没有好的食材不可能有好的美食，地方美食通过就是因为使用了地方食材。美食文化的大量篇幅就是食材，哪些食材让你感兴趣？小编特意收集和整理了简易版俄式红菜汤的做法，仅供参考，欢迎阅读。
我的家乡哈尔滨因为受俄罗斯影响，对西餐的接受程度很高，俄式红菜汤就是其中一种家喻户晓的汤类，因为手边的材料不是那么多，于是就做了这道简易版的，做法非常简单。正好天气热吃不进去饭，家里又有一个包菜（话说自己吃饭真省菜啊，一颗大头菜吃了快三个星期了），酸酸的可以开胃~
材料：
牛腩，柿子，土豆，胡萝卜，大头菜（南方叫包菜、也叫卷心菜），番茄酱，盐，鸡精，料酒，花椒，大料，，
简易版俄式红菜汤的做法的做法步骤：
步骤1，牛腩切块，先煮一锅开水，把牛肉焯一下，逼出来血水，然后把牛肉捞出来，放电压力锅里加料酒、花椒、大料和水炖成牛肉汤（如果家里没有花椒大料放点料酒就好了）。如果没有电压力锅就用普通的锅炖，我一般炖1个小时，但这时候的牛肉会比较烂，不喜欢太烂的就少煮一段时间。
步骤2，牛肉炖得差不多了就可以准备其他的东西了，灰常简单：土豆、胡萝卜洗净后切块，大头菜洗净后用手撕成小片。
步骤3，锅里倒油，下大头菜、土豆、胡萝卜炒，炒到断生之后就可以加牛腩和汤（如果觉得直接用牛肉汤太腻的话，可以用水代替汤）。大火煮开以后放番茄酱，转小火炖，炖到土豆软烂之后（主要是土豆要煮一阵子，我喜欢吃软一点的，所以会煮很久，不喜欢太软烂的可以少煮一会）加盐和鸡精调味
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简易版寿司
食材明细：
主料：：米饭一大碗，紫菜3卷，胡萝卜半根，黄瓜半根，鸡蛋一个，火腿肠一根，
辅料：：韩式辣酱适量，番茄酱适量，
配料：：盐适量，
简易版寿司的做法步骤：
1.把调好的寿司醋（白糖、白醋、盐混合烧开后制成）均匀拌入米饭中，把胡萝卜黄瓜切细，火腿肠切条，鸡蛋煎过后切条
2.把米饭均匀地铺在紫菜上。
3.摆上胡萝卜黄瓜丝，鸡蛋火腿肠条，摸适量辣酱。
4.把寿司用帘子紧紧的卷起来
5.卷好后用刀切成一截一截的
6.好吃的寿司做成了。手机像素不好，效果不是很好，可味道一定是好的
简易版拌面
食材明细：
主料：：面饼200克，
辅料：：小磨麻油3勺，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，鸡蛋一个，黄瓜一根，
简易版拌面的做法步骤：
1.准备好原料，黄瓜一根，清洗干净，去皮。
2.黄瓜切丝，有点粗哈。挺慌的。面饼放开水锅里煮，滴几滴色拉油一起煮，出来的面条不会粘。
3.捞出面条，放凉水里浸泡，停水了，没有流动水冲，泡泡就可以了。放进黄瓜丝和所有的调味料，一起搅拌。
4.小火烧热锅，煎个鸡蛋。
5.拌好，放上鸡蛋就可以开吃了。
小贴士：
其实应该放点陈醋，花生碎，火腿肠丝，辣椒油，香菜类的。
俄式红菜汤（苏伯汤）
食材明细：
主料：：牛肉100克，土豆1个，胡萝卜1支，洋葱1/2个，西红柿1个，包菜2块，
辅料：：番茄酱3勺，盐3匙，葱姜蒜1勺，
俄式红菜汤（苏伯汤）的做法步骤：
1.牛肉胡萝卜土豆切条，包菜洋葱西红柿切块
2.开水中倒入少许料酒，将牛肉倒入，煮沸撇沫煮5分钟。将牛肉捞出放到高压锅里炖十分钟，可加葱姜蒜等调味。
3.炒锅里倒入油，翻炒头豆和胡萝卜至变色
4.再倒入洋葱翻炒2分钟
5.翻炒包菜至变色
6.炒锅倒入少许油炒番茄至出汁
7.将土豆胡萝卜包菜番茄倒入炖锅里煲15分钟
8.炒锅倒入少许油将蕃茄酱翻炒下，番茄酱可多放点，因为给小孩子喝，蕃茄酱放的绝少
9.将番茄酱倒入炖锅里，加适量的盐，即可出锅了
小贴士：
砂锅味道会更好，因为晚餐想节约时间，用了高压锅，味道也很好，宝宝很爱喝，说肉也很香。
寿司（简易版）
食材明细：
主料：：米饭250克，
辅料：：白醋1勺，黄瓜1个，香肠1个，紫菜片1个，鸡蛋1个，
寿司（简易版）的做法步骤：
1.剩米饭稍微热一下，之后倒入白醋捏散！
2.鸡蛋炒散之后倒入拌好的米饭搅拌均匀！
3.黄瓜和香肠切条！
4.把拌好的米饭铺到紫菜片上！
5.然后摆好黄瓜条和香肠条，利用寿司帘卷起来就可以了~
6.成品欣赏！
7.成品欣赏！
简易版毛血旺
食材明细：
主料：：毛肚适量，盐方火腿适量，鸭血适量，鸡肠适量，莴笋适量，豆芽适量，
辅料：：辣椒适量，火锅底料一包，姜适量，蒜适量，
配料：：盐适量，鸡精适量，老酒适量，
简易版毛血旺的做法步骤：
1.超级简单的毛血旺，人人都会，容易上手，简单易做哦，准备火锅底料一包，火腿一块，鸭血一块，豆芽半斤或者一斤，牛百叶一大块，莴一两根，鸡肠，香菜适量，也可以加点黑木耳，可以加黄鳝或者其他蔬菜，自己喜欢啥配啥吧
2.所以材料洗净，切片备用
3.所以材料洗净，切块备用
4.所以材料洗净，切块备用
5.准备一锅水，把两三片姜片，几瓣大蒜，一包火锅底料，放下几个辣椒，辣椒口味因人而异，水开后放下豆芽先煮，依次放下鸭血，鸡肠，火腿，牛百叶，莴笋，最后可以泼点热油上去，加点香菜跟蒜末在上面
6.牛百叶，莴笋都很容易熟，烫下就可以，豆芽煮几分钟，下鸭血，煮一两分钟，再下火腿跟牛百叶跟莴笋。有时候我会加点对虾，味道也不错，简单方便，一盆就可以解决，方便，下饭
感谢您阅读“97美食网”的《简易版俄式红菜汤的做法》一文，希望能解决您找不到食材大全的知识时遇到的问题和疑惑，同时，97msw.com编辑还为您精选准备了简易版茄饼专题，希望您能喜欢！
