食材明细:
主料::高粉255克,鸡蛋1个,糖50克,牛奶115ML,
辅料::酵母3克,黄油20克,海苔适量,
兔子面包的做法步骤:
1.食材。
2.面包机里加入牛奶,打入鸡蛋。盐和糖对角放。
3.加入面粉,中间放上酵母,盖上。
4.揉至光滑,加入黄油。
5.再揉至扩展阶段后,发酵至1.5至2倍大。
6.面团取出排气,分4大份,8小份。
7.取小份面团擀开,卷起来。
8.两头弯下,做兔子面包耳朵。
9.大面团,搓圆,把步骤8做的耳朵放下面。做好之后,放烤箱发酵至2倍大。
10.二次发酵好之后,涮蛋液。
11.烤箱预热,175度,上下火。烤18分钟。上色后盖上锡纸。
12.烤好之后,可用黑巧克力或海苔做好眼睛和嘴以即可。
小贴士:
1、牛奶量看面粉吸水量而添加减。
2、烤箱温度以自家烤箱的为准。上色好可盖锡纸。
材料:
兔子1/4只,青笋1个,色拉油30g,料酒10g,酱油5g,蒜瓣随意几片,生姜1个,家常豆瓣1勺,野山椒5颗,八角桂皮等香料各1个,
青笋烧兔子的做法的做法步骤:
步骤1,色拉油下锅七成热,倒进兔丁,煸。
步骤2,将所有辅料全部下锅(除野山椒),继续煸至水分差不多没有。
步骤3,加水,根据自己口味而定,喜欢汤多,就多加点水。
步骤4,放鸡精和味精,加一些青笋,再把野山椒切开,倒一点野山椒的汁液,煮沸即可食用。
食材明细:
主料::熟米饭50g,
辅料::海苔片适量,草莓适量,玉米粒适量,胡萝卜适量,黄瓜适量,鹌鹑蛋适量,鸡蛋适量,青豆粒适量,
配料::食盐适量,
兔子便当的做法步骤:
1.准备好食材。
2.黄瓜用去皮刀削片。
3.胡萝卜切薄片。
4.鹌鹑蛋煮熟。
5.将玉米青豆粒和胡萝卜片加少许食盐焯熟。
6.鸡蛋加少许食盐炒熟。
7.米饭放进模具压实。
8.脱模放在合适位置。
9.用胡萝卜压出兔子的衣服和头花。
10.用黄瓜将鸡蛋卷起,撒上青豆、玉米、胡萝卜粒。
11.鹌鹑蛋去壳,将胡萝卜压出兔子耳朵形状。
12.压花器将海苔压出眼睛和鼻子。
13.在鹌鹑蛋上面切口放上耳朵,左后放上眼睛鼻子和嘴巴。
14.全部摆在合适位置即可。
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