好的美食离不开好的食材，保证每一件食材营养价值和食用健康，确保食材滋养人的生命力,美食文化的重点就是食材，想必你对食材了解很多吧？下面，我们为你推荐了营养早餐--蔬菜焖饼，希望对大家有所帮助。
食材明细：
主料：：饼3块，卷心菜半个，西红柿1个，
辅料：：洋葱1个，鸡蛋2个，火腿肠1根，葱10克，姜5克，
配料：：花生油40克，盐4克，味精2克，香油5克，
营养早餐--蔬菜焖饼的做法步骤：
1.卷心菜、西红柿、鸡蛋备好。
2.火腿一根，剥去皮。
3.3块饼备用。
4.鸡蛋磕到碗里。
5.卷心菜洗净，切成细丝。
6.西红柿切成滚刀块，洋葱切成细丝。
7.火腿肠切成条状。
8.把饼切成细条状。
9.锅里放油，倒入蛋液滑炒一下。
10.盛出来备用。
11.葱、姜切碎。
12.锅里放油，葱、姜放入锅中翻炒出香味。
13.放入火腿翻炒。
14.放入洋葱丝翻炒。
15.放入卷心菜翻炒。
16.放入西红柿翻炒。
17.放入鸡蛋翻炒。
18.放入盐翻炒均匀。
19.放入饼丝，盖上锅盖焖3分钟左右。
20.放入香菜翻炒。
21.放入味精、香油调味即可。
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早餐蔬菜饼
食材明细：
主料：：面粉300克，胡萝卜1根，黄瓜1根，鸡蛋2个，
辅料：：盐2克，
早餐蔬菜饼的做法步骤：
1.胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。
2.打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。
3.一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。
4.平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。
5.烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。
健康营养早餐【奶香蔬菜饼】
食材明细：
主料：：土豆适量，香菜适量，玉米粒适量，鲜奶适量，面粉适量，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，
健康营养早餐【奶香蔬菜饼】的做法步骤：
1.土豆刨成粗丝。
2.香菜叶切幼末。
3.备好玉米粒，面粉和鲜奶。
4.把鲜奶一边倒，一边拌入面粉中。
5.调到面粉呈浓稠状即可。
6.加入所有的菜类和调味料拌匀。
7.拌好的面糊混合物醒一下下。
8.热不粘锅，少许油，放入1汤匙面糊略为弄圆，小火煎至2面微金黄即可。
9.【奶香蔬菜饼】
蔬菜饼 - 早餐系列
食材明细：
主料：：面粉100g，角瓜50g，胡萝卜30g，洋葱20g，
辅料：：盐适量，胡椒粉适量，植物油适量，
蔬菜饼 - 早餐系列的做法步骤：
1.角瓜、胡萝卜和洋葱分别切成小丁。
2.面糊:把面粉、蔬菜丁、150ml左右的清水、盐和胡椒粉混合，搅拌均匀。(两张饼的量)
3.锅中倒入植物油，开中小火，油热后倒入一半的面糊，摊平。
4.等到面糊大部分慢慢变色凝固，就可翻面继续煎另一面，直至两面煎至金黄，即可出锅。
5.把蔬菜饼切成小块。
营养早餐搭配、蔬菜卷
食材明细：
主料：：胡萝卜半个，豆皮一张，黄瓜一根，
辅料：：生抽一勺，老干妈一勺，醋一勺，盐2克，
营养早餐搭配、蔬菜卷的做法步骤：
1.把黄瓜和胡萝卜豆皮切成丝备用。
2.锅里倒入水，把蔬菜烫一下、拿出沥干。
3.把黄瓜用刨子刨成长条，把蔬菜卷起来。
4.把调好的酱汁均匀的倒入就可以了。
小贴士：
可以更具自己喜欢的蔬菜来做成蔬菜卷
营养蔬菜饼(1)
食材明细：
主料：：菠菜适量，胡萝卜适量，鸡蛋1个，面粉适量，
辅料：：盐适量，
营养蔬菜饼的做法步骤：
1.菠菜洗净下锅焯水。
2.菠菜切碎。
3.加胡萝卜碎。
4.打入一个鸡蛋加适量盐。
5.加面粉。
6.搅拌均匀。
7.平底锅刷油倒入面糊煎制两面金黄即可。
8.成品图。
宝宝营养早餐饼
食材明细：
主料：：红薯适量，紫薯适量，小白菜适量，火腿肠适量，樱桃番茄适量，面粉适量，蓝莓干适量，
辅料：：沙拉酱适量，
宝宝营养早餐饼的做法步骤：
1.红薯紫薯削皮切片蒸熟碾成泥，小白菜洗净切碎，鸡蛋蛋黄蛋白分离。
2.蓝莓干
3.红薯紫薯泥和用粉碎机打好的小白菜泥，小白菜可以加点水一起打，但水多了不好和面，要少放。
4.红薯泥中放1个蛋黄。
5.三种泥都加面粉和成光滑的面团。
6.檊成片用模具压出各种形状。
7.各种颜色都剩下一点面，把绿色檊成饺子皮大小，黄色团成小球，象包包子一样把黄色球包进去。
8.团好，压扁。
9.对称切出8刀。
10.把一个花瓣往左拧露出里面的馅，稍微按压定型，同样做好所有花瓣。
11.做好的生坯，用蓝莓干给小熊和兔子装上眼睛。
12.放油小火慢慢煎熟，勤翻动让受热均匀，蓝莓干容易掉，要小心一些。
13.火腿肠樱桃番茄切片围边，蛋清煎熟切成太阳形状，火腿肠切出蝴蝶结和花朵装饰小熊和兔子，最后挤上沙拉酱就大功告成了。（沙拉酱挤的太丑了，请忽略它吧。）
14.再晒晒。
【营养早餐】核桃燕麦饼
食材明细：
主料：：低筋面粉75g，燕麦片50g，细砂糖15g，红糖25g，核桃碎35g，黄油60g，蜂蜜15g，
辅料：：小苏打1/4勺，
【营养早餐】核桃燕麦饼的做法步骤：
1.核桃提前用烤箱150度烤出香味，放凉备用。加入燕麦片
2.加入细砂糖
3.加入红糖
4.加入核桃碎，逐个放入容器中搅拌均匀
5.将低筋面粉和小苏打混合过筛，筛入燕麦中
6.用刮刀拌均匀
7.加入蜂蜜
8.再加入隔水融化成液体的黄油
9.搅拌均匀，呈比较松散的状态
10.取一小块用手按实（每块都要等量大小，才会烘烤的时间一样），按成圆球
11.放在烤盘上压扁
12.烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约烤20分钟左右
13.成品
小贴士：
1、按压的时候，一定要中间略薄，因为四周上色快。如果四周薄中间厚的话，可能四周已经焦黄，而中心还不熟；
2、核桃碎也可以换成其他坚果碎，或者在其中加入一些蔓越莓干，更有滋味；
3、小苏打可以增加饼干的蓬松度，如果没有，也可以省略；
4、红糖容易结颗粒，用之前可以用擀面杖擀碎。
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营养早餐——牛奶鸡蛋饼
食材明细：
主料：：面粉适量，鸡蛋适量，牛奶适量，
辅料：：白糖适量，
营养早餐——牛奶鸡蛋饼的做法步骤：
1.原材料：面粉，鸡蛋，白糖，牛奶。
2.将4种原材料混合后调制成面糊，面糊的浓度要适宜，不要太稠也不要太稀。
3.锅中放油烧热，放入2汤勺的面糊煎黄。（如果用黄油煎会更美味）
4.翻面再煎，两面煎黄即可。
5.有兴趣的话用模具做出来的牛奶鸡蛋饼会更有情趣。
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