食材指制作食物时所需要使用的原料，食材的好坏决定了美食的成败。中国美食文化很重视食材，对于食材你知道的有哪些呢？小编收集并整理了“荞麦大发糕的做法”，如果对这个话题感兴趣的话，请关注本站。
老婆给老公健康面食
材料：
荞麦面粉180g，温水275g，酵母3g，糖40g，苏打5g，，
荞麦大发糕的做法的做法步骤：
步骤1，温水干酵母调和
步骤2，和面和稀点
步骤3，发孝放调好的苏打水揉
步骤4，直接放到烧开的锅里半个小时到四十分钟出锅
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荞麦南瓜发糕
食材明细：
主料：：中筋粉180克，荞麦粉40克，南瓜泥190克，
辅料：：白糖15克，酵母2克，枸杞适量，
荞麦南瓜发糕的做法步骤：
1.蒸熟的南瓜压成泥，放凉后加入酵母拌匀。
2.白糖和面粉混合均匀。
3.加入南瓜泥多揉一会，成为均匀的面团。
4.6寸活底蛋糕模底部铺上油纸，四壁刷油防粘。
5.放入揉好的面团，让面团和模具贴合。面团有点粘手，加点干粉会比较好操作。
6.装饰上洗净的枸杞。
7.放在蒸锅里发酵到两倍大。
8.凉水上锅，上汽后30分钟。关火焖3分钟开盖。
小贴士：
南瓜泥含水量不同，要根据情况增减用量。和成的面团应该比较软，有些粘手，但不是稀软不成形。
很像蛋糕的荞麦玉米发糕的做法
怀孕后月嫂和大夫都让多吃粗粮，变着样的吃了好久还是味觉疲劳了，把发糕做成蛋糕的模样，安慰自己多吃些吧。参与活动:#核美味相会—秀出私家创意免费享加州核桃#
材料：
荞麦粉200g，玉米粉200g，牛奶一袋，酵母粉3g，枸杞适量，，
很像蛋糕的荞麦玉米发糕的做法的做法步骤：
步骤1，我是懒人，用面包机和面，先把牛奶倒入面包桶，然后倒入主料，再放酵母在上面，开始和面半小时
步骤2，面和好是有一些稀的面团或者说有一点干的面糊，放在面包桶内用余温发酵1小时，面糊变大后倒入模具
步骤3，倒入模具后，把泡好的枸杞撒在上面，也可以把枸杞换成其他干果，红枣葡萄干都可以，记得要用水多泡一会。
步骤4，造型完毕，蒸锅上汽后20分钟再捂10分钟就ok了，像切蛋糕一样切开吃
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