不论哪个国家，想要制作出一道色香味俱全的美食，那么一定离不开好的食材，美食制作的成功与否与食材关系很大。食材在美食文化中占据重要位置，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编花时间整理了家常菜快手干煸菜花的做法，请马上收藏本页，以方便再次阅读！
花菜的营养物质十分丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质，都是人体必须的营养物质，花菜的质地十分细腻，炒花菜也比较适合老人和小孩等消化系统脆弱的人群食用，它有清热解渴、利尿通便的功效。花菜有抗癌的功效，它具有非常强的抗癌活性酶，对防止多种癌症起到积极的作用。花菜可以清理血管，它含有类黄酮，能够阻止胆固醇氧化，防止血小板凝结成块，因而减少心脏病与中风的危险。
材料：
花菜半颗，青椒2个，葱花一段，蒜瓣2个，老抽二分之一勺，味达美1勺，醋一勺，盐一点点，蚝油二分之一勺，，
家常菜快手干煸菜花的做法的做法步骤：
步骤1，用盐将菜花泡五分钟，去除农药残留。
步骤2，葱，蒜，青椒切成小块。
步骤3，菜花捞出，沥干水分。
步骤4，起锅烧油，放葱，蒜。
步骤5，放入菜花和青椒。
步骤6，倒入味达美，醋，蚝油，盐，老抽。盖锅盖焖炒一分钟。然后，翻炒均匀。
步骤7，装盘即可了。
步骤8，快手，干煸菜花。
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干煸菜花家常做法
菜花都爱吃，特别是干煸菜花，爱的人就更多了，口感香韧还不失爽脆。干煸菜花，我也爱，但我爱的方式可能与您的有点区别。
我就说说我是怎么爱它的吧：用猪油来炒干煸菜花，猪油特有的香气和营养是植物油所比不了的，菜花煸炒到边缘呈现轻微的焦糊状后撒入孜然粒，这样的干煸菜花，融合了猪油的甜香、孜然粒的浓香，还有辣椒的香辣味道，吃起来太有感觉。
干煸菜花-----这样炒素菜比肉还要香
食材：菜花300g、猪油15g、精盐1/3茶匙、孜然粒1/2茶匙、大蒜瓣、鲜红椒
干煸菜花家常做法
1、挑选茎秆长、颜色浅绿、花朵呈松散状的菜花。这样的菜花口感鲜嫩爽脆，适合干煸了吃。
2、把菜花掰成小朵，洗净后用刀子把茎秆劈开。
3、从茎秆处把菜花撕开成细长条。
4、炒锅里挖入猪油，烧热后放入蒜片、红椒用大火爆出香辣味。
5、倒入处理好的菜花，用大火翻炒。
6、炒至菜花软榻、油亮、边缘呈现焦糊状后撒入孜然粒。
7、调入精盐，大火炒匀入味即可。
网站小提示
西红柿和菜花能一起吃:菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分，能清血健身，增强抗毒能力，预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食，对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配．其营养成分更高
菜花和玉米能一起吃:菜花与补中健胃、除湿利尿的玉米搭配，具有健脾益胃、补虚、助消化的作用。因含有丰富的维生素C、E，还具有润肤、延缓衰老的作用。
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法
炎炎夏日那来一盘素菜吧好吃又下饭
材料：
豇豆一斤，蒜两头，花椒粒适量，干红辣椒几颗，姜几片，酱油2勺，油适量，盐鸡精适量，
川菜 素 干煸豆角 快手家常菜 下饭菜的做法的做法步骤：
步骤1，蒜要多多的我用了两头用刀把蒜按一下或者拍一下这样好去皮底端去蒂
步骤2，切成蒜末
步骤3，豆角切长断
步骤4，把豆角用油小火煸到起皱褶这个过程需要耐心一些煸好后盛出备用
步骤5，锅中放油放入姜片蒜末花椒粒干辣椒
步骤6，别炒糊了
步骤7，煸金黄色的时候即可
步骤8，放入煸好的豆角
步骤9，快速翻炒加入盐鸡精酱油
步骤10，翻炒匀盛出即可
家常菜－ －干煸韭菜炒鸡蛋
食材明细：
主料：：韭菜1盘，
辅料：：鸡蛋3个，油适量，
配料：：盐适量，
家常菜－ －干煸韭菜炒鸡蛋的做法步骤：
1.1先将韭菜洗净泡水5分钟。
2.把泡好水的韭菜拿出切小段放入盘子里备用。
3.鸡蛋打入碗中调匀。
4.锅内加入小半匙的油摇动锅让油沾满锅。
等油烧热倒入鸡蛋煎匀。
5.鸡蛋煎匀到金黄色取出放入盘子里备用。
6.炒蛋的锅不加油等锅烧热放入韭菜下去干煸同时放入少许的盐炒匀。
7.加入盐炒2分钟后放入鸡蛋快炒30秒。
8.盛入盘子即可。
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