返回

没有好的食材不可能有好的美食,不同的食材决定了制作出来的美食的味道。美食文化的根在于食材,你记忆中最深的食材是什么?考虑到你的需要,小编特地编辑了“自制海苔 宝宝辅食达人的做法”,请马上收藏本页,以方便再次阅读!

经常有宝妈问:紫菜和海苔有什么区别吗?海苔就是紫菜,但紫菜不都是海苔!其实简单来理解:海苔就是加工后的紫菜。自制海苔简单到不行,超市卖得却很贵,一包一下子就吃完还担心各种添加剂。在家里自己做海苔,制作超级简单,没有任何添加剂,美味又实惠,健康又补碘、补维生素,做完后口感很酥脆哦,味道一点不逊色哦。

材料:

免洗紫菜适量,芝麻适量,油少许,,

自制海苔 宝宝辅食达人的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上食材准备:免洗紫菜适量、芝麻适量、油少许烹饪时间:20分钟难度分析:初级

步骤2,免洗紫菜平铺在烤盘上,刷一层油。这里提醒一下,我为了海苔成型效果好,就直接剪小块烤了,考虑到宝宝更好咀嚼和消化,你还可以把它撕碎再烤,薄薄的烤的快,宝宝吃起来不担心嚼的问题!

步骤3,撒上一层芝麻,我这里没有放盐。紫菜本身就很鲜甜,又是给宝宝吃的,所以可以不加任何调料哈。如果宝宝月龄比较大,你也可以适当的加点糖或者盐,调调味。

步骤4,放入烤箱。

步骤5,上下火调制100度,15分钟左右。烤紫菜的时候烤箱温度不要调太高,小火慢烘,以防烤焦。

步骤6,取出,晾几分钟,就可以吃啦。是不是真的特别简单!

97msw.cOm延伸阅读

宝宝辅食-海苔芝麻肉松的做法


今天我们用做肉松的肉双重利用哦直接是宝宝的一餐饭哦~营养不丢失~

材料:

猪小里脊肉250克,生抽15克,细砂糖5克,大米适量,生姜两片,头水紫菜一小片,白芝麻少许,,

宝宝辅食-海苔芝麻肉松的做法的做法步骤:

步骤1,两块猪小里脊肉清水洗干净~

步骤2,切成小块,因为孩子吃我切的比较小块,这样成品纤维会比较短,加入水和姜片,中大火煮开煮去浮沫

步骤3,将煮去浮沫的肉用清水清洗干净

步骤4,大米洗净加入适量的水,放入清洗好的肉块,放入电压力锅中,按熬粥键煮好稀饭

步骤5,煮好的肉取出,再次用清水洗去表面的米粥,用擀面杖将肉纤维压散

步骤6,放入厨师机,用搅拌头搅打,我使用的厨师机是ACA北美电器的,仅供参考。

步骤7,搅打散的肉放入烤盘中

步骤8,烤箱150度烤5-10分钟

步骤9,取出放入aca厨师机继续搅打,打到肉松蓬松

步骤10,将头水免洗紫色剪碎放入锅中小火炒熟

步骤11,放入白芝麻,稍微炒一下

步骤12,将海苔白芝麻倒入肉松中继续搅打到自己所需要的蓬松度就好啦~

步骤13,成品图

奶酪鱼肠 宝宝辅食达人的做法


几乎每个宝宝对这种小香肠都是毫无抵抗力,喜欢的不得了!它可以用来煮粥煮面、甚至是用来炒菜配饭,搭配各种辅食都有滋有味。自从之前多次做过自制牛肉肠,家里小朋友现在看到各种市售香肠火腿都不会心动了,因为老妈子在家里自制的就可以满足他,让我无比欣慰!“妈妈是超人”只有你自己想不到,没有你自己做不到的事情。你可能也没想过你竟然连香肠都会做了!可以一次多做一点冷冻保存,吃的时候拿出来,省时省力。今天我做的是芝士鱼肠,还可以补钙补脑,步骤我写的很详细!其实香肠制作过程很简单,而且口感非常软嫩,宝宝也很容易咀嚼,拿到手里都会大口大口的吃起来,也能锻炼咀嚼能力和手指协调能力,最重要的是吃得放心。

材料:

龙利鱼300g,豌豆30g,淀粉40g,芝士15g,鸡蛋1个,柠檬半个,

奶酪鱼肠 宝宝辅食达人的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:12个月以上食材准备:龙利鱼300g、豌豆30g、芝士15g、淀粉40g、鸡蛋1个、柠檬半个烹饪时间:40分钟难度分析:初级

步骤2,水开后,放入豌豆焯水2分钟,豌豆去皮。豌豆皮不好消化,所以给宝宝吃,最好把皮去掉。

步骤3,龙利鱼切块。给宝宝吃鱼,一定要很仔细地将鱼刺挑出来,龙利鱼的鱼刺还算是比较少的,注意没有大刺儿就可以了。

步骤4,柠檬切片,平铺在鱼身上,腌制20分钟。用柠檬片腌制20分钟左右,因为龙利鱼肉会有一点腥,用柠檬片来去腥。

步骤5,芝士切小块。

步骤6,龙利鱼块和芝士放入料理机中,一起打成泥。

步骤7,倒入碗中,加入鸡蛋或蛋清。这里可以只用蛋清,蛋液一定不要放太多了,否则太稀不容易成型!可以一点一点加,边加蛋清边搅拌,搅拌上劲儿粘稠就可以了。

步骤8,倒入淀粉,用筷子搅拌均匀。加少许的玉米淀粉,是为了让鱼肠更容易成型,多搅打一会,鱼泥上劲才能更好的成型,但是宝宝吃也不用太劲道,软软的也很好。

步骤9,加入豌豆,继续搅拌。搅拌好的鱼肉泥太干的话,口感会很硬,但是如果太稀的话,锡纸卷的时候又不好卷。所以,宝妈们可以参考一下我清单中的比例,掌握一下浓稠度。

步骤10,鱼泥倒入裱花袋中。找一个深一点容器(杯子、罐子、啥都行),把裱花袋撑开,这样再往裱花袋里添加鱼泥,就很方便干净完美!忍不住想给万能的裱花袋点个赞!

步骤11,锡纸裁剪至合适大小。家里如果没有准备锡纸,不要紧可以把调好的肉馅放入其他器皿中,蒸好直接切小块,参考午餐肉的做法,一样可以的。

步骤12,鱼泥挤到锡纸一侧。放在一侧,等一下卷的时候,比较好操作。

步骤13,两手向内卷起,两头旋转至鱼肠紧实。不用太纠结能不能让鱼肉更紧致,先用锡纸卷出你喜欢的粗细就可以了。

步骤14,放入蒸锅中,大火蒸20分钟。鱼肠粗一点蒸的时间稍微长一些,细一点蒸的时间可以稍短一些,宝妈们一定要根据实际情况把握好时间,不确定熟没熟,可以时间差不多的时候,拿出来一根瞧一瞧,打开尝尝,确认下。

步骤15,蒸好后,就可以将锡纸剥去,切成片或者直接拿在手里,就可以吃啦,味道绝对不比市售的差哦!

宝宝辅食——海苔厚蛋烧的做法


宝宝补钙最佳辅食

材料:

鸡蛋两个,鲜虾,胡萝卜,小葱,奶酪,章鱼妈妈夹心海苔,然然家虾松,,

宝宝辅食——海苔厚蛋烧的做法的做法步骤:

步骤1,材料准备好

步骤2,海苔碎加入鸡蛋中

步骤3,搅拌均匀

步骤4,胡萝卜,虾,葱,入锅炒熟,出锅加入虾松,注意哦,我没有加盐

步骤5,电饼铛加点油

步骤6,倒入一半的鸡蛋液,迅速转锅,第一次煎的不太好

步骤7,鸡蛋液底部凝固加入炒好的虾

步骤8,第一个卷好后再摊一个鸡蛋饼,同样的方法,把第一个卷好的蛋放在第二个上面,再撒点奶酪碎,卷好后煎一分钟出锅

步骤9,出锅后切一下,如果宝宝小,就切小一点

步骤10,配上一碗小米粥

宝宝辅食之海苔山药片的做法


话说前几天家里买了薯片和山药片,一家老小都吃的很开心,只有于小朵着急要吃也吃不了,于是今天补上了,用了宝宝虾皮和海苔,香脆可口。方子源自阿涛的薯片方子。所以大家可以将山药换成土豆紫薯。

材料:

山药(去皮熟)35克,低筋面粉10克,玉米油3克,清水22克,海苔(宝宝版)1克,虾皮(宝宝无盐版)1克,

宝宝辅食之海苔山药片的做法的做法步骤:

步骤1,首先将山药洗净蒸熟。

步骤2,期间将海苔和虾皮都切成碎末。

步骤3,将蒸好的山药去皮,称出35克放入料理杯中,然后将低筋面粉,海苔碎,虾皮碎,油,水都倒进去。

步骤4,启动料理机进行搅打。

步骤5,搅打好的糊糊细腻无颗粒。

步骤6,然后装入裱花袋中,剪一个小口。

步骤7,烤盘上铺好油纸,每隔一段空袭挤一个圆形糊糊。

步骤8,盖上另一张油纸,然后用手指揉按成圆饼。

步骤9,选择上下火110度预热5分钟,放在烤箱中层,烘烤15-20分钟。

步骤10,烤好的山药片是可以轻松从油纸上揭下来。

步骤11,全部揭下来晾凉后更酥脆。

步骤12,看一片,薄如蝉翼!

步骤13,掰开一片,香酥可口!

步骤14,吃不完注意密封保存好。

步骤15,成品1

步骤16,成品2

步骤17,成品3

步骤18,成品4

夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法


参考月龄:14个月以上3分钟准备,2秒钟抢光,高蛋白、高维生素,我见识了它的新实力!在我家每次一出炉,几乎都是2秒钟被抢完,身边似乎没有娃是不喜欢的。简单到不行的自制海苔,整个制作过程差不多3分钟就能搞定,剩下的事情就交给烤箱吧。这大概是我做过最简单的小零食了~你还可以充分发挥自己的创意,可以夹各种干果,各种调料都是可控的哦。海苔属于高蛋白、低脂肪、高膳食纤维、高胡萝卜素、高矿物质的营养食材,芝麻的钙含量尤非常高,是牛奶的7倍。密封好带出去当个零食吃着放心还补钙!作为宝宝的健康日常小零食,是非常不错的选择哟。亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””””

材料:

海苔4张,香油2克,宝宝酱油4克,即时燕麦15克,糖5克,麦芽糖20克,熟芝麻5克,,

夹心海苔 宝宝辅食食谱的做法的做法步骤:

步骤1,参考月龄:14个月以上,对食材不过敏的宝宝食材准备:海苔4张、香油2克、宝宝酱油4克、即时燕麦15克、糖5克、麦芽糖20克、熟芝麻5克烹饪时间:25分钟难度分析:初级

步骤2,麦芽糖中加入糖,加入酱油、香油。酱油建议用无添加的宝宝酱油。1岁以上的宝宝可以用蜂蜜来代替麦芽糖。这里的香油除了提升口感,还能促进海苔中脂溶性维生素的吸收。

步骤3,将碗隔热水(外面再放一个大碗,大碗里放热水),将调料完全化开拌匀。因为加了麦芽糖,酱汁会有些黏黏的,这样烤完两片海苔才能粘在一起,不容易散掉的。

步骤4,取一片寿司海苔,刷薄薄一层酱料,周边尽量都刷到。海苔容易入味,所以淡淡地刷一遍就可以了,酱汁不宜刷过多。海苔大家要买的话一定要注意品质。

步骤5,均匀的撒上熟芝麻、燕麦片。当然除了芝麻可以夹任何干果,比如开心果、核桃、巴旦木、瓜子仁等等。

步骤6,另取一片海苔,刷上酱料。

步骤7,盖在上面,然后用擀面杖压实,压紧实后两片海苔是可以黏在一起的。

步骤8,放入在烤网上,这样受热更加均匀,不容易起皱,更加的平整~

步骤9,烤箱调至70度,20分钟。烘烤时间大家根据自己烤箱情况调整哈,但是烤制时间不宜过长,海苔薄容易糊。

步骤10,开启烤箱热风。烤箱有热风功能的要开启,更方便烘干。没有的话,可以忽略。

步骤11,烤好取出,晾凉,用刀切成自己想要的大小就好了。

步骤12,超级美味的芝麻夹心海苔做好啦!没有哪个宝宝不爱吃滴!自己做的海苔,毕竟没有添加剂,不建议保存太久,很容易变软的噢,做法这么简单,现做现吃也不麻烦呀。虽然是自制无添加,给宝宝吃也要控制量哈!

自制宝宝海苔的做法


许多人对于紫菜的印象,就是蛋花汤里的那一抹墨绿。但对于小朋友来说,紫菜是那张薄如纸,脆咸可口的小零食。同时,紫菜热量低,并且蕴含丰富的矿物质,也成为大人放心给孩子们吃的原因。对于潮汕人来说,紫菜更是一种海洋的味道。未经处理的紫菜带着海洋的腥味,经过简单的处理后却变得鲜美异常。市售海苔多少添加了糖和盐,其实自己在家就能轻松做出来。上次有朋友特地从老家给我寄了头水紫菜,也就是头次长成采割下来的紫菜,做出来的海苔真叫一个鲜美。

材料:

免洗紫菜2片,白芝麻10g,植物油适量,,

自制宝宝海苔的做法的做法步骤:

步骤1,紫菜用手撕成小片。紫菜要选择无沙免洗的,买的时候注意一下包装上的标注,经过泡洗的紫菜就不适合做海苔了。

步骤2,白芝麻倒入锅中,小火不断翻炒至芝麻微黄,熟透,盛起备用。

步骤3,平底锅刷上薄薄一层油,将撕成块的紫菜片均匀放入。

步骤4,小火炒至紫菜变墨绿色,加入白芝麻炒匀。

步骤5,酥脆可口的芝麻海苔就做好了。接下来我们继续拿一部分来做海苔碎。取一部分放入研磨杯。

步骤6,稍微搅打几下即可。做好的海苔碎可以拌饭、拌粥、拌面。

步骤7,做好的海苔容易吸湿回潮,导致变软变质,因此保存上要注意避免受潮。常温避光保存,尽量在一周内吃完。

喜欢《自制海苔 宝宝辅食达人的做法》一文吗?“97美食网”希望带您更加了解食材大全的知识,同时,97msw.com编辑还为您精选准备了宝宝辅食食材专题,希望您能喜欢!