说起果酱,大家一般都会在超市买,觉得自己制作起来太麻烦!但真心讲,自己做的口感完全碾压任何品牌,重点是一点也不难,今天就跟着四郎一起来做古法维C橙子酱吧!
材料:
橙子2个,苹果1个,黄柠檬1个,白冰糖200g,
古法维C橙子酱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好所有食材
步骤22,个橙子仔细洗净,切小块儿(不用去皮)
步骤3,加入2杯水并搅拌拌匀,盖上保鲜膜,放在冰箱里待20个小时
步骤4,苹果切小块
步骤5,泡过的橙子块儿、苹果块、黄柠檬汁用搅拌机打碎
步骤6,然后连汁带水(包括泡橙子的水)一起倒入锅里煮15分钟,倒入200g冰糖继续煮,同时要不停地搅拌,一直煮到粘稠的时候就好了
步骤7,一瓶果酱可以吃很久,早餐抹在面包上,那真是超级绝配
作为食肉动物,一顿不吃肉就觉得像没吃过饭一样。粉蒸肉、红烧肉...虽然下饭但吃多了难免会腻。这个时候就需要一个裹着橙香的香橙排骨来拯救我的胃啦!这一道用微波炉两分钟就能搞定的快手菜,富含满满的维生素,好吃又不上火哦!
材料:
肋排450g,柳橙2个,姜片3片,酱油1勺,盐适量,鸡粉适量,白糖适量,淀粉半勺,
维C满满的香橙排骨的做法的做法步骤:
步骤1,准备好前期食材
步骤2,把一个半的橙子榨汁;姜切成末;肋排剁开约5厘米长的段。
步骤3,加入酱油、盐、鸡粉、白糖、淀粉和橙汁腌制15分钟以上。
步骤4,微波适用盘中加入腌制肋排和腌制的酱汁,加盖留孔入微波炉,选用高火P100加热5分钟。
步骤5,转文火继续加热13分钟,取出后加入剩余的半个橙子的橙汁,最后根据口味调入适量白糖即可。
今儿用到了青椒,很多麻麻估计要担心:baby辣么小,难道不会被辣到吗?当然不会啦!因为咱们买不辣的青椒,比如那种甜椒就好啦~~~实在确定不了就问卖货大婶就哦了,这确实是最屡试不爽的方子。宝宝次青椒的好处多多:因为青椒富含丰富的维生素C,而且青椒特有的味道和所含的青椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用,能帮助宝宝消化,还可以促进肠胃蠕动,预防宝宝便秘便秘,还能有效杀除宝宝体内的寄生虫哦!文蛤君此次也再度登场,贝壳类食物都是宝宝们补锌的佳品。不过今儿由于是早餐,我没有去买活哒,就用的冷冻的蛤肉了,同样也很方便哒~~
材料:
文蛤10个,鸡蛋1个,青椒1块,胡萝卜一小段,淀粉2g,大葱一小段,姜一小片,,
文蛤青椒蛋卷★补充维C的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材。因为做早餐,来不及买活文蛤我用的是冷冻的。活文蛤的处理方法可参考这里。
步骤2,青椒一定要选不辣的,不确定就亲自尝下吧!撕去青椒筋和籽然后清洗干净。
步骤3,将胡萝卜和青椒放入蒸锅中,蒸十分钟。
步骤4,将鸡蛋液打散,然后将2g淀粉倒入蛋液中,用打蛋器搅拌均匀,有结块的话可以静置一会。
步骤5,煮锅烧水,放入大葱和姜片,可以去腥。
步骤6,水开后将文蛤肉放入锅中,煮2分钟后捞出,然后可以用温水冲洗一下。
步骤7,将文蛤肉的黑色内脏部分直接用手撕掉。
步骤8,将剩余的文蛤肉用刀剁碎。
步骤9,将蒸好的胡萝卜和青椒均切成小颗粒状。
步骤10,把文蛤肉、胡萝卜粒、青椒粒均倒入蛋液碗中,搅拌均匀。
步骤11,预热下不粘平底锅,然后倒入混合蛋液,迅速将锅晃一晃,将蛋饼摊圆。
步骤12,看到蛋饼表面的蛋液开始凝固的时候,从铲子或者刮刀从靠近自己的一边慢慢将蛋饼卷起来。
步骤13,就形成一个蛋卷了。
步骤14,切成1.5cm宽度的长条形就可以啦!
步骤15,稍微用小叉子装饰下,美美的送给宝宝次吧!
夏天各种色拉超级受欢迎!用今天一大早收到的天猫超市澳橙做了个特别适合夏天的橙子色拉,油醋汁都是自己调配的,特别的开胃可口。这款色拉水果的比例稍多于蔬菜,口感上更受女孩子喜欢。
材料:
澳橙2个,牛油果1个,火龙果1个,色拉用蔬菜少许,柠檬1个,橄榄油1汤匙,盐一点点,细砂糖半茶匙,
维C派对香橙色拉的做法的做法步骤:
步骤1,把所有食材准备好
步骤2,澳橙对半切开,用半个橙子榨出橙汁;柠檬对半切开,也榨出柠檬汁
步骤3,用一茶匙柠檬汁,两汤匙橙汁,盐和细砂糖拌匀融化后,倒入一汤匙橄榄油拌匀成拌色拉用的油醋汁
步骤4,取一个橙子,用小刀沿着橙子外皮的轮廓,切下橙皮,然后沿着橙肉间隔的地方切下去,片掉皮,取出整瓣橙肉呈月牙状。
步骤5,牛油果对半切开,双手握住转一下就分开了,去皮切成月牙状
步骤6,把月牙状的橙肉和牛油果间隔摆放(牛油果片太长可以对半切开用)
步骤7,火龙果对半切开,用小刀在果肉上划格子,取小块果肉(只用几颗,不需要全部用完)
步骤8,把色拉用蔬菜放在盘子中间,堆在牛油果和橙肉上,然后放一些火龙果颗粒,最后淋上调好的油醋色拉汁,即可。
步骤9,这次买的澳橙非常好,无籽多汁,酸甜度刚刚好,正好适合最近搬家累到不行的我来补充维C。而且这道色拉所用食材水果、色拉用蔬菜都是天猫超市买的,对于出门采买不方便的我来说,实在是方便又快捷!
食材明细:
主料::酸奶1.5瓶,杨梅适量,
辅料::奇异果适量,
维果C酸奶冰棍的做法步骤:
1.各材料
2.杨梅用盐水泡一会
3.杨梅与奇异果取肉切任意形状
4.取小许杨梅肉与2匙的酸奶混合捣碎
5.取冰棍模,各放点杨梅与奇异果
6.倒入调色的酸奶与原色酸奶
7.插入木棍入再填入酸奶与水果,也是任意放的
8.入冰箱冷冻4小时以上,取出即可食用
食材明细:
主料::菠萝1个,橙子1个,梨1个,苹果1个,绿茶3克,
辅料::热水适量,
每天一杯维C果汁的做法步骤:
1.准备食材,水果洗净切成厚度为2mm左右的薄片
2.摆在干果机网架上
3.放在干果机中
4.开80度6小时
5.烘干的果干
6.把果干按自己喜欢的口味放入茶壶中
7.放入茶叶
8.倒入80~90度的热水即可
9.成品图
小贴士:
烘干时间和温度根据自己切的水果片厚薄度决定。
水果可以换成自己喜欢的水果。绿茶可换红茶等。还可以加入蜂蜜等自己喜欢的口味。
喝饮料的季节,最近比较喜欢自己动手做一些果汁饮料,经常会有一些搭配的惊喜出现。像这款,绿茶的加入让甜橙汁变得更清新爽口,是最近比较爱的一款果汁茶饮。
材料:
橙子3个,绿茶3克,开水100毫升,冰块可选,
欢饮一夏--维C甜橙茶绿的做法的做法步骤:
步骤13,个橙子,3克绿茶(我用的狮峰龙井)天猫买的澳橙,出汁率很高啊!
步骤2,先烧一壶开水,用100毫升的量把绿茶泡十分钟
步骤3,橙子对半切开,这批澳橙汁水很丰富,甜度也很好
步骤4,把橙子榨出汁
步骤5,榨好的橙汁,泡好的绿茶滤出放凉待用
步骤6,橙子切薄片
步骤7,以三分之一放凉的绿茶+三分之二鲜榨橙汁混合,再把切好的橙子片放入装饰,当然喜欢冰饮的放冰块,完成。
步骤8,天猫超市买的澳橙,大小个头均匀,最近买了好几次都品质稳定,喜欢。
食材明细:
主料::皂角米四分之一小碗,玫瑰干花若干,银耳一个,枸杞若干,
辅料::白糖(或蜂蜜)适量,
超级养颜的皂米银耳羹的做法步骤:
1.皂角米泡10-12个小时
2.银耳泡半小时到一小时
3.玫瑰枸杞洗净待用
4.皂角米和银耳放入锅中,大火煮开小火煮一个半小时,然后放入枸杞,玫瑰花,冰糖再煮二十分钟,即可出锅
5.补充胶原蛋白,美容养颜,润肠通便
食材明细:
主料::柚子两瓣,
辅料::柠檬一个,橙子橙子,纯净水3杯,蜂蜜适量,
多C饮料香橙蜜柚汁的做法步骤:
1.准备所需食材。
2.橙子去皮,切小块。
3.柠檬去皮去籽切小块。
4.柚子剥去表层的膜,去籽切成小块。
5.柠檬和橙子放入料理杯,倒入1杯水。
6.用料理机搅打成汁。
7.用滤网滤出果渣。
8.柚子放入料理杯加一杯水搅打成汁。
9.过滤出柚子的果渣。
10.把两次滤出的果渣放入料理机,倒入1杯水。
11.搅打成果汁。
12.用滤网滤掉果渣的果汁。
13.调入适量蜂蜜,即成酸甜好喝的柚子汁。
小贴士:
过滤出的果渣我一般都不浪费,拌点蜂蜜,是很好的高纤零食呢。
食材明细:
主料::枇杷6-7个,芒果2个,
辅料::冰块适量,
超级美味的芒果琵琶汁的做法步骤:
1.准备好所有食材
2.将枇杷清洗干净
3.枇杷剥皮去核
4.芒果去皮切块取出果肉
5.将水果和冰块一起放入料理杯内
6.选择12档(最高档)运行1分钟
小贴士:
1、芒果尽量选择核小果肉多的
2、冰块选择空心冰块,量不要多,否则会太淡
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