任何可吃的东西，都可称之为食材，因为有了好的食材才有好的美食。食材在美食文化中占据重要位置，你对食材了解有多少呢？经过收集并整理，小编为你呈上茶树菇煲鸡的做法，相信你能从中找到需要的内容！
记得小时候奶奶经常煲这道汤给我喝，现在奶奶不在身边了…只能自己动手做了…味道还不错喔
材料：
老母鸡半只，茶树菇适量，姜两片，盐适量，枸杞适量，，
茶树菇煲鸡的做法的做法步骤：
步骤1，老母鸡切小块，放入锅中加入水，加热过滤去血水捞起用冷水冲去浮沫，
步骤2，老母鸡放入电饭锅中加入适量的水(没过老母鸡)，在放入适量的盐和枸杞，，一个小时后放入茶树菇在煲半个小时左右即可～
步骤3，完成
步骤4，茶树菇事先泡好剪去根部
97msw.coM精选阅读
茶树菇排骨煲
原料
排骨２５０克，干茶树菇５０克，葱１０克，姜１０克
调料
老抽１茶匙（５克），白糖１汤匙（１５克），生抽2茶匙（10ml），十三香１/2茶匙（3克），料酒2茶匙（10克），盐3克
做法
１，干茶树菇先洗净，然后用温水盖盖泡软。（泡茶树菇的水也不要倒掉，这个非常有营养，可以和排骨一起煲）。排骨浸泡在清水中60分钟以上，中间要换水三次，这样做的目的是为了让排骨去掉血腥味。
２，将排骨加入老抽，白糖，生抽，料酒，葱，姜腌30分钟，这样做的目的是为了让排骨更入味。腌的时间越长，味道越好，但不要超过一天哈。
３，锅中放少许的油，将排骨炒出油，关火。
４，茶树菇去掉根部，用剪刀剪成５厘米长的段，泡茶树菇的水一并放入沙锅中。
５，再倒入排骨，加入盐，慢煲至排骨熟了即可。
茶树菇煲龙骨的做法
材料：
茶树菇100g，龙骨300克，姜15g，盐3g，胡椒粉3g，料酒10g，
茶树菇煲龙骨的做法的做法步骤：
步骤1，龙骨洗净斩块茶树菇洗净姜去皮切片
步骤2，龙骨用滚水焯烫，捞出沥干水分。
步骤3，将所有原材料放入内胆中，加适量水，将内胆放入隔水炖盅内，炖约3小时后加入调味料即可。
肉末茶树菇粉丝煲的做法
天气逐渐转冷了，因此喜欢做些热乎乎、香喷喷的煲类来吃。最近迷上了吃肉末粉丝煲，再加入不用的食材来增加的风味。虽然只是普通的肉末和粉丝搭配，但搭配上香味十足的茶树菇，粉丝透明滑软，爽口又筋道，让这道粉丝煲味道鲜美异常。粉丝宜菜宜汤，亦可作主食，而这砂煲的保温性很好，在寒冷的深秋，一个热气腾腾的砂煲端上桌，既温暖又美味。
材料：
肉末1小碟，茶树菇1小盘，粉丝1小盘，姜末1勺，小葱1根，料酒1勺，酱油1勺，油盐适量，
肉末茶树菇粉丝煲的做法的做法步骤：
步骤1，准备好原材料；
步骤2，热锅凉油，放入少许油，下入肉末进去煸炒；
步骤3，肉末煸炒变色后加入姜末继续煸炒；
步骤4，烹入点料酒；
步骤5，放入茶树菇翻炒均匀；
步骤6，放入茶树菇翻炒均匀；
步骤7，加入适量的酱油和水；
步骤8，加盖炖煮三分钟；
步骤9，加盖炖煮三分钟；
步骤10，放入盐和胡椒粉调味，大火收汁即可，盛入煲中，表面撒上小葱末。
步骤11，端上桌了。
茶树菇炖老鸡的做法
材料：
茶树菇，老鸡，东古酱油，味精，葱姜，耗油，八角，香叶，
茶树菇炖老鸡的做法的做法步骤：
步骤1，老鸡杀好剁块过水去腥味，茶树菇去头去尾
步骤2，八角香叶葱姜呛锅加酱汁耗油美极烹香放入原料翻炒加水
步骤3，放入高压锅里压十五分钟即可
鲜茶树菇炒鸡的做法
材料：
茶树菇300克，鸡600克，料酒一勺，麻油一勺，老抽适量，姜3片，
鲜茶树菇炒鸡的做法的做法步骤：
步骤1，鸡斩件，用麻油，料酒腌20分钟，菇洗干净备用
步骤2，热锅加适量油烧开放进姜片，鸡，爆香!适量老抽上色，小火焖5分钟，再倒进菇翻炒至熟，调味上盘!
滇味茶树菇煲的做法
材料：
茶树菇，肉丝，香菜，小米辣，葱蒜，酱油，豆瓣酱，洋葱丝，
滇味茶树菇煲的做法的做法步骤：
步骤11，.茶树菇洗净切段，入开水锅里备用。
步骤22，、锅中放少许底油，肉丝煸至出油，下姜蒜丝炒香
步骤33，、放入剁碎的郫县豆瓣，老干妈炒出香味，倒入洋葱丝和小米椒翻
步骤44，、把茶树菇放进锅里，4.5分钟的样子。加盐，糖，酱油，鸡精调味后即可。
茶树菇土豆排骨煲
食材明细：
主料：：排骨600克，土豆200克，杏鲍菇200克，
辅料：：料酒适量，盐适量，生抽适量，老抽适量，糖适量，葱姜适量，
茶树菇土豆排骨煲的做法步骤：
1.排骨洗净放入凉水中，放姜片，煮开后放料酒去腥，捞出洗净
2.放入锅中炒干水分，再放入料酒
3.放老抽、生抽
4.放糖翻炒上色
5.放入砂锅中，放开水大火煮开后改小火
6.土豆去皮切块浸泡水中，茶树菇洗净切段
7.等排骨酥烂后放入土豆，放盐
8.放入茶树菇
9.等土豆软绵后大火收汁撒上葱花即可
小贴士：
排骨本身油腻，我没另外放油。
感谢您阅读“97美食网”的《茶树菇煲鸡的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了茶树菇的做法专题，希望您能喜欢！
