好的美食离不开好的食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的根在于食材，你平时对食材了解比较多吗？小编特别整理来自网络的【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列的做法，仅供参考，欢迎阅读。
材料：
鸡翅中7只，番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙，水100ML，盐，
【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列的做法的做法步骤：
步骤1，鸡翅洗净，正反两面各划两刀便于入味
步骤2，焯水后洗净血沫和杂质备用
步骤3，平底锅刷一点底油烧热后加入焯水后的鸡翅煎至两面金黄
步骤4，番茄酱1.5汤匙，白砂糖1汤匙，料酒1汤匙和水100ML调匀后倒入锅中
步骤5，烹煮至汤汁收干，加盐调味即可汤汁快收干的时候一定要注意火候，我拍了个过程图没及时关火就有小部分出现焦色了不过焦色的部分不算太过头，是焦糖的味道，不苦，没有糊味，还是挺香
步骤6，成品~
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茄汁煮鸡翅
食材明细：
鸡翅8个，洋葱1个，培根2片，西红柿1个，蘑菇100g，杏鲍菇1个，荷兰豆少量，香叶1片，蒜头1个，盐适量，胡椒适量，橄榄油2大匙，黄油20g，纯蕃茄酱4大匙，红酒100ml，鸡粉1小匙，小麦粉1大匙。
茄汁煮鸡翅的做法步骤：
1）鸡翅洗净后，用纸巾吸干水，用刀尖在鸡翅中间入刀，撒上适量盐、胡椒，拍上小麦粉。
2）洋葱切成小片，培根切成小条状，蘑菇和杏鲍菇分别切成片，荷兰豆撕去老筋，用沸水焯一下。
3）平底锅中加入1大匙橄榄油和黄油，用中火将鸡翅煎上色，放入稍深的锅内。
4）平底锅中再加入1匙橄榄油，将蒜片炒香，放入洋葱炒成透明，再放入培根、蘑菇和杏鲍菇，稍炒后转入深锅内。
5）深锅中加入香叶、适量水、蕃茄酱、红酒、鸡粉及去皮切碎后的西红柿，煮开后改小火煮20分钟（中途不断搅拌），最后用盐、胡椒调味，盛入碗中，添上荷兰豆即可。
茄汁烧鸡翅
食材明细：
主料：：鸡翅5个，
辅料：：番茄酱适量，香菜适量，洋葱适量，姜片适量，柠檬汁适量，
配料：：盐适量，料酒适量，糖适量，
茄汁烧鸡翅的做法步骤：
1.备好所有原料
2.鸡翅里面划上一刀，稍微深一点，以便入味
3.香菜、洋葱、姜、柠檬分别切成小段备用，再挤适量的柠檬汁进去
4.将切好的蔬菜用手揉搓，让味道散发出来
5.再将鸡翅放入，用蔬菜反复揉搓，直至味道进到鸡翅里去，腌制十分钟左右
6.锅里不放油，烧至3成热时，将鸡翅逐个放入
7.开小火，煎上一会后，鸡皮上的油就慢慢的出来了，继续煎至两面金黄后关火
8.锅里放适量清水，挤上番茄酱，放酱油、料酒、白糖、盐烧开
9.再把鸡翅倒进去烧上一会，最后收汁起锅即可
小贴士：
最好选用不粘锅煎鸡翅，否则鸡翅会粘而且上色也不均匀
鸡翅怎么做好吃_鸡翅的做法大全
别名：鸡翼，大转弯禁忌人群：患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。适宜人群：一般人群均可食用，尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。
【芝士鸡翅】图解芝士鸡翅的做法,怎么做芝士鸡翅好吃
超过瘾的美食芝士鸡翅，看到金黄的颜色，就已经深深的被吸引到，对于烤鸡翅(烤鸡翅的做法食谱大全)我也做过很多种口味，但这次的是结合了西点中的奶酪，另有一番风味。下面介绍芝士鸡翅的做法，怎么做芝士鸡翅好吃。
芝士鸡翅
原料：鸡中翅12个、面包糠适量、奶油奶酪50克、鸡蛋2个、新奥尔良烤肉料一包
芝士鸡翅的做法
1、鸡翅洗净后用针扎孔或用小刀划开
2、然后放入奥尔良烤肉料腌制
3、装入保鲜袋腌制2小时以上（提前腌制）
4、奶油奶酪隔热水融化
5、然后加入鸡蛋搅拌均匀
6、将腌制好的鸡翅在芝士里滚一圈
7、再裹上一层面包糠
8、依次做好摆入铺有油纸的烤盘中
9、放入预热好的长帝烤箱中层，上下火200度，烤20~25分钟即可
图解芝士鸡翅的做法食材搭配小提示
油菜和鸡翅能一起吃:二者同食，对强化肝脏及美化肌肤非常有效
黑芝麻和鸡翅不能一起吃:严重会导致死亡。
烤鸡翅怎么做
烤鸡翅
原料：
鸡翅中，鸡翅根，COOK100烤肉料，油，芝麻。
烤鸡翅做法
1、COOK100烤肉料，加2汤匙水，混合拌均匀。
2、鸡翅洗净，用刀划几个小口（方便入味）。
3、渍入烤肉料内，
4、盖上保鲜膜，冷藏腌渍4小时以上。
5、烤盘铺锡纸，鸡翅以相同的间隙放好。
6、剩下的汁水混合适量的食用油。
7、烤箱200度预热后，20分钟。
8、烤几分钟后，拿出来刷一层搅拌均匀的汁水。
9、步骤8同样的做法，刷两次汁水。
10、撒上白芝麻，再烤几分钟即可。
网站小提示
鸡翅和油菜能一起吃:对强化肝脏及美化肌肤非常有效
苦瓜和鸡翅能一起吃:苦瓜与鸡翅搭配食用，有清热解毒，健脾开胃等功效。适用于慢性胃炎、慢性肝炎。
感谢您阅读“97美食网”的《【茄汁鸡翅】鸡翅怎么做都好吃系列的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了可乐鸡翅怎么做专题，希望您能喜欢！
