任何可吃的东西，都可称之为食材，正因为有了好的食材，美食才有了好味的基础。美食文化的“舟”承载于食标的的“水”上，你对食材精通吗？小编特地为你收集整理“老干妈藕条的做法”，强烈建议你能收藏本页以方便阅读！
老干妈不仅是所有宅男脸红心跳的女人，还是让吃货脸红心跳的女人啊
材料：
藕一节，老干妈豆豉辣酱适量，盐，醋，
老干妈藕条的做法的做法步骤：
步骤1，把藕刮洗干净，切条
步骤2，锅里烧水，开了，滴几滴醋，然后经藕条放进去煮2分钟左右，捞起来，放冷水里面浸泡一分钟，沥干
步骤3，换一口锅，倒油烧热，加几勺老干妈，能吃辣就多加几勺，炒香，倒入藕条，快速的炒，不停地炒3分钟的样子，加盐，加点水，盖上锅盖焖一小会，起锅
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老干妈炒藕的做法
材料：
藕，老干妈，
老干妈炒藕的做法的做法步骤：
步骤1，藕去皮切丁在水中泡一会儿备用。
步骤2，油热爆香花椒后盛出，倒入沥干的藕片翻炒，加少量生抽、醋，倒入老干妈翻炒，大火收汁出锅。
老干妈土豆条的做法
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材料：
土豆两个，青红辣椒各一个，盐，老干妈豆豉，
老干妈土豆条的做法的做法步骤：
步骤1，土豆切条放油里炸青红椒切丝
步骤2，炸至金黄捞出正在炸……
步骤3，放油老干妈豆豉一勺因人而异喜欢吃辣的可以多放也可以在放几个小红辣椒青红辣椒放入翻炒
步骤4，炸好的土豆条放入翻炒两分钟放盐出锅！
老干妈素炒藕丁的做法
材料：
莲藕300G，红椒1个，青椒1个，姜适量，盐适量，老干妈适量，
老干妈素炒藕丁的做法的做法步骤：
步骤1，青红椒切丁，藕去皮洗净后切丁
步骤2，热锅放油，油热后下少许姜末炝锅后，倒入藕丁翻炒至断生
步骤3，加入一大勺老干妈酱，炒匀。
步骤4，下入青红椒丁，炒至断生后，加少许盐调味即可起锅。
老干妈苦瓜的做法
苦瓜是最适合夏季吃的蔬菜之一，它可以清热解暑，清心去火，如果受不了苦瓜的苦味，可以先焯水或盐渍一会再做，可以去除苦瓜的部分苦味。不过苦瓜虽好也的适当的吃，毕竟是大寒之物。
材料：
苦瓜(去瓤)200g，老干妈豆豉辣酱一勺，生抽一勺，小葱一根，蒜两瓣，朝天椒一个，
老干妈苦瓜的做法的做法步骤：
步骤1，备料
步骤2，苦瓜洗净对半切开去瓤去籽
步骤3，斜刀切块
步骤4，小葱蒜切小粒，朝天椒切圈
步骤5，煮锅开水滴点油
步骤6，下苦瓜焯水一分钟。
步骤7，捞出迅速过凉，充分沥干水分
步骤8，热锅凉油小火，煸香葱蒜
步骤9，加一勺老干妈
步骤10，炒匀出红油
步骤11，放入苦瓜
步骤12，一勺生抽
步骤13，加入朝天椒，大火不停翻炒大约一分钟即可
步骤14，成品
步骤15，成品
老干妈排骨的做法
有一次去老姨夫家吃的。。好美味。。。想起家里还有排骨就做啦。。结果都吃光光啦。。
材料：
排骨适量，葱段适量，姜片适量，老干妈2-3勺。最好多来两勺红油。。，八角4颗，老抽适量，盐，白糖适量，，
老干妈排骨的做法的做法步骤：
步骤1，我的老干妈排骨[坏笑](偷学的老姨夫哒。。[呲牙])1，选好的小肋排焯一下，为了好熟一些，还是要多煮会哒。焯的时候水里放两颗八角哦。[阴险]2，准备，葱段，姜片，大料(八角)，还有万能哒老干妈[坏笑]。3，开火放油，油热了，放葱段，姜片，八角，翻炒。4，倒入排骨略煎一下，放2-3勺老干妈(我又放了好多老干妈的红油)，大火翻炒。5，倒入老抽调色(应该可以不放的，可是我习惯做排骨放[呲牙])，大火翻炒。6，倒入水，没过排骨。7，放入适量盐，白糖调味8，大火炖，等汤少了一半改小火炖，尝尝汤的味道，咸一点，不然不好进味哦。9，喜欢吃干干的，可以继续小火炖，一直到汤熬干，。注意炖的期间要翻炒一下哦。[呲牙]好吃的老干妈排骨出锅啦。。。热着吃冷着吃都是那么的美味。。
老干妈腰花的做法
贵为女神绝代芳华，不仅集万千宠爱于一身，竟然还是实力派，老干妈走南闯北这么多年，能家喻户晓、耀眼夺目，自然是香得妖娆，辣得自有一套。
材料：
新鲜腰花，大葱，姜，蒜，花椒，，
老干妈腰花的做法的做法步骤：
步骤1，新鲜腰花对剖开来，剔去臊腺，加醋、盐搓洗干净后切十字花刀，泡在加了姜片和花椒的清水里，浸出血水后捞出沥干。
步骤2，姜、蒜、泡姜切片，青红椒、泡椒、大葱切段。
步骤3，腰花加水淀粉、料酒、盐腌制10分钟后过热油至熟，捞出沥油备用。锅内留底油加入葱姜辣椒等翻炒。
步骤4，放入腰花，加盐、糖、老干妈辣椒一同翻炒。
步骤5，起锅开动啦！
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