材料:
藕500g,尖椒1个,姜20g,辣椒多个,盐、葱、生抽、蚝油少许,孜然粉,
干煸藕条的做法的做法步骤:
步骤1,先将藕、姜、尖椒、辣椒、葱白切丝
步骤2,将藕过开水抄一下
步骤3,锅内放油略多些,烧至7、8成热时放入藕条翻炒一会儿后放入姜丝,直至藕略微焦黄,随后放入辣椒丝、葱丝、尖椒翻炒。
步骤4,最后放盐、生抽、蚝油、孜然粉(多些)出锅。
家有挑食的小朋友,所以普通的食材也得换着花样,变着口味。清爽脆口的莲藕裹上酸甜浓稠的茄汁,很受小朋友喜欢呢!
材料:
藕一节,番茄膏20克,盐一小勺,清水适量,油适量,,
茄汁藕条的做法的做法步骤:
步骤1,莲藕去皮,切条,用清水冲洗下。
步骤2,锅中倒水烧开,把藕条放进去焯水,捞起后过下凉水,再控干水分。
步骤3,锅中油六七成热时倒入番茄膏,稍微翻炒。
步骤4,加入少许盐稍微炒下。也可以放点白砂糖,随自己口味。
步骤5,倒入藕条翻炒均匀即可起锅。
步骤6,简单快捷的茄汁藕条就搞定啦!
老干妈不仅是所有宅男脸红心跳的女人,还是让吃货脸红心跳的女人啊
材料:
藕一节,老干妈豆豉辣酱适量,盐,醋,
老干妈藕条的做法的做法步骤:
步骤1,把藕刮洗干净,切条
步骤2,锅里烧水,开了,滴几滴醋,然后经藕条放进去煮2分钟左右,捞起来,放冷水里面浸泡一分钟,沥干
步骤3,换一口锅,倒油烧热,加几勺老干妈,能吃辣就多加几勺,炒香,倒入藕条,快速的炒,不停地炒3分钟的样子,加盐,加点水,盖上锅盖焖一小会,起锅
食材明细:
主料::莲藕一节,芝麻适量,
辅料::鸡蛋一颗,面粉适量,淀粉适量,盐少许,花椒适量,干红椒适量,蒜适量,蒜苗少许,菜籽油适量,
芝麻藕条的做法步骤:
1.藕一节
2.切条放进清水里滴几滴白醋泡上3,5分钟
3.开水里焯一下,捞出沥干
4.蛋液里加面粉,淀粉搅成糊,藕条挂糊
5.裹上芝麻
6.下油锅炸成金黄色
7.少许油炸香辣椒,花椒
8.放进蒜瓣,蒜苗
9.放进炸好的藕条放少许盐炒匀出锅
食材明细:
主料::藕两小节,五花肉适量,
辅料::葱适量,姜一片,蒜两瓣儿,干红椒适量,
配料::耗油适量,盐适量,鸡精适量,
肉丝藕条的做法步骤:
1.莲藕去皮洗净
2.切好的莲藕备用
3.油锅7层热,放入切好的五花肉丝翻炒,再放葱姜,干红椒爆出香味
4.加入切好的莲藕翻炒(中间可适当加少量水)
5.待藕将熟,加入盐和鸡精翻炒片刻,加入蒜泥翻炒装盘即可
牛肉腌制后,可以晾干储藏很久,懒得买肉去时就切一块,很下饭!
材料:
干巴200g,食用油适量,干椒10个,花椒一小把,
炒干巴的做法的做法步骤:
步骤1,热锅热油,把切好的干巴片过一下油。锅里余油热到8成,放入干椒和花椒,炒香放入过好油的干巴,炒熟,香喷喷的!
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材料:
干巴丝100g,香菜适量,柠檬两个,小米辣适量,
柠檬干巴的做法的做法步骤:
步骤1,小米辣捣碎,柠檬取汁,干巴水煮后手撕成丝,香菜切碎。凉拌在一起
食材明细:
主料::莲藕适量,胡萝卜适量,青辣椒适量,
辅料::大蒜适量,姜适量,葱适量,
配料::盐适量,料酒适量,酱油适量,淀粉适量,
酸辣藕条的做法步骤:
1.把莲藕和胡萝卜切成条放在加了醋的水里浸泡
2.把切好的配料和调味料混合好,加点水拌匀待用。
3.泡好的主料下烧开的咸水里焯一两分钟
4.捞起沥干水分
5.坐锅热油,下点姜蒜爆香。
6.放入主料大火翻炒一会儿
7.倒入混合好的汤汁大火收汁起锅
材料:
牛干巴半条,米凉粉1块,姜2片,蒜2粒,小米辣2颗,小葱2根,
干巴炒凉粉的做法的做法步骤:
步骤1,凉粉捣碎,牛干巴切成小丁,姜蒜小米辣切沫,葱切成小段。
步骤2,锅内放油,油热后将姜蒜小米辣沫爆香,加入干巴翻炒。
步骤3,放入凉粉继续翻炒,加海鲜酱油、草果八角粉、花椒粉,加少量水继续翻炒。
步骤4,关火,加葱段,搅拌均匀后即可出锅。
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