滇味茶树菇煲的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的重点就是食材，你是食材达人吗？相信你应该喜欢小编整理的滇味茶树菇煲的做法，供你阅读参考，并请收藏本页面！

材料：

茶树菇，肉丝，香菜，小米辣，葱蒜，酱油，豆瓣酱，洋葱丝，

滇味茶树菇煲的做法的做法步骤：

步骤11，.茶树菇洗净切段，入开水锅里备用。

步骤22，、锅中放少许底油，肉丝煸至出油，下姜蒜丝炒香

步骤33，、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻

步骤44，、把茶树菇放进锅里，4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。

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茶树菇煲鸡的做法

记得小时候奶奶经常煲这道汤给我喝，现在奶奶不在身边了…只能自己动手做了…味道还不错喔

材料：

老母鸡半只，茶树菇适量，姜两片，盐适量，枸杞适量，，

茶树菇煲鸡的做法的做法步骤：

步骤1，老母鸡切小块，放入锅中加入水，加热过滤去血水捞起用冷水冲去浮沫，

步骤2，老母鸡放入电饭锅中加入适量的水(没过老母鸡)，在放入适量的盐和枸杞，，一个小时后放入茶树菇在煲半个小时左右即可～

步骤3，完成

步骤4，茶树菇事先泡好剪去根部

茶树菇排骨煲

原料

排骨２５０克，干茶树菇５０克，葱１０克，姜１０克

调料

老抽１茶匙（５克），白糖１汤匙（１５克），生抽2茶匙（10ml），十三香１/2茶匙（3克），料酒2茶匙（10克），盐3克

做法

１，干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨一起煲）。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水三次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味。

２，将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过一天哈。

３，锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火。

４，茶树菇去掉根部，用剪刀剪成５厘米长的段，泡茶树菇的水一并放入沙锅中。

５，再倒入排骨，加入盐，慢煲至排骨熟了即可。

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