食材在我们生活中随处可见，吃到最正宗的美味，那么首先必须产地正宗才行。美食文化的根在食材文化，想必你对食材很感兴趣吧？在此，你不妨阅读一下营养蔬菜饼的做法，欢迎收藏本网站，继续关注我们的更新！
材料：
鸡蛋两个，面粉适量，菠菜一小把，火腿半根，柿子大半个，黑白芝麻适量，黑胡椒适量，盐适量，
营养蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，菠菜洗净，打水焯，时间不要过长，焯过马上浸冷水，保持颜色鲜亮，冷水中捞出，不要太用力攥菠菜。
步骤2，柿子开水中烫一下，（为了好剥皮），切碎成小丁。
步骤3，鸡蛋打散搅匀。
步骤4，火腿切丝备用。
步骤5，向蛋液中添加面粉，黑白芝麻，盐，黑胡椒。边搅拌边加水，调成糊状。
步骤6，加入之前备好的食材，充分搅拌。
步骤7，煎锅放少油，将一勺面糊倒入，小火煎，成饼后翻面，煎熟即可，切块上桌。
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营养早餐--蔬菜焖饼
食材明细：
主料：：饼3块，卷心菜半个，西红柿1个，
辅料：：洋葱1个，鸡蛋2个，火腿肠1根，葱10克，姜5克，
配料：：花生油40克，盐4克，味精2克，香油5克，
营养早餐--蔬菜焖饼的做法步骤：
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2.火腿一根，剥去皮。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.卷心菜洗净，切成细丝。
6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切碎。
12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入鸡蛋翻炒。
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。
蔬菜饼的做法
材料：
香菇2朵，西兰花适量，虾皮适量，牛奶或奶粉适量，盐少许，鸡蛋1个，低筋面粉适量，橄榄油少量，
蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备好西兰花，香菇，虾皮，低筋面粉，牛奶或奶粉，鸡蛋，盐。将西兰花香菇过水抄一下，用刀切碎。碗里放鸡蛋，加入切好的西兰花和切好的虾皮，放入适量面粉，加入适量的奶粉或牛奶，放入适量的盐，根据虾皮放入量来调整盐的量，调成米糊状即可。
步骤2，锅中放入橄榄油。将油均匀包裹整个煎锅表面。
步骤3，油热后，将米糊倒入锅内，摇匀，全程小火！
步骤4，盖上锅盖，让表层可以均匀受热凝固！期间适当摇晃煎锅，使饼能够松动，防止糊。
步骤5，饼凝固后，反面稍微煎一下。
步骤6，煎好后，在翻回来，稍等片刻，关火。
步骤7，用模具做出可爱的造型后，摆盘就彻底完成啦！非常简单！
营养早餐蔬菜爱心饼
食材明细：
主料：：面1小碗，菠菜2棵，胡萝卜2片，
辅料：：盐1小匙，
营养早餐蔬菜爱心饼的做法步骤：
1.准备面一小碗（根据个人食量）
2.菠菜用料理机加少许水打成蔬菜汁，不过滤，加入面中
3.搅成糊状（太干就继续加水）加少许盐（爱吃甜的可以加糖）
4.平底锅加油，放入模具，用汤勺盛适量加入模具（没有模具直接用汤勺加入就是圆形的蔬菜饼）
5.再打入一个鸡蛋
6.反面煎一下就好啦
7.胡萝卜片用小模具切好备用
8.胡萝卜放在蔬菜饼上即可
9.摆盘
小贴士：
每一样材料都可根据个人喜好，过程非常简单
银鱼蔬菜饼的做法
今天分享的这道美食，口感柔软有如春饼的饼皮搭配上蔬菜、银鱼等内馅，胡萝卜在油脂和面粉的双重作用下把滋味完全释放出来，吃起来鲜香可口，不吃蔬菜的孩子也会悄然爱上！
材料：
中筋面粉（普通面粉）150g，温水80g，包菜100g，胡萝卜50g，干银鱼10g，小葱1根，盐1g，玉米油约15g，
银鱼蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，干银鱼提前用清水泡软待用。银鱼也可以用其它肉类代替。
步骤2，把80g温水分次倒入150g中筋面粉（普通面粉）中，并且用筷子搅拌成絮状。温水和面，可以让面团更加喧软，口感会更好。
步骤3，再手揉成光滑面团后，盖上保鲜膜，室温下松弛30分钟。虽然不需要发酵，不过醒发可以让面团适应新的面筋组织，做出来口感会更好。
步骤4，把包菜放入开水中焯约1分钟。也可以用其它蔬菜代替，焯水后尽量沥干水份。
步骤5，沥干后切成菜末。
步骤6，小葱切花。
步骤7，胡萝卜去皮后，用擦丝器擦成细丝。
步骤8，把泡软的银鱼，连同其它蔬菜一起倒入搅拌碗里。
步骤9，倒入15g玉米油和1g盐。油脂的加入，可以让口感更加滑嫩，胡萝卜中的营养也得到更好吸收。
步骤10，充分拌匀。盐的分量可以根据宝宝年龄和口味进行适当调整。另外可以加入自己喜欢的酱料，比如甜面酱、花生酱等。
步骤11，在案板上撒上适量干面粉，把面团揉成宽长条。
步骤12，切成4等份。
步骤13，把每一份都擀成约1mm厚度的薄饼。
步骤14，在半边面皮上铺上拌好的馅料。
步骤15，盖上另一半，捏紧收口。
步骤16，热锅少油，请入小饼小火开始慢煎。
步骤17，切成适合宝宝入口的大小，就可以开吃咯~可以提前做好后放入冰箱冷冻，两周内吃完。吃之前回锅煎热即可。
杂粮蔬菜饼的做法
用芹菜和土豆做的一款杂粮饼，里面加了一点点的玉米粉，因为有玉米面粉外表有点脆，里面的有土豆会是软软的，不知道有多少人能接受这个口味？反正粗粮的都不会太好吃。个人也是为了孩子，就经常琢磨一些健康的食物，怕孩子挑食嘛，所以就各种研究喽……
材料：
芹菜2棵，土豆一个，面粉适量，玉米粉适量（也可以不放），味达美酱油一勺，盐一勺，香油一勺，鸡粉一勺，五香粉一勺，大葱一段，水适量，，
杂粮蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，芹菜去叶洗干净，切成薄薄的小段。当然叶子加进来也可以。
步骤2，土豆去皮洗干净插丝。
步骤3，大葱切末备用。
步骤4，全部材料放进盆里，加入适量的面粉，玉米粉，玉米粉可以不加，外表就不会有脆的口感，就是那种软饼了。在加入五香粉、积分、酱油、香油、和适量的水，搅拌均匀成糊状。
步骤5，平底锅倒油，倒入蔬菜糊小火煎。
步骤6，两面煎成微黄色出锅即可。
步骤7，切成自己喜欢的形状。
步骤8，成品
田园蔬菜饼的做法
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材料：
香菇一朵，青椒半个，红椒半个，青菜少许，胡萝卜一小节，鸡蛋2个，面粉适量，清水适量，盐适量，植物油适量，
田园蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤1，将蔬菜洗好、切好细小的丁。
步骤2，找个大点的容器，把蔬菜丁先放进去，然后打入两个鸡蛋，倒入适量的清水拌匀，逐步加入面粉，慢慢搅拌均匀。
步骤3，充分搅拌成无颗粒的，很细腻的面糊。（面糊稠度以打蛋器可以拉起，慢慢滴下最佳。）放进适量盐拌匀。
步骤4，锅里加少许油，九分热时倒入一勺子蔬菜面糊，摊成一个圆形面饼。待到面饼四周翘起，表面凝固就可以翻面了。
步骤5，两面都煎至变成金黄色就可以了。
步骤6，这是烙好的饼。
步骤7，切块、摆盘即可。
步骤8，搭配南瓜小米粥和水果，算得上一份不错的营养早餐呢。
宝宝的营养餐----发酵面糊蔬菜饼
食材明细：
主料：：面粉适量，猪肉泥适量，黑木耳适量，胡萝卜适量，鸡蛋适量，香菇适量，大葱适量，盐小许，油小许，酵母适量，
宝宝的营养餐----发酵面糊蔬菜饼的做法步骤：
1.全部食材
2.黑木耳、香菇剁碎
3.胡萝卜、大葱剁碎
4.鸡蛋打入碗中搅散
5.除了面粉和酵母以外的所有原料都放进去搅拌均匀
6.倒入面粉和酵母搅拌均匀成稀面糊状
7.把面糊放入温暖处发酵，看这是发好了的样子
8.用勺子倒入电饼铛里面
9.用锅铲摊平
10.这个饼很好熟，一会没有稀面了就翻过来，一张饼三五分钟就熟了
11.用心形模压一下，心形饼就了来了
12.1
小贴士：
这款小饼即软又松最主要的是发面的，容易消化，再加上蔬菜，可以对付那些不爱吃菜的孩子。
健康营养早餐【奶香蔬菜饼】
食材明细：
主料：：土豆适量，香菜适量，玉米粒适量，鲜奶适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
健康营养早餐【奶香蔬菜饼】的做法步骤：
1.土豆刨成粗丝。
2.香菜叶切幼末。
3.备好玉米粒，面粉和鲜奶。
4.把鲜奶一边倒，一边拌入面粉中。
5.调到面粉呈浓稠状即可。
6.加入所有的菜类和调味料拌匀。
7.拌好的面糊混合物醒一下下。
8.热不粘锅，少许油，放入1汤匙面糊略为弄圆，小火煎至2面微金黄即可。
9.【奶香蔬菜饼】
白萝卜蔬菜饼的做法
小孩子喜欢吃萝卜丸子..
材料：
白萝卜半根，面粉适量，葱，姜，小辣椒适量，胡萝卜半根，
白萝卜蔬菜饼的做法的做法步骤：
步骤11，，白萝卜胡萝卜擦细丝（觉着不够细可以再用刀切一下），放入容器内加盐腌一小会儿，至少要腌到萝卜们出水。盐适量，后续不需要再加盐2，葱姜小辣椒切好，倒入腌好的萝卜里搅拌均匀，小辣椒可以根据个人喜好放或不放3，倒入面粉，面粉根据萝卜出水情况加，不宜过多，毕竟蔬菜饼主角是菜，加到用手握时材料不流太快的程度就好，可以边搅拌边加，根据个人喜好吧。如果萝卜出水太少可酌情加水4，平底锅倒油，大火热油，热好后转小火煎蔬菜饼（我是用勺子剜一些摊在锅里煎的），煎至一面微黄转煎另一边，煎好后即可出锅
蔬菜鸡蛋饼
食材明细：
主料：：土豆适量，白面适量，
辅料：：鸡蛋适量，玉米面适量，盐适量，鸡精适量，花椒面适量，
蔬菜鸡蛋饼的做法步骤：
1.先把土豆擦成丝备用
2.打入鸡蛋，混匀
3.放入面，佐料，水拌匀，这种程度正好。
4.热锅，倒油，把面倒入锅中，摊成面饼，煎至两面金黄，即可
5.大功告成
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