没有好的食材不可能有好的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，脱离开食材讲美食文化是无土之木，你对哪些食材了解较多？小编特地为大家精心收集和整理了“蕃茄炒花菜的做法”，希望能为你提供更多的参考。
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材料：
蕃茄1个，花菜300g，蒜头4枚，葱1根，花椒粉适量，干姜粉适量，鸡精适量，食盐1小匙，食用油适量，，
蕃茄炒花菜的做法的做法步骤：
步骤1，番茄洗净去皮，切成小丁。2、花菜掰成小块儿，淘洗干净，下水灼烫2分钟左右捞起沥干待用3、蒜切丁、葱切段。4、锅内加适量植物油，烧八成热后放入番茄丁，反复炒出汁。5、放入蒜丁和葱段，炒出香味，再加入花菜块儿。6、翻炒一会儿，加入花椒粉、姜粉。7、临出锅前加入鸡精和盐，翻炒均匀后盛盘。
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花菜炒咸肉的做法
材料：
花菜一颗，咸肉一段，猪油，糖，鸡精，生抽或蒸鱼豉油，味精，开水，
花菜炒咸肉的做法的做法步骤：
步骤1，咸肉看情况过下水，以免做出来的菜太咸
步骤2，剪花菜，掰花菜，撕花菜，洗净晾干备用
步骤3，热锅放入猪油随后加入咸肉煸炒至肥的部分变透明
步骤4，放入花菜继续翻炒三分钟加入糖鸡精生抽继续翻炒
步骤5，又一个三分钟之后倒入适量开水不要盖锅盖让花菜们在锅里咕噜一会儿咕噜时可稍微翻炒
步骤6，咕噜时可以按个人口味适当调味待水略干时让锅离灶加入味精并略微翻炒即可出锅
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法
每天困难选择症发作，作为妈妈真想不到买什么，作什么好吃的给孩子吃，唯有这道菜百吃不腻哈
材料：
鳗鱼一斤，地都咸菜一包，蕃茄一个，姜片，大蒜段适量，，
鳗鱼炒咸菜蕃茄的做法的做法步骤：
步骤1，选择新鲜上好中段鳗鱼，先用盐腌一下，主要入味，又去腥！
步骤2，地都咸菜，咸度刚刚好，蕃茄挑熟透的，炒出来沙沙的状态!
步骤3，锅里下油，油热把姜丝先爆一下，再放鳗鱼翻炒，注意大火
步骤4，接着咸菜，蕃茄相继下锅炒，大火翻炒均匀了，盖上锅盖焖五分钟！注意中火炒！过程无需下水！
步骤5，装盘，开动，妈妈我还要，哈哈，再也不用担心孩子挑食了
花菜炒肉的做法
材料：
瘦肉350g，花菜一朵，大蒜一粒，酱油适量，盐适量，五香粉少量，蚝油适量，生粉少量，料酒少量，，
花菜炒肉的做法的做法步骤：
步骤1，提前把瘦肉切薄片，用蚝油、生粉、盐、料酒、酱油腌制10分钟
步骤2，将花菜洗净，切好侍用
步骤3，买有肥肉的瘦肉，把肥肉切了先下锅炸油
步骤4，油全炸好，把切好的蒜头放入爆香
步骤5，加入花菜爆炒
步骤6，炒三分钟放半勺盐，继续翻炒
步骤7，加入酱油翻炒
步骤8，加入瘦肉爆炒
步骤9，加入辣椒粉、五香粉、或鸡粉调料，出锅
步骤10，可以享用啦
腊味炒花菜的做法
一道简单美味的快手家常菜
材料：
有机花菜230g，胡萝卜50g，腊肠80g，葱少许，姜、蒜少许，盐少许，生抽少许，，
腊味炒花菜的做法的做法步骤：
步骤1，洗切好食材
步骤2，锅中清水煮沸后，倒入花菜和胡萝卜，煮约一分钟。
步骤3，捞出，沥干水，待用。
步骤4，锅内再倒入腊肠，煮约半分钟至腊肠颜色变浅即可。
步骤5，捞出，沥干水，待用。
步骤6，大火起油锅，倒入葱姜蒜，爆香。
步骤7，倒入腊肠，翻炒均匀。
步骤8，倒入花菜，翻炒均匀。
步骤9，加入盐和适量清水，炒匀。
步骤10，煮约2-3分钟，加少许生抽调味，炒匀即可。
步骤11，出锅。
番茄炒花菜的做法
材料：
花菜，番茄，青辣椒，盐，味精，，
番茄炒花菜的做法的做法步骤：
步骤1，番茄切块，花菜掰成小块，青椒切小段。
步骤2，锅内加水，少许盐和油，水烧开后放入花菜，等水再次开后煮1分钟，放入青辣椒，捞出备用。
步骤3，锅内加油，放葱花炒香，放番茄块小火炒至油发红，番茄变软，加盐，味精，花菜炒匀即可。
腊肠炒花菜的做法
材料：
腊肠3根，花菜1/4棵，胡萝卜少许，青椒1粒，红辣椒1根，花生油少许，蒜头3粒，黑胡椒少许，盐适量，味精适量，
腊肠炒花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜洗净切小朵、腊肠斜切片、红萝卜切小三角、青椒滚刀切、红辣椒切碎，拍蒜。
步骤2，将花菜、胡萝卜放入沸水中焯一分钟，控干水分。
步骤3，将花生油热锅，下拍好的蒜头，红辣椒，扁一会，下腊肠翻炒。
步骤4，倒入花菜、胡萝卜，下少许水，继续翻炒2分钟。
步骤5，放入青椒，翻炒后盖锅盖闷2分钟。
步骤6，撒些黑胡椒，放盐、鸡精，翻炒后就可以出锅了。
花菜炒番茄的做法
材料：
花菜二分之一个，蕃茄2-3个，葱适量，，
花菜炒番茄的做法的做法步骤：
步骤1，切好葱丝，番茄小块
步骤2，花菜撕小朵，入开水焯一下
步骤3，葱爆香，加入蕃茄翻炒成酱状
步骤4，加入焯好的花菜翻炒至熟,加盐。出锅。
红椒炒花菜的做法
冬天最爱的蔬菜就是花菜了，喜欢这种长条又散的花菜。吃起来比那种很紧的要脆很多。经常自己一个人就能吃掉一整朵。非常简单的快手菜。参与活动:#爱仕达寻找面点女王菜谱征集活动#
材料：
花菜一个，红椒一个，大蒜2瓣，油适量，盐3g，生抽5ml，白糖2g，，
红椒炒花菜的做法的做法步骤：
步骤1，花菜洗净沥水待用。
步骤2，大蒜切碎。红椒切斜段。
步骤3，坐锅烧热下油爆香大蒜。
步骤4，放花菜下去中火快速翻炒。
步骤5，加入适量的白糖提鲜。翻炒1分钟。
步骤6，加适量的生抽入味。
步骤7，加入红椒一起翻炒至熟即可。
步骤8，起锅前加盐调味。
步骤9，午餐好啦。
步骤10，美美的味道。
步骤11，成品。
花菜炒火腿的做法
微辣咸香的口感，下饭吃不停啊¯﹃¯
材料：
菜花半朵，火腿，葱，姜，蒜，小辣椒2-3个，豆瓣酱1茶匙，食盐3g，鸡精2g，生抽3g，
花菜炒火腿的做法的做法步骤：
步骤1，火腿切片，菜花分小朵加盐在水中浸泡10分钟捞出备用。葱姜蒜和小辣椒切好备用。
步骤2，锅中放油，油热时放入葱姜蒜小辣椒爆香。
步骤3，大火，放入菜花朵迅速翻炒。炒至菜花变色，贴着锅边放一点水（喜欢口感更软的同学可提前焯好水再进行下一步）。水炒干时放入豆瓣酱翻炒均匀，后放入火腿继续翻炒2、3分钟即可。出锅前放入食盐、鸡精、生抽炒均匀就可以了。
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