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食材是组成各种美食的基本原料的统称,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,食材决定了美食文化的高度的深度,你对食材有一定研究吗?经过搜索整理,小编为你呈现“做一道简单即美味的早餐---猪腰煲粥的做法”,欢迎大家阅读,希望对大家有所帮助。

这一款猪腰粥即简单又美味是我家宝宝百吃不厌的早餐哦!看似步骤多但是做起来却很简单!快来试试吧参与活动:#重阳国庆双节庆秀家宴赢好礼#

材料:

猪腰一个,盐适量,家乐鸡粉适量,香菜或葱适量,姜,,

做一道简单即美味的早餐---猪腰煲粥的做法的做法步骤:

步骤1,把猪腰处理干净,买的时候可以叫买猪肉的帮你把猪腰处理干净

步骤2,先把猪腰坚着切但不要切到底,别切断

步骤3,再横着切,切两刀第三刀可以切断,这样切出来的腰花很好看

步骤4,切好之后加入盐和生粉

步骤5,用筷子搅拌

步骤6,搅拌好用清水冲一冲再反复用盐和生粉搅拌

步骤7,搅拌干净直接用清水泡着

步骤8,用沙锅煲粥,放几片姜,姜切成片方便挑出

步骤9,把粥煮到开花感觉绵绵的就可以放猪腰了

步骤10,下猪腰,我还加了一些猪心

步骤11,一边煮一边拿勺子搅拌,最后下适量的盐和家乐鸡粉就好了

步骤12,加上一点香菜,香喷喷的猪腰就完成了,开餐喽!^O^

97msw.cOm延伸阅读

家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼


食材明细:

主料::鲈鱼350克,

辅料::青椒少许,红椒少许,

配料::味事达蒸鱼鼓油适量,

家常煎鱼-----一道简单的煎鲈鱼的做法步骤:

1.鱼清洗干净。

2.两面斜切几刀,视鱼的大小厚薄而定。

3.鱼身上抺盐、白酒,腌两个小时。我是早上把鱼买回来中午煮的,只要腌半小时就行了。

4.锅内加油,加几片姜。

5.把鱼身上的水份滤干,下油锅煎。

6.一面煎熟后,再翻一面煎熟。把姜片夹掉。

7.加一汤匙的蒸鱼鼓油和少许清水,烧开后焖一下就可。

用酿,来做一道美味豇豆——酿豇豆的做法


肉馅填入豇豆中,这就是一种酿菜,酿可不光说是酒,餐桌上几乎无菜不可酿,无菜不可入酿。原来简单的食材还能这么做!

材料:

肉末150g,香菇4朵,豇豆15根,红椒1个,生抽适量,盐适量,糖适量,生粉适量,料酒适量,蚝油适量,

用酿,来做一道美味豇豆——酿豇豆的做法的做法步骤:

步骤1,豇豆切去头尾,红椒去籽切小丁,香菇泡发后去蒂切小丁。

步骤2,肉末加香菇、1勺生抽、半勺盐、半勺糖、半勺生粉、半勺料酒,腌制半小时。

步骤3,清水加少许盐和油,水烧开下豇豆煮2分钟,捞出过冷水沥干。

步骤4,豇豆盘成圆圈,打结,多余的剪掉。

步骤5,填上肉馅。

步骤6,用半勺盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺糖、半勺生粉和50g水调汁。

步骤7,热锅冷油,放入豇豆煎至肉变色。

步骤8,浇酱汁,撒红椒丁,盖盖焖3分钟。

夏天的一道清淡粥——自制 青菜肉粥


食材明细:

主料::米适量,

辅料::青菜适量,培根适量(或咸肉),

配料::姜丝适量,盐适量,

夏天的一道清淡粥——自制 青菜肉粥的做法步骤:

1.做法:1、大米洗净,加入水熬成白米粥。(这个相信大家经常做不再这里多介绍啦) 2、青菜择洗干净,随意剁碎。培根切见方的小丁;姜切丝。

2.青菜择洗干净,随意剁碎。培根切见方的小丁;姜切丝。

3.炒锅倒少许油,将青菜碎和培根丁煸炒盛出.将炒好的青菜和肉丁放入粥里,放入姜丝,小火煮片刻。至粥浓稠放盐和鸡精,放少许香油。即可。

4.再配上凉拌菜或者咸菜,非常美味!

一道必吃延年益寿的一道菜


食材明细:

主料::鸡心260g,洋葱半个,芦笋200g,

辅料::油适量,盐适量,淀粉适量,料酒适量,红椒适量,

一道必吃延年益寿的一道菜的做法步骤:

1.鸡心洗净切半,再加盐搓几下冲洗干净

2.鸡心焯水,捞出沥干

3.芦笋洗净切段,在沸水中焯一下捞出备用

4.洋葱切片; 红椒切片

5.起油锅,倒入鸡心炒熟,盛出

6.锅中再加一点油,倒入所有材料炒匀

7.加盐、鸡精、料酒调味煸炒,最后淋少许香油,用水淀粉勾芡即可

小贴士:

1.翻炒时间三四分钟即可,不需太久,否则鸡心就老了,味道不好
2.欢迎吃友添加我的个人V信号:huxi1900,我会每天分享全国各地特色美食和饮食健康资讯!

(一道原料让苦瓜变美味)


食材明细:

主料::苦瓜一根,五花肉适量,

辅料::彩红椒适量,橄榄菜适量,

配料::葱适量,姜适量,盐适量,老抽适量,糖适量,

(一道原料让苦瓜变美味)的做法步骤:

1.准备好食材:苦瓜、五花肉、红椒、橄榄菜

2.姜葱切末,五花肉切小块,红椒切小块

3.苦瓜切小块

4.苦瓜焯水(放少许食油和精盐)

5.小火将五花肉煎出油

6.放入葱姜末煸炒一会,放少许老抽调色

7.加入苦瓜转大火煸炒

8.煸炒至七八成熟时加入一勺橄榄菜,半茶勺糖(加糖是为了提鲜)

9.加入红椒炒断生即可出锅

简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法


农历三四月,蚕豆正当令,适时而食之,顺天道也!参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#

材料:

蚕豆250g,莴苣半根,金华火腿些许,小香葱一把,

简单即美味之葱炒嫩蚕豆的做法的做法步骤:

步骤1,用的是农家自种豆,颗粒小,软糯,加莴笋丁,些许火腿丁、葱外不加任何调味料,包括盐!火腿咸鲜味足矣!

步骤2,热锅冷油,下蚕豆翻炒片刻,下莴笋丁、火腿丁翻炒,烹入绍酒,微许水,上盖!

步骤3,视豆酥肉熟,豆壳开裂,加大量切细葱花,掂勺起锅,既成!

非常美味的一道菜——【番茄炒虾仁】


食材明细:

主料::鲜虾适量,番茄一个,

辅料::鸡蛋一个,葱姜蒜少许,

配料::料酒适量,酱油一点点,食盐少许,

非常美味的一道菜——【番茄炒虾仁】的做法步骤:

1.新鲜的海虾洗净

2.去皮去味,去掉虾线

3.加入一个鸡蛋、少许淀粉、食盐少许、料酒少许、酱油一点抓匀腌10分钟

4.将葱切丝蒜切片姜切丝

5.西红柿茄丁

6.热锅凉油

7.加入腌的虾液

8.煸炒至虾仁变红,盛出来

9.锅中再放少许油,加入葱姜蒜煸炒一下

10.锅中再放少许油,加入葱姜蒜煸炒一下

11.加入番茄颗粒继续翻炒

12.将其煸炒成酱,这个过程要不停的翻炒,防止糊锅,可以稍微点一点水

13.再放进炒好的虾仁,让番茄汁挂到虾仁上,即可出锅,出锅后放入少许香菜点缀一下

小贴士:

1,西红柿(番茄)一定要炒烂糊才好,炒出来的虾仁酸甜可口,非常好吃。



2,酱油不要加多了,一点点就OK

简单美味的早餐——炒粉


食材明细:

主料::米粉适量,

辅料::木耳适量,腊肉适量,

配料::油适量,豆瓣酱适量,

简单美味的早餐——炒粉的做法步骤:

1.米粉下锅煮透(无硬芯即可,不要太软),捞起冲凉,控干水待用。

2.腊肉、大蒜切薄片。

3.木耳泡发洗净,去蒂撕成小朵,焯水,捞起备用。

4.腊肉、大蒜入油锅爆炒,倒入木耳伴炒,加盖焖1分钟左右。然后倒入米粉(尽量控干水),加豆瓣酱(或酱油、盐)炒匀后起锅即可。

5.腊肉、大蒜入油锅爆炒,倒入木耳伴炒,加盖焖1分钟左右。然后倒入米粉,加豆瓣酱,炒匀后起锅即可。

小贴士:

1、米粉不要煮得过软,无硬芯即可;

2、煮熟的米粉一定要把米浆冲净,并尽量控干水,可以避免粘锅;

3、豆瓣酱很咸,可以起到着色调味的作用。也可用酱油和盐代替。

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