食材是美食最基本的构成，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，中国人对食材一直有着不懈的探究，你记忆中最深的食材是什么？小编特地为你收集整理“麻酱烧饼的做法”，欢迎大家阅读，希望对大家有所帮助。
材料：
鸡蛋1个，中筋面粉300g，猪油10g，麻酱200g，豆油适量，芝麻，核桃仁榛子仁，，
麻酱烧饼的做法的做法步骤：
步骤1，温水和面加入猪油为了让饼烤的酥脆所以放入适量猪油
步骤2，醒二十分钟
步骤3，麻酱放入盐用豆油和开
步骤4，面团赶平铺上麻酱
步骤5，切碎核桃仁榛子仁
步骤6，放在麻酱上
步骤7，卷起
步骤8，切开
步骤9，捏成团
步骤10，沾上鸡蛋液
步骤11，沾芝麻
步骤12，烤盘刷油放入烤箱180度10分钟上下加热
步骤13，烤好出锅
97Msw.com相关知识
芝麻麻酱烧饼
芝麻麻酱烧饼-酥掉渣的小火烧
今天老妈要蒸馒头，我看这面还没开，就切了一小块面来考了芝麻麻将火烧，真真好吃的掉渣呀，外酥里软，芝麻和调了味的芝麻酱混合在一起的香味，包您闻到味道都流口水，呵呵。
超级简单的呀，来一起做吧。
芝麻麻酱烧饼的做法
1、我用的妈妈蒸馒头的面团，加了一定的全麦粉。想做的朋友可以自己和面，跟正常的面团一样，适当的加入一点酵母。我老妈蒸馒头的面团没全发起来就可以用了，不要等面团到全部发好。
2、适量芝麻酱用芝麻油调开。加入适量盐。
3、适量五香面。
4、调成稀糊状就可以了。
5、面团揉一下，使表面光滑。
6、擀成薄的面片，可以适当薄一点，我用的含有全麦粉，筋道差一些，所以擀的稍厚一些。
7、均匀的抹上芝麻酱。
8、从一头卷起来，卷的要紧一点。
9、切成等分，把头捏紧，静置一会。
10、把小剂子竖起来，按扁。
11、用擀面杖轻轻擀一下。
12、表面刷一层蜂蜜水。
13、刷蜂蜜水的那一面在芝麻上按一下，使之沾满芝麻。
14、烤箱预热180度，烤18-20分钟，表面金黄即可。
15、香喷喷的芝麻火烧新出炉啦。光闻味道就好吃呀。
美食小贴士：
1、和面时加少量的酵母，不用开得太大。
2、喜欢吃甜的可以加一点糖，不放盐。
3，卷面团的时候尽量紧一点，这样卷的圈数越多，层次越多。
4、烤箱的时间和温度根据自己烤箱的情况来定，火烧烤到金黄色就好了。
网站小提示
海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
麻酱芝麻烧饼
食材明细：
主料：：白面适量，
辅料：：麻酱适量，芝麻适量，
配料：：油适量，盐适量，
麻酱芝麻烧饼的做法步骤：
1.面包机和面，懒人方法啦，自己和其实也很省事，我这就是想用面包机得瑟得瑟，哈哈。面和软一些这些烙完外皮脆脆的里面软软的好吃。
2.一点一点加水
3.再快速转动
4.不到两分钟就成团了
5.和好的面放面板上，揉到表面光滑盖上盖子醒一小会儿。
6.一个面团
7.分成三份
8.取其中一份先按成椭圆形
9.把椭圆形干成长形的薄片，然后中间放油
10.将油蘸满整张面片，
11.然后均匀的撒盐和麻酱，呵呵
12.还可以制作麻酱涂鸦，嘻嘻
13.然后慢慢的把面片卷起来
14.然后分成三份
15.很多层，两边掐紧，再卷成圆形用手按一下就可以喽
16.不粘锅底部刷一层油，把面饼放进去
17.刷蛋液然后撒芝麻，这样芝麻就会牢牢的站在面饼上
18.待两边烙出金黄的颜色就可以了出锅了
【麻酱烧饼】层层麻酱香
食材明细：
主料：：中筋面粉200克，水110克，干酵母2.5ml，细砂糖2.5ml，盐2克，
辅料：：芝麻酱50克，香油10克，盐1克，花椒粉5ml，蜂蜜10ml，水5ml，白芝麻适量，
【麻酱烧饼】层层麻酱香的做法步骤：
1.面粉，盐，干酵母、糖混合加入水，揉成光滑的面团（面粉吸水性不同，水慢慢酌情添加），盖上保鲜膜或者松弛20分钟。
2.芝麻酱，香油，盐，花椒粉混合均匀成麻酱馅。
3.把面团擀成大大的薄面片。
4.麻酱馅料倒在面团上，用勺子或者刮板把麻酱馅均匀的涂抹在面片上。
5.从面片的一头卷起来，边卷边拉抻面片，尽量多卷几圈。
6.收口处捏紧。
7.将卷好的麻酱面团切成6份。
8.将切好的麻酱面团的两端切面捏紧。
9.捏好后再松弛10分钟，面团竖起来，压扁，擀成小圆饼状。
10.2勺蜂蜜和1勺水调匀成蜂蜜水，在每个圆饼表面刷一层。
11.刷了蜂蜜水的一面在白芝麻里轻轻压一下沾上白芝麻。
12.放入预热好的烤箱180°，20-25分钟，表面变黄即可出炉。
小贴士：
1.将面团卷的时候，边拉边卷起，卷的圈数越多，最后的麻酱烧饼的层次也越多。
2.表面刷的蜂蜜水，容易让烧饼表面烤出颜色，也可以多沾些芝麻
童年的记忆——麻酱烧饼
食材明细：
主料：：普通面粉800g，水适量，酵母适量，
辅料：：芝麻酱110g，盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺，
配料：：炒熟芝麻150g，蜂蜜2勺，水2勺，
童年的记忆——麻酱烧饼的做法步骤：
1.面粉，酵母，水混合揉成团发酵到2倍大。
2.材料备好。
3.芝麻酱里倒入盐8g，花椒粉5小勺，五香粉1大勺混合均匀备用。
4.面团分割4个面团，取其中一个，擀成薄饼。
5.涂上麻酱。
6.抹均匀。
7.从一头卷起来。
8.切成一块一块的。
9.两头封口。
10.往下按扁。
11.擀成小圆饼。
12.蜂蜜和水调和均匀，刷在饼上。
13.芝麻倒在盘里。
14.均匀的蘸上一层。
15.180°烤20分钟。
16.成品。
17.成品。
18.成品。
香酥麻酱烧饼
食材明细：
主料：：面粉240克，
辅料：：酵母3克，水130克，
配料：：芝麻酱50克，盐5克，五香粉2克，花椒粉2克，芝麻30克，酱油5克，
香酥麻酱烧饼的做法步骤：
1.面粉、酵母、温水和成面团，饧10分钟。
2.擀成长方形面片。
3.芝麻酱、盐、五香粉、花椒粉加水拌匀。
4.均匀涂抹到面片上。
5.从一边卷起来，边抻边卷。
6.揪成均匀大小的剂子。
7.制成饼坯。
8.用手按扁。
9.刷上酱油水，粘上芝麻。
10.烤盘上铺上油纸，把饼坯放入盘中。
11.放入预热好的烤箱中。
12.200度烤18-20分钟即熟。
13.取出来稍晾。
14.放入盘中，就可以吃了。
麻酱酥皮芝麻烧饼
麻酱酥皮芝麻烧饼
材料
饼胚：面粉250克、酵母3克、水大约140克、植物油15克、盐2克
麻酱油酥：芝麻酱3匙、香油1匙、五香粉2克、面粉15克、白糖10克
麻酱酥皮芝麻烧饼的做法
1、所有材料混合揉成光滑均匀的面团。然后盖上锅盖或者保鲜膜，醒发约半小时。然后分割成均匀的10份、揉成小面团、继续松弛约15分钟，天热很快就又发了。
2、麻酱油酥做法：所有材料混合搅拌均匀，成略带流动性的油酥糊。
3、擀开成为较长的面片，然后均匀抹上油酥，从一边卷起。一边卷一边尽量拉长着卷紧，到最后将两边往外抻抻，尽量抻成直边。
4、将面卷两端捏起来。光滑面朝上擀开，
5，用刷子蘸上水，在烧饼一面涂抹，然后准备一个干盘子，放入芝麻，将烧饼坯放到芝麻里蘸蘸，
全部蘸完后再稍微醒一小会。这时预热烤箱及烤盘，温度230度、然后将烤盘取出，铺上耐高温烘焙布，如没有刷层油，再放上小烧饼坯，送入烤箱中下层、上下火、15-17分钟。
吃的时候接着点，不然掉渣掉的满世界都是
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海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容，抗衰老，并对血液有净化的功效
芝麻和海带能一起吃:同煮能起到美容、抗衰老的作用，因为芝麻能改善血液循环，促进新阵代谢，其中的亚油酸有调节胆固醇的功能，维生素E又可防衰老。海带含有钙和碘，能对血液起净化作用。
麻酱夹肉烧饼
温暖的美食永远出自家人的手艺~
回家,围着爸爸瞎天胡地的一阵闲聊,看着不慌不乱的揉面的手势
烧饼好吃,而事实是,每一口烧饼都藏着浓浓的思念与感情
对于我这种长年不招家的孩子,父母看到我最直接表达就是做各种好吃的
芝麻酱烧饼,从小到大我都吃不腻!从奶奶做,到爸爸做,到我自己做
只要想吃发面饼,麻酱烧饼就是首选
空口吃就是阵阵香~白芝麻酱,黑芝麻酱,添加香气来点花椒面儿搭着現磨芝麻粉
面片这么卷起,里头一层层的都是美味
麻酱夹肉烧饼
准备材料
A中粉500g,砂糖2大匙,温水(约四十度)250cc,新鲜酵母8-10g,色拉油1大匙,
B芝麻酱3大匙,芝麻油1大匙,麻椒面1/4小匙,黑芝麻粉2大匙,黑白芝麻适量,蜂蜜水30CC
麻酱夹肉烧饼的做法
1鲜酵母+清水混和后静置约10分钟
2中粉+砂糖+酵母水混和,用筷子搅拌成面絮状,后再用手轻揉揉成团状
3加入色拉油1大匙,继续揉面成为光滑面团
4面团入抹了少许油的塑料袋中,静置发酵约30分钟,膨胀成约1.5~2倍大的面团
5芝麻酱+芝麻油混合搅拌均匀
6面团擀成有厚度的大面片,均匀洒上麻椒面+做法5芝麻酱,大面积的涂抹均匀
7继续在面片上拍洒上些许手粉,少量均匀即可
8沿着面片边缘卷起,卷成长条状,封口捏紧后再平均分成多等份(每个约40克)
9小面团头尾捏紧,卷绕成圆球状,收口于圆球底部
10面团放置烤盘上,加盖放温暖处发酵约20-25分钟
11蜂蜜水涂抹在发酵好的面团上,沾上适量黑白芝麻
12烧饼胚放入已预热好的180度c烤箱中,烤焙15-18分钟,表面金黄即可出炉
13烧饼中依喜好夹入卤肉~完成!
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猪肉和玉米能一起吃:具有润肤、延缓衰老的作用
猪肉和蘑菇能一起吃:具有补脾益气、润燥化痰及较强的滋补功效
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