食材明细:
马兰头100克,豆腐(北)300克
马兰头拌豆腐的做法步骤:
马兰头用开水烫熟后切碎,拌食豆腐。
食材明细:
主料::马兰头适量,
辅料::盐适量,生抽适量,麻油适量,
清拌马兰头的做法步骤:
1.马兰头洗净用开水烫一下。
2.捞出沥干水分切碎。
3.加入盐、生抽和麻油拌匀即可。
4.成品。
春天应景的拌菜。
材料:
马兰头500克,香干6块,盐适量,糖少许,大蒜沫少许,生抽少许,
马兰头拌香干的做法的做法步骤:
步骤1,马兰头洗净,焯水。
步骤2,香干切碎。
步骤3,焯过水的马兰头,过冷水,挤干水份,切碎。
步骤4,锅内放油,放入蒜末炒香。
步骤5,熄火,放入香干,马兰头。
步骤6,放入,生抽,盐,糖,拌匀。
步骤7,装盘。
马兰头不仅口味好,更重要的是马兰头具有抗病的作用。它性平,味甘。尤其对于高血压、胃溃疡、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等诸多疾病都有清热去火的好处,中医认为马兰头性味辛凉、微寒,有清热解毒、凉血止血、利湿消肿之功效。
材料:
主料:马兰头适量,,
辅料:香干适量,枸杞适量,食盐适量,生抽适量,麻油适量,鸡精适量,
马兰头拌豆干的做法步骤:
1. 马兰头择好,洗净(马兰头长得矮,离泥土近,一定要每片叶子都洗到,不然上面泥很重)。
2. 放开水里焯1-2分钟沥出。
3. 挤开水分切碎。
4. 豆干放水里焯2分钟沥出切碎。
5. 枸杞洗净用开水泡好。
6. 把三种食材放一起,加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。
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