食材构成了美食最基本的部分，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你记忆中最深的食材是什么？以下是小编收集整理的“香菇海米炒饭的做法”，欢迎你收藏本站，并关注网站更新！
炒饭就是所有觉得合适的材料混合在一起就好吃！但是炒饭除了肉之外，加点海产品，比如扇贝，瑶柱，虾米之类的味道会有所不同！怎么说呢，会更爽口和鲜香！可以试试！
材料：
剩米饭适量，香菇10颗，火腿肠2片，虾米瑶柱适量，大葱，小葱，胡椒粉半勺，酱油一勺，糖半勺，鸡蛋2个，盐适量，料酒适量，
香菇海米炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，备料一:火腿切丁，香菇虾米一起热水泡，15分正好，香菇切丁去蒂，虾米备用，水别丢了备用！大葱剁碎.
步骤2，蒸好的米饭备用，剩米饭更好！蛋液打好，加入适量料酒和盐.
步骤3，大火起锅烧热倒油，油温上来后倒入蛋液，快速搅拌成小蛋块后盛出.
步骤4，继续，大火，锅内油少许的话加点，一般炒菜的油量即可，油不用多，依次加入葱花，香菇，虾米和火腿丁.翻炒一会儿.
步骤5，转小火，加入米饭，用铲子边翻炒边按压，把米粒颗颗分明的按压好，干燥的时候可以加点泡香菇的水，一点点即可！多了米饭会粘连！
步骤6，搅拌好后放鸡蛋丁.
步骤7，加酱油.
步骤8，加白糖，提鲜就可，不用多.
步骤9，关火，加盐
步骤10，加鸡精.
步骤11，加胡椒面，我加的黑胡椒.
步骤12，趁余温搅拌均匀，尝尝咸淡，不足的继续补充.
步骤13，盛盘即可.我撒了一点小香葱，其实无所谓，哈哈，因为我更爱就蒜吃！
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时蔬海米炒饭的做法
家里面刚好有海米，不知道该怎么吃，所以就和中午的剩大米炒到一起了。做炒饭神马的，最拿手了~
材料：
海米100g，胡萝卜1根，洋葱半个，香菇1朵，鸡蛋1个，剩大米1碗，食用油20g，食盐3g，鸡粉2g，芝麻油2g，香葱1段，，
时蔬海米炒饭的做法的做法步骤：
步骤1，干香菇泡发，切成小丁。
步骤2，胡萝卜去皮，切小丁。
步骤3，洋葱去皮，切碎。
步骤4，海米淘洗干净。
步骤5，香葱切碎备用。
步骤6，锅中倒油，稍微加热。
步骤7，放入香菇丁、胡萝卜、洋葱稍微翻炒一下。
步骤8，放入剩大米。
步骤9，倒入打散的鸡蛋液，迅速炒开。
步骤10，加入少许盐。
步骤11，一点儿鸡粉。
步骤12，放入海米翻炒。
步骤13，加入少许的芝麻油。
步骤14，最后关火，放入切好的葱花，用余温逼出其香味。
步骤15，出锅喽~
步骤16，开吃！
海米香菇面的做法
材料：
面条，海米，香菇，盐，
海米香菇面的做法的做法步骤：
步骤1，【海米香菇面】大海米泡发，香菇泡发；面条煮熟捞出；锅内下油，煸炒泡发的海米和香菇；香味飘出后加开水和泡发海米的汤汁；大火烧开，换小火煮十五分钟；加盐调味，浇在面上即可。
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