食材包括了日常生活中常见大米、黑豆、糯米、蜂蜜和各种肉类以及海中的各类海鲜等等，不同的食材使食物有不同的功效。美食文化的重点就是食材，你记忆中最深的食材是什么？下面是小编为大家整理的“柿子糯米糍的做法”，希望你能从中找到有用的内容！
朋友家果园里的柿子成熟了，打电话催好几次说要求去采摘，自己驱车去采摘了很多回来，放时间长又担心它会坏了，最近看到朋友圈里晒水果菜谱，看得我口水直流…突发奇想把柿子融入美食中，做了今天这款糯米糍，得到小朋友的一致好评，忍不住把菜谱拿出来与大家分享。
材料：
糯米粉150克，红薯粉50克，细砂糖30g，椰丝50克，植物油15克，柿子肉50克，柿子汁100克，玫瑰花瓣少量，
柿子糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，食材清单有；柿子2个、糯米粉150克、红薯粉50克、白糖30克。
步骤2，柿子去皮洗净干净，1/3切小块备用。
步骤3，剩下的柿子肉放入榨汁机榨成汁。
步骤4，将糯米粉、红薯粉、白糖一起倒入盘中，少量多次添加柿子汁（慢慢调慢慢添加）
步骤5，用打蛋器搅拌至没有块状就可以了。
步骤6，将糯米粉面糊放入蒸锅中，开火蒸20分钟左右。
步骤7，蒸好的糯米糊拿出来自然凉透。有热气的糯米糊很粘手，自然凉透会好些，也不用担心会烫手喔！
步骤8，糯米糊凉透后，准备一块保鲜膜或戴上一次性手套，防止粘手。保鲜膜上刷一点点油，把糯米团压扁。
步骤9，切好的柿子肉放中间。
步骤10，由外向内慢慢收口，搓成圆球。
步骤11，糯米糍坯做好后，放在椰蓉碗里滚一滚。让其都均匀裹上椰蓉粉。
步骤12，将玫瑰花瓣撕碎，放在糯米糍上做点缀。
步骤13，成品
步骤14，成品
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柿子糯米饼的做法
朋友给了一袋柿子，不知不觉变得好柔软。扔了可惜
材料：
柿子若干，糯米面适量，白糖少许，鸡蛋两个，花生油少许，，
柿子糯米饼的做法的做法步骤：
步骤1，准备柿子若干
步骤2，去皮
步骤3，放入适量糯米粉，鸡蛋一到两个，糖。搅拌均匀，成为面糊。
步骤4，用小勺，一勺一个，均匀的摊在饼铛。放油不必太多，因为加入了鸡蛋。
步骤5，煎好一面，反过来煎另一面。
芒果糯米糍 的做法
软糯的糯米面团，包入香甜的芒果肉，加上冷藏后的冰冰凉凉的口感。这个夏天，把凉快的甜品进行到底吧~~
材料：
糯米粉90克，玉米淀粉10克，椰浆150克，牛奶50克，糖粉50克，黄油15克，蛋黄1个，芒果2个左右（视大小而定），椰蓉适量（表面装饰用），，
芒果糯米糍 的做法的做法步骤：
步骤1，椰浆、牛奶、蛋黄、糖粉、溶化成液态的黄油等配料全部放入大碗里，搅拌均匀。
步骤2，倒入糯米粉、玉米淀粉，继续用手动打蛋器搅拌均匀，成稀糊状。
步骤3，将混合物倒入可以放入蒸锅的容器（一般家用瓷碗即可），盖上一层保鲜膜，放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸20分钟。
步骤4，面糊蒸熟以后就凝固了，稍冷却以后，用筷子用力的搅拌糯米面团，使它光滑细腻。
步骤5，搅拌好以后，冷却后，放入冰箱冷藏1-2个小时（面团刚蒸好的时候非常粘手，冷藏后会好一些。如果冷藏后的糯米面团依然非常粘手，可以视情况多冷藏一些时间）。
步骤6，芒果肉切成小丁。
步骤7，把冷却的糯米面团称30克左右一份（也可分成你喜欢的大小），手掌沾一些熟糯米粉防粘，将面团压扁。
步骤8，面团中央放几粒芒果丁，包起来。
步骤9，包好的面团，放在椰蓉里滚一圈，使它表面粘上一层椰蓉，芒果糯米糍就做好了（如果包芒果的时候，面团表面粘的熟糯米粉太多，椰蓉可能不太容易粘住，可以用芒果汁或纯净水刷一刷表面，使表面产生粘性，椰蓉就能粘住了）。做好后放入冰箱冷藏保存4小时候食用，最好一天内食用完毕。
榴莲糯米糍的做法
材料：
榴莲一块，糯米粉150克，淀粉40克，牛奶250克，糖粉50克，色拉油15克，熟糯米粉（自己炒）20克，，
榴莲糯米糍的做法的做法步骤：
步骤1，把除榴莲以外的所有材料
步骤2，通通混合，
步骤3，上笼大火蒸15分钟至熟透。
步骤4，蒸熟糯米粉的时候，先凉至不烫手，顺便炒熟粉，很简单，就是中火，干锅，倒入糯米粉翻炒大约1分钟多点就可以了！
步骤5，两手沾满熟粉，趁热拿下面团，一定要粘熟粉，要不你的手会黄河水都洗不掉那样被面团粘住！
步骤6，尽量揉成条状，用小刀切成大小相等小块，
步骤7，然后取一块，压扁，包入榴莲肉！就跟包汤圆一样！中间如果有粘手的地方就粘点熟粉就好了，立马不粘，如果喜欢椰蓉的也可以粘上椰蓉！
步骤8，全部揉好即可放入冰箱冷藏一个小时左右开始！很好吃！
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