食材构成了美食最基本的部分，没有好的食材，不可能有好的食物。食材决定了美食文化的高度的深度，想必你对食材很感兴趣吧？推荐你看看以下的海苔无糖咸香脆饼的做法，希望能帮助到你的学习和工作！
工作学习之余想来个零嘴？外面的蛋糕饼干实在太胖人了！不如来和我一起做海苔无糖咸香脆饼吧不用黄油不用打发也不用模具新手也能做！
材料：
海苔6片，低筋面粉150克，玉米油30克，鸡蛋1个，牛奶20克，盐2.5克，泡打粉2.5克，，
海苔无糖咸香脆饼的做法的做法步骤：
步骤1，海苔撕成小块的
步骤2，低筋粉盐泡打粉放在一个碗中
步骤3，过筛一遍
步骤4，加入玉米油牛奶和鸡蛋
步骤5，搅拌成无干粉的状态
步骤6，放入海苔碎压拌到均匀分布
步骤7，盖保鲜膜静置半小时
步骤8，饼干面团撒点面粉擀成薄片用刮板切出长方形
步骤9，烤箱预热后180度烘烤10分钟左右烤至边缘微黄即可
步骤10，烤箱预热后180度烘烤10分钟左右烤至边缘微黄即可
步骤11，无糖海苔咸香饼干就做好啦
步骤12，香香脆脆的小饼干
步骤13，不加糖不易长胖给你掰一个～
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(无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒的做法
糖尿病人专属
材料：
低筋粉180g，黄油75g，泡打粉3g，鸡蛋60g，食盐4g，肉松30g，海苔4张，，
(无糖)肉松海苔咸饼干——感觉自己棒棒哒的做法的做法步骤：
步骤1，黄油切碎，软化。面粉过筛放在另一个盆里。
步骤2，过筛的面粉内加入肉松，海苔剪碎，泡打粉。搅拌均匀。
步骤3，黄油软化后加入盐，打至稍微蓬松，分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。
步骤4，黄油打好后加入此前拌匀的面粉中，揉成柔软的面团。放在砧板上擀成厚度1cm左右的面饼，用刀切成条状。
步骤5，烤箱预热后放入，中上层，170度，上下火，15分钟左右。放凉后记得密封哦——
海苔咸蛋糕，无糖蛋糕的做法
换换口味，低热量无糖少油，血糖偏高的婆婆也能吃上。小儿子吃完一个又一个，只说好吃，决定记录下。只是感觉稍微有点咸了，下次可以减一克的盐，但邻居吃了说刚好，依旧各人口味吧，我们一家平时都是吃的比较清淡。
材料：
鸡蛋4个，玉米油15g，牛奶85g，低粉80g，盐4g（可稍微减点），葱花20g，寿司海苔2片（6.5g），肉松10g，玉米淀粉（加入蛋清里，可省略）8g，，
海苔咸蛋糕，无糖蛋糕的做法的做法步骤：
步骤1，我用的是平时包寿司的海苔。准备材料先，海苔捏碎，葱花切细点，肉松成团的话可用简单剪下。
步骤2，蛋清、蛋黄分开磕到无油无水的盘子里。先做蛋糊，蛋黄里加入盐还有牛奶搅拌均匀且盐融化。
步骤3，加入玉米油，再次伴匀。分两次筛入低粉，搅拌到无面粉颗粒，成顺滑的面糊。
步骤4，接下来打发蛋清。打到有很多泡泡时一次性加入8g的玉米淀粉，避免淀粉乱飞，可先不开电，手动画几下，然后高速打发。
步骤5，打到打蛋器提起有尖角不滴落就可以了。
步骤6，打好的蛋白霜分两次加到蛋糊里，用切伴的手法伴匀。
步骤7，（此时可以预热烤箱了）面糊与蛋白霜完全混合后加入肉松、葱花还有海苔，依旧是切伴的手法。（葱花还有海苔可以留点稍后撒表面装饰）
步骤8，蛋糕糊做好后轻轻震两下，震出气泡
步骤9，蛋糕糊从15cm左右的高度从盘子垂直倒在烤盘上，后用刮刀刮匀表面。刮好后表面先放海苔再放葱花。
步骤10，放入烤箱中层，150度30分钟，可根据自家烤箱情况适当调整温度，烤熟了，别烤糊了就可以。
步骤11，切块，还是做蛋糕卷，随你喜欢。由于这款蛋糕加的油少，所以底下的锡纸不好撕掉，（不知道用硅油纸会不会好点？）。我是用脱模刀脱模的，一手拉着锡纸，一手拿着脱模刀轻轻的放在蛋糕与锡纸之间，削出分离。这样说不知道清楚没？就是像削猪皮分离的运动，当然动作轻点。
步骤12，细节图。我切的很小块，有海苔的味道，很香，孩子很喜欢吃，我小儿子一下子吃了五块。
步骤13，倒扣在烤网上，会有痕迹，这样更好切块。
步骤14，今天铺的是油纸，一撕就下来了，底还好看，如果不是不粘烤盘的话，强烈建议铺油纸。
海苔小脆饼
食材明细：
主料：：黄油30G，蛋白30G，低粉25G，
辅料：：糖粉15G，海苔碎少许，牛奶10G，
海苔小脆饼的做法步骤：
1.将黄油、糖粉、牛奶放入盆中，隔水加热半分钟，合黄油软化，可以与牛奶拌均匀
2.如图拌匀
3.加入蛋白，继续搅拌，不要打发
4.在拌匀的材料中加入过筛后的低粉，进行搅拌，注意避免过度搅拌使面粉起筋，影响饼干的口感
5.在拌匀的面粉糊中加入海苔碎，轻轻搅拌
6.拌好后的海苔面糊如图
7.把面糊装入保鲜袋中，袋角剪一个小小的小口，面糊可以流出
8.然后在烤盘中挤出形状，请忽略我挤的一圈圈哈（注：要挤圈圈的话，圈圈中间留点空隙），小饼之间留好间隙，在烤的时候，面糊会熔化，变大
9.用160的火，烤10分钟左右，小饼周边变色就可拿出。饼干比较薄，容易烤糊
苹果香脆饼
食材明细：
主料：：苹果一个，薄饼三个，旺旺雪饼一个，
辅料：：芝麻1勺，
苹果香脆饼的做法步骤：
1.准备食材。
2.苹果切瓣。
3.苹果的一半上切上一道 道口。
4.取出薄饼
5.放上去
6.再放上雪饼
7.在雪饼上放上苹果，碎皮
8.再拿一块饼，在上面放上苹果的碎片
9.把两块放入苹果碎片的饼叠在一起，
10.再放上一层雪饼
11.香香脆脆的博饼！
无油无粉榛仁脆饼的做法
这是一款制作非常简单，在超市就能买到制作材料的一款无油无粉曲奇。即使家里没有专业的烘焙用具，只要有一台烤箱，就可以完成制作。如果你是茶饮或者咖啡爱好者，这款脆饼绝对是你的至爱。美好悠闲的下午茶时光绝对少不了它。
材料：
蛋白13.5g，绵白糖15g，绵白糖10g，榛仁52.5g，咖啡粉1g，，
无油无粉榛仁脆饼的做法的做法步骤：
步骤1，需要用到的工具：
步骤2，把榛仁用擀面杖捣碎至原来的1/6-1/2的大小
步骤3，搅拌盆中依次加入蛋清、咖啡粉、小份的绵白糖，每次加入都使用手动打蛋器轻轻搅匀，再加入下一份材料。
步骤4，咖啡粉搅拌均匀后，再次加入剩余的绵白糖。
步骤5，接着隔热水快速搅拌，当材料温度在50-60°C时撤去热水。
步骤6，加入榛仁，使用橡皮刮刀大力搅拌10-15次左右。
步骤7，搅拌均匀后，使用事先准备好的勺子将材料均匀地盛到烤盘中，每块直径为2.5cm左右，中央不要太平，一定要有厚度。
步骤8，放入已预热至180°C的烤箱中烘烤8分钟，接着将温度调至170°C继续烘烤8分钟。
步骤9，烤好后表面干燥、用指尖轻压饼身不算太硬，有些掉渣程度最好，而饼干底部也要完全上色。注意不要烤得太硬。烤好后放在晾架上晾凉。
步骤10，配上一杯红茶，绝对是下午茶的首选哦。
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