好的美食离不开好的食材，没有好食材，就没有好美食。脱离开食材谈美食文化是空中楼阁，你对哪些食材情有独钟呢？请阅读由小编为你编辑的超简单时令咸香春笋煲的做法，希望对你有所帮助，动动手指请收藏一下！
春笋煲是我和我女儿的最爱哦！大家不防来一起做！相信大伙都爱这道菜，而且烧这道菜实在是太简单了，味道还很好哦！参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
春笋五六根，咸肉适量，
超简单时令咸香春笋煲的做法的做法步骤：
步骤1，笋刨掉壳洗净滚刀切
步骤2，自家腌的肉，鲜！香！
步骤3，锅内放油把氽过水的咸肉稍微煸炒一下放生抽，老抽，料酒
步骤4，放入春笋翻炒片刻，加水没过春笋
步骤5，然后放入高压锅，十分钟
步骤6，十分钟后的成品，鲜而美味，来吧！露一手，烧个菜给最爱吃！
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春笋炒腊肉（时令鲜菜）的做法
春笋上市时间很短，喜欢吃的可以买来备着，切片后煮后泡凉滤干水分，再分包储存于冰箱冷冻室。之后想吃的时候随时可以自然解冻后焯下水就能吃到了。
材料：
春笋200g，腊肉1块，盐2勺，蒜2瓣，干辣椒5个，姜少许，鸡精少许，，
春笋炒腊肉（时令鲜菜）的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料。
步骤2，小火爆爆腊肉，即时盛出备用。
步骤3，把姜，蒜，辣椒爆香。
步骤4，下春笋翻炒，加盐炒匀。火力控制到中小火。
步骤5，加入腊肉翻炒均匀，下少许鸡精即可出锅。
步骤6，成品。
煲春笋
食材明细：
主料：：春笋2根，
辅料：：香菇适量，五花肉1斤，料酒适量，肉皮100g，
煲春笋的做法步骤：
1.笋要切大块点吃起来更甜，香菇泡发备用，五花肉切片，厚一点吧，不然煲久了就太烂了。图片被我误删了，这个是下锅后的照片。
2.大火烧开，小火煲一个小时，水要一次加够，中途不加水。一锅春笋满屋飘香。原汁原味的做法哦。
3.五花肉下锅煸出油放入香菇煸香加入笋炒一下，加点料酒大火煮开倒入煲里。还有一个小秘密就是五花肉不多，但是我放了一点肉皮，满满的胶原蛋白配笋超级赞。
超简单鸡汤的做法
超简单鸡汤，小火慢炖，炖出美味鲜香
材料：
家务鸡1只，姜片3片，黄酒适量，盐适量，
超简单鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，第一步，杀了它，去毛，掏膛。（自己不会的话去菜场卖活禽的地方出点钱请他们处理，3块左右就搞定）
步骤2，第二步，去头、去鸡尖、去屁股（工具不限，反正去掉就行了，个人还是认为剪刀方便，前提是够锋利）
步骤3，第三步，汆水，然后拔去残留的鸡毛（水里放姜1片，料酒适量，冷水，切记冷水）
步骤4，第四步，找个锅子把鸡放进去，放入2片姜片，加入清水，盖上锅盖，开大火煮，水开后改小火炖1至2个钟头，喝的时候再按个人口味放入适量盐，即可）
冬日暖锅：超简单麻辣猪血豆腐煲的做法
冬天都喜欢吃点热乎乎的东西，人少的话火锅肯定是不实际的，不如来个小小的猪血豆腐煲，香辣又下饭！猪血中含铁量较高，容易被人体吸收利用，豆腐则含有优质的植物蛋白，二者都是不可多得的健康食物哦~~
材料：
猪血300g，豆腐2块，（卤汁）酱油1大勺，（卤汁）郫县豆瓣1大勺，（卤汁）老干妈香辣酱1大勺，（卤汁）八角桂皮香叶各一块，（配料）辣椒适量，（配料）葱姜蒜适量，
冬日暖锅：超简单麻辣猪血豆腐煲的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜的猪血用水洗净。
步骤2，猪血切块，用水焯一下去腥味。
步骤3，豆腐同样切块焯水，以除卤水味。
步骤4，锅中放适量底油，加入姜、蒜、辣椒，大火爆锅。
步骤5，将卤汁部分的所有配料混合，放入锅中炒香（因为豆瓣酱很咸，所以卤汁不必另外加盐）。
步骤6，锅中放入焯过水的猪血和豆腐，稍微翻炒一会儿加入开水（没过猪血和豆腐即可），转小火，盖上锅盖慢慢炖煮。此时可在卤水中加入一个葱结提味。
步骤7，约10分钟左右，猪血和豆腐入味即可出锅。
步骤8，麻辣鲜香的猪血豆腐煲，热乎乎香喷喷啊~还可以添加蔬菜、丸子做成小火锅，尽情发挥想象力吧！
迷迭香：春笋煲鸡汤的做法
ღ现如今，一说起鸡汤，你想到的应该是鸡汤文吧→_→，但他们俩的功效都是一样的——滋补。一开始的鸡汤文确实有治愈心灵的作用，可是当它开始泛滥的时候，听到鸡汤文三个字，就好像是听到广场上放的《最炫民族风》。ღ不过鸡汤文就算了，没有能量的时候，还是需要煲一锅鸡汤来滋养一下。原汁原味的鸡汤里放上清香鲜嫩的春笋，一碗下肚，似乎就又满血复活了。
材料：
春笋3根，鸡肉1斤，葱4根，姜1块，料酒1勺，白胡椒粉1茶匙，盐1茶匙，，
迷迭香：春笋煲鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡块、春笋、葱姜、料酒、白胡椒等备料
步骤2，鸡块冷水焯水
步骤3，春笋去皮切片，葱切段，姜切片
步骤4，鸡块放入汤锅，加入淹没鸡块的水和葱段姜片、料酒，煮沸后小火煮约30分钟
步骤5，再加入笋块小火煮30分钟
步骤6，调入盐和白胡椒粉，再煮5分钟
步骤7，完成
超简单十三香小龙虾的做法
食材明细：
主料：：小龙虾1000克（2斤），
辅料：：水800克（1.6斤），啤酒200克（0.4两），薄皮青椒2个，大蒜子12粒，十三香小龙虾专用酱250克，芝麻油2滴，
超简单十三香小龙虾的做法的做法步骤：
1.先把小龙虾用清水洗刷干净，剪去虾须控干水份备用。
2.把薄皮青椒洗净，不要去籽，用手掰成块状备用
3.把大蒜子用刀压酥，把皮去掉备用
4.锅内加水烧开，放入洗净的小龙虾烧开。
5.放入十三香小龙虾专用酱和啤酒，大火烧开改小火煮15分钟即可关火，放入薄皮青椒块和大蒜子拌匀。
6.关火滴上麻油，盖上锅盖焖30分钟左右，即可。
小贴士：
1.下一定要挑鲜活干净的，千万不要有死的，不然会破坏整锅虾的味道。
2.烹饪时间要严格按照流程规定，不然容易老了或入味不到位。
香菇春笋煲鸡汤的做法
材料：
鸡子半只，香菇，春笋，盐适量，姜片适量，葱断适量，枸杞(事先泡好)适量，，
香菇春笋煲鸡汤的做法的做法步骤：
步骤1，鸡子斩成小块，放入开水中汆焯2分钟，捞出沥水待用。
步骤2，香菇洗净切花刀。春笋剥去外衣，去掉老硬的部分，切成滚刀块，放入开水中汆烫3分钟。
步骤3，汤锅内加入足量水，放入鸡块、葱断和姜片，大火烧开后继续煮10分钟。
步骤4，然后放入香菇和春笋块，再次煮开后转小火继续煲煮1小时，最后调入盐和事先泡好的枸杞再煲3分钟即可。
超简单葱香鸡蛋煎饼
食材明细：
主料：：鸡蛋2个，糯米粉2勺，
辅料：：葱少量，
配料：：盐少量，
超简单葱香鸡蛋煎饼的做法步骤：
1.材料很简单，鸡蛋2只、糯米粉、少量葱还有盐。用糯米粉是我精心研究出来的，因为面粉做出来的口感不是那么好，要糯米粉才能QQ嫩嫩的，更好吃些！！
2.将鸡蛋、2大勺糯米粉、适量葱末、1小勺盐一起放入一个小盆中。
3.用勺子先将鸡蛋弄碎，接着用鸡蛋液将剩余的东西搅匀。如上图~~
4.接下来放入少量开水，一定要是开水哦！搅匀，稀释成上述图片的汤状程度。注意哦，一定要用开水！水不要放太多，不然太稀了，鸡蛋味就不那么足了！
5.锅里放油。油一定要放少哦！！！不然最后炸出来油腻腻的会觉得很恶心滴！呵呵。我上面的油其实放得有点多了，可以再放少一点的！
6.舀起一勺搅匀的鸡蛋液，从里向外在锅中铺开。（我舀了两大勺蛋液才铺开）。可以的话把锅端起，水平方向上把蛋液旋转摊开（这样煎出的饼会比较薄，也比较快熟）
7.煎好一面以后，铲起另一面继续煎，直至两面金黄即可起锅！同时可以把锅里的饼用铲子压一压，使其均匀之后尽快熟！
8.煎好之后出锅！用刀切成小块或者不切，就可以享用啦！！
小贴士：
1.小米很喜欢做这个饼，因为我很喜欢吃鸡蛋，鸡蛋 香葱的味道我也非常喜欢。所以……由此推论我也很爱吃蛋炒饭^^
2.用水时一定要用开水！
3.一定用/最好是用糯米粉哦！
4.锅里油一定要少放！
超简单的奶茶
食材明细：
主料：：红茶一小包，牛奶一大杯，水一大杯，
辅料：：冰糖一小块，
超简单的奶茶的做法步骤：
1.锅中烧开水，（我为了方便拍图片，就用了小平锅，）
2.沸水加入冰糖，我只加了小小的一块， 味道刚刚好，不要加太多，
3.加入红茶包
4.倒入我们准备好的牛奶
5.最后过滤网倒入杯子中就可以啦。准备上你喜欢的小零食，给自己一个美好的下午茶吧。
感谢您阅读“97美食网”的《超简单时令咸香春笋煲的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了咸黄鱼炖春笋专题，希望您能喜欢！
