣，大一些的草菇就切四瓣，保持成熟度一致
步骤4，另起炒锅，大火下入葱姜蒜沫和过完油的虾仁煸炒出香，再加入草菇翻炒2分钟，最后加芦笋。盖盖一两分钟，待芦笋变绿，加盐翻炒关火
步骤5，很清淡很爽口。看！有没有看到盘中有个小精灵在冲你笑！
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草菇虾仁的做法
材料：
对虾适量，冬笋适量，红椒适量，草菇适量，香菜叶适量，黄酒少许，盐少许，糖少许，
草菇虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，笋子、红椒切丁草菇洗净切片
步骤2，对虾剥去壳去头洗净沥水加黄酒、葱姜末、糖、盐、淀粉拌匀
步骤3，炒锅入油放入虾仁滑炒待变红色时装出
步骤4，炒锅入油倒入笋丁、草菇、红椒翻炒再加入炒好的虾仁
步骤5，放盐、少糖加入香菜叶起锅
芦笋清炒鲜虾仁
食材明细：
主料：：芦笋200g，虾仁300g，
辅料：：盐1/2勺，料酒1勺，淀粉1勺，
芦笋清炒鲜虾仁的做法步骤：
1.基围虾剪去头尾，剥掉虾壳，去掉虾线。放1勺生粉、1/2勺盐，和一勺料酒，腌制。
2.芦笋洗净，滚刀成段。芦笋开水焯两分钟，放一点点盐，起锅前淋一点儿油（为了让它更绿，颜色更亮，不放也不所谓），捞出，沥干水。
3.锅里放油，将葱姜，辣椒煸炒出香味。
4.倒入腌制好的虾仁。一直翻炒。
5.虾仁变色后，放入芦笋，最后调味出锅。
小贴士：
想要虾仁软 嫩 脆 鲜，之前的腌制很重要。
炒的时候，多放些油，会让虾仁很漂亮，口感也会更脆
腌制的时候，淀粉要选土豆淀粉。木薯淀粉啦，玉米淀粉啦，成菜的效果都有些乌突突的。不那么亮。
芦笋虾仁的做法
过了腊八就是年，现在大家都开始买年货了吧~北方的过年主题两个字总结就是“聚会”，一个字总结就是“吃”！最近开始减肥，脑袋里想着我家可能出现的菜，都会嗡嗡的~so，一定要认真的推荐几道清爽点儿的菜品，让过年大餐更加健康，不要过完节就胖的跟气球一样~
材料：
芦笋1把，虾仁10个，盐适量，现磨黑胡椒适量，
芦笋虾仁的做法的做法步骤：
步骤1，虾仁确认虾线清理干净；芦笋去底部比较老的部分，斜刀切段儿；芦笋放入盐水中，焯1分钟，然后放入冷水中，然后捞出沥干待用；
步骤2，少许底油，先下虾仁，微微变橘粉色就加入沥好的芦笋，翻炒，加入盐和胡椒，出锅~
鲜鱿草菇的做法
鲜草菇味道鲜美，和其他食用菌一样，草菇的营养价值也十分高，还有“素中之荤”的说法，含有人体必需的8种氨基酸，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力。草菇可炒可烩，还能做汤，既可做素菜的主料，也可做各种荤菜的配料，口感爽嫩鲜美。
材料：
草菇250g，鲜鱿鱼300g，葵花籽油适量，史云生调味鸡汁适量，生粉适量，胡椒粉适量，砂糖适量，食盐适量，清水适量，，
鲜鱿草菇的做法的做法步骤：
步骤1，食材：鲜鱿鱼和草菇。
步骤2，预备芡汁（适量的调味鸡汁、生粉、砂糖和清水拌匀）。
步骤3，将鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，放入盘子里，加入适量的食盐，拌匀，腌制一会。
步骤4，然后焯烫一下。
步骤5，将草菇择洗干净。
步骤6，焯烫一下。
步骤7，热油锅。
步骤8，放入草菇，煸炒出味。
步骤9，放入鱿鱼。
步骤10，倒入芡汁。
步骤11，煸炒至鱿鱼熟透，即可关火。
步骤12，放入葱段，炒匀即可上碟享用。
草菇炒虾仁
草菇炒虾仁是一道很清淡的菜肴，但味道却很好吃。
材料：
主料：草菇适量，虾200克，
辅料：葱适量，青椒适量，蚝油适量，红椒适量，胡椒粉适量，食盐适量，料酒适量，，
草菇炒虾仁的做法步骤：
1. 先将鲜虾去头尾，挑去虾线，洗净沥干水，草菇洗净，对切开。
2. 水煮沸，放入草菇焯烫捞出，油热，倒入虾仁炒至变红，盛出备用。
3. 锅留油，放入葱段爆香，倒入草菇炒至半分钟。
4. 加入虾仁继续炒片刻，调入盐、白胡椒粉、料酒煸炒均匀即可。
虾仁鸡蛋芦笋的做法
春天来了，新鲜的芦笋上市啦！春天必吃菜品！这道菜从颜色和味道都给人一种很春天的感觉，实在是爱！简单的食材简单做，家常的才是长久的。
材料：
芦笋6根，鸡蛋2个，虾几只，生抽适量，盐适量，，
虾仁鸡蛋芦笋的做法的做法步骤：
步骤1，芦笋切片，沸水撒点盐焯30秒。虾仁用生抽腌制一会儿。
步骤2，芦笋捞出沥干水份
步骤3，鸡蛋打撒，锅里倒点油，中小火煎熟鸡蛋，捞出备用。
步骤4，锅擦干净，中火，倒入一勺油，放入虾仁，翻炒几下，放入芦笋和鸡蛋继续翻炒几下。
步骤5，最后再加点盐调味即可！
芦笋虾仁炒饭的做法
晚上回家都很累了，看到餐桌上还剩下一些中午的菜，也懒得一样一样的热了，就干脆来了一个大杂烩，没想到做出来很好看也很好吃不需要特定的食材，家里剩什么只要口味不是很重的都可以和着饭一起做哦
材料：
炒芦笋100g，虾仁40g，牛肚50g，米饭适量，盐半茶匙，色拉油一茶匙，
芦笋虾仁炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，把材料准备好，芦笋和虾仁
步骤2，牛肚也从冰箱拿出来，拿出合适自己的分量
步骤3，锅中倒入少量的色拉油烧热后把芦笋和虾仁，牛肚放到锅里烧热。
步骤4，放入适合自己的饭量。等饭热好了，放入半茶匙盐就可以了
步骤5，很快手的炒饭，和适合累了一天的上班族。颜色很好看，味道也好，荤素搭配的也算是合理，很适合懒人哦
芦笋烧排骨酱香鲜的做法
昨天收到试用的味事达酱香鲜酱油，下午去买了菜，但是刚好晚上有事比较赶准备交菜谱的虾尾巴和炒蛏子没来得急拍步骤图，昨天买的菜还剩下些芦笋今天就改交了这个芦笋烧排骨.参与活动:#味事达酱香鲜酱油申请试用活动#
材料：
排骨，芦笋，蒜子，辣椒，味事达酱香鲜酱油，盐，蚝油，，
芦笋烧排骨酱香鲜的做法的做法步骤：
步骤1，排骨剁小块洗净、芦笋洗净切段、蒜子去皮、辣椒切段或丝(我喜辣用的五爪朝天椒)。
步骤2，水烧开，放入排骨焯水。
步骤3，锅里倒油烧热后放入蒜子
步骤4，蒜炒香了放入排骨翻炒
步骤5，炒至排骨变色骨头有松脱的感觉
步骤6，加入味事达酱香鲜酱油翻炒均匀
步骤7，加入适量的水没过排骨
步骤8，再放入辣椒盖上盖子焖一会
步骤9，焖至汤汁变少用锅铲把排骨挪到一边倒入芦笋在芦笋上撒点盐
步骤10，翻炒一下再加入酱油调色
步骤11，加入少许蚝油翻炒一下就可以出锅啦~
步骤12，和味事达酱香鲜的合照
步骤13，和味事达酱香鲜的合照酱油总体还是不错的
步骤14，成品图...吃了一大碗饭。。。
鲜草菇鸡汤
食材明细：
主料：：鸡腿肉一个，草菇适量，口蘑适量，
辅料：：盐适量，香菜适量，味精适量，
鲜草菇鸡汤的做法步骤：
1.把鲜草菇和口蘑切片备用。鸡腿肉去骨切成薄片
2.锅里放水烧开，放入鸡肉和两片姜再次煮开
3.放入蘑菇片，煮5分钟后放盐、味精、香菜调味即可
4.成品
芦笋虾仁——春吃一口鲜的做法
中国文化，博大精深，饮食文化就是其中一种。不同地区有不同特色，不同时节也有不同的美食。春吃一口鲜，芦笋炒虾仁就是非常适合春天吃的一味美食，芦笋鲜脆爽口，含有多种维生素和微量元素，其蛋白质组成具有人体所必需的各种氨基酸；虾仁软弹嫩滑，营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物，深受大众喜爱。
材料：
芦笋5根，虾仁10个，木耳5朵，盐适量，油适量，鸡精适量，
芦笋虾仁——春吃一口鲜的做法的做法步骤：
步骤1，准备食材。虾仁是提前用鲜虾剥出，处理好冰起来的，每次吃的时候解冻一下就会很方便。(虾去头去皮，从第三节处剔出虾线，然后少许水盐，充分抓匀，洗掉虾仁身上的粘液，然后用清水反复冲洗，到虾仁比较白净，用厨房纸吸干水分，加适量料酒和少量淀粉，抓匀腌一会。)
步骤2，木耳提前泡发。
步骤3，把芦笋洗干净，斜刀切段。
步骤4，烧开水，在水里放点油和盐，烫一下芦笋和木耳，很快就要拿出来，不然时间长就不脆了，烫不熟没关系，还要再炒过。
步骤5，将焯好的芦笋和木耳沥水捞出备用。
步骤6，锅中适量油烧热，下入虾仁，炒至变色。
步骤7，下入焯好的芦笋和木耳。
步骤8，加入适量的盐和鸡精，大火翻炒均匀即可。
步骤9，出锅装盘。
步骤10，成品。
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