中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出，地方美食通过就是因为使用了地方食材。食材决定了美食文化的高度的深度，哪些食材让你感兴趣？急你所急，小编为朋友们了收集和编辑了“桃胶银耳桂圆莲子羹的做法”，仅供你在工作和学习中参考。
银耳素有平民燕窝之称，它虽然没有燕窝精贵，但营养价值却能与燕窝媲美。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。吃的健康一点，吃的美一点。
材料：
桃胶10g，银耳一朵，莲子一碟，桂圆肉一碟，枸杞适量，红枣适量，冰糖适量，水适量，
桃胶银耳桂圆莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，一，准备配料，提前一晚将桃胶泡发，桃胶泡发的时间大概需要20小时左右哦。银耳，泡发只要三至四个小时就好了。
步骤2，二，全部食材合影。
步骤3，三，泡发好的银耳洗净撕成小朵，其他食材洗净备用。
步骤4，四，银耳入锅中炖煮三十分钟。
步骤5，五，之后加入桃胶，百合，莲子，桂圆和红枣，红枣撕开。然后，继续炖煮三十分钟。
步骤6，六，炖好后不要立即打开，焖一会儿趁热按个人口味加冰糖和枸杞就可以吃啦。美容养颜还减肥哦，冷藏更好吃。
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银耳桃胶莲子羹
食材明细：
主料：：银耳一小朵，桃胶15颗，莲子适量，红枣6颗，
辅料：：冰糖适量，
银耳桃胶莲子羹的做法步骤：
1.银耳温水泡开。
2.桃胶泡了8小时，挑掉杂物，很透明。
3.莲子适量。
4.银耳先下水煮开半小时。
5.桃胶莲子也下水煮。
6.炖了有一个小时红枣也放进去。
7.最后放点黄冰糖。
8.炖了一个半小时，糯糯的好好吃。
桃胶莲子银耳羹
食材明细：
主料：：桃胶适量，莲子适量，银耳适量，枸杞适量，
辅料：：冰糖适量，
桃胶莲子银耳羹的做法步骤：
1.材料，银耳莲子分别放入适量清水泡发一小时洗干净。银耳撕成小朵，枸杞洗干净备用。
2.桃胶提前几小时泡发，中间换几次水，清洗干净备用。
3.全部材料放入汤锅中，注入适量清水。
4.启动煲汤功能，一个半小时即可。
5.美容养颜
6.润肺通肠
桂圆银耳莲子羹
食材明细：
主料：：银耳1/3朵，莲子15颗，桂圆15颗，
辅料：：百合适量，枸杞适量，黑加仑葡萄干适量，
配料：：糖看个人口味，
桂圆银耳莲子羹的做法步骤：
1.银耳泡发撕碎
2.准备好桂圆干、百合、枸杞、黑加仑葡萄干
3.莲子提起洗净入水煮沸
4.放入准备好的银耳入水继续煮开
5.放入百合、黑加仑葡萄干
6.在汤羹起锅前15~20分钟的时候，放入桂圆干、枸杞（如果桂圆干、枸杞放早了就没什么味道了，而且枸杞还有点发苦）
小贴士：
我没放糖的，有些甜味的。黑加仑葡萄干很甜的，没有这个可以放红枣也很好的。
银耳桂圆莲子羹
食材明细：
主料：：银耳适量，桂圆适量，莲子适量，
辅料：：枸杞适量，冰糖适量，
银耳桂圆莲子羹的做法步骤：
1.提前泡发的银耳撕成小朵。
2.莲子提前泡两个小时。
3.冰糖银耳放入锅中加足够的水。
4.烧开转小火慢慢炖半个小时。
5.放入莲子桂圆在小火炖20分钟。
6.放枸杞炖十分钟即可。
7.成品图。
桂圆银耳莲子羹的做法
桂圆可补益心脾，养血安神，润肤美容，很适合失眠健忘，神经衰弱，贫血和病后体虚的人食用。女性桂圆来用来养血润肤，安神助眠效果非常好。中老年人和体虚的人在冬天经常食用，可补气血，恢复元气，抵御风寒，延缓衰老。孕妇、肝火旺，咳嗽、哮喘者不宜吃。桂圆银耳性平、味甘淡，有滋阴、润肺，桂圆中含有葡萄糖、维生素、蔗糖等物质，营养丰富，有补心安神，养血益脾之效。是人们视为滋补良品，还具有生津、益气、补脑、强心之功效。不但适宜于一切妇孺、病后体虚者，且对女性具有很好的嫩肤美容功效。大枣维生素C含量为水果之冠，每百克鲜枣的维生素C含量为柑橘的8-17倍、香蕉的50-100倍、苹果的50倍，有“活维生素丸”之称，具有益气补血、健脾和胃等功效。银耳羹浓甜润滑，美味可口，有较强的滋补健身功能，是传统的润肤养颜佳品参与活动:#松下菜谱征集活动#
材料：
桂圆8个，银耳3朵，莲子15个，去核金丝小枣10个，枸杞15个，多晶冰糖4小块，清水半砂锅，，
桂圆银耳莲子羹的做法的做法步骤：
步骤1，银耳用凉水泡发，泡的时间长一些做出来会比较软糯。去掉黄根（黄根会影响口感），用手撕成小朵，待用。
步骤2，莲子用温水泡发，去芯待用。
步骤3，我选用的红枣是去核的金丝小枣，熬出来味道甜，不苦。将桂圆去皮，洗净，待用。
步骤4，在锅内放入适量清水，将银耳冷锅冷水放入，开大火煮沸。
步骤5，煮沸后将莲子放入，转温火盖上盖子熬煮一小时。
步骤6，一小时后放入桂圆干。
步骤7，放入红枣。
步骤8，根据自己的口味放入冰糖，继续盖上盖子熬煮半小时。
步骤9，半小时后放入枸杞，再煮两分钟。
步骤10，放入枸杞后两分钟即可关火，枸杞煮的时间长了会损失营养。
步骤11，成品。汤羹甜稠，银耳软糯，美容养颜，你学会了吗？
银耳莲子桂圆羹
食材明细：
主料：：银耳50g，
辅料：：桂圆8颗，莲子10颗，枸杞适量，
银耳莲子桂圆羹的做法步骤：
1.浸泡银耳（一个晚上）
2.准备好莲子、桂圆、枸杞。
3.将银耳的黄色根部剪掉，并且将银耳撕成小块。
4.炖锅内放入足量水，将银耳放入。
5.再将桂圆、枸杞放入。大火烧开。
6.将洗好的莲子放入，小火炖1.5个小时即可。
小贴士：
点点唠叨：
想要做出糯香的银耳莲子桂圆羹有以下几个小妙招
1、一定要把银耳黄色根部剪掉，并且撕成小块。
2、桂圆可以用干的桂圆肉，这样吃起来可以不放冰糖，以免发胖。因为干桂圆肉已经有了糖粉，所以吃起来口感不会太淡。
3、莲子无需事先浸泡，直接大火烧开后放入，10分钟就可以软糯。这种方法适合任何的有干莲子的羹！
桂圆红枣莲子银耳羹的做法
这个桂圆红枣莲子银耳糖水很适合，银耳含有大量的胶原蛋白，红枣可以补血，对于女性朋友来说，这个糖水不仅好喝还可以起到美容的作用。
材料：
银耳半朵，红枣8颗，莲子16克，桂圆16克，冰糖适量，，
桂圆红枣莲子银耳羹的做法的做法步骤：
步骤1，准备好材料，洗净备用。
步骤2，银耳用清水泡发后，剪去蒂部，撕碎成小朵；（银耳撕得越碎，越容易煮出胶的）
步骤3，将银耳倒入锅中，加入适量清水。
步骤4，将红枣、桂圆、莲子和冰糖入压力锅锅中熬煮，大火煮开转小火慢炖40~60分钟。（普通锅的话一般炖1到1.5小时基本会出胶的了）
步骤5，完成啦！晶莹剔透有木有！
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