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中国食材文化在中国近代才被诸多美食家提出,新鲜的食材决定了食物的新鲜味道,美食文化的根在于食材,想必你对食材了解很多吧?经过小编精心整理,推出干了这碗荞麦鸡丝凉面,整个夏天幸福感爆棚!的做法,希望能为你提供更多的参考。

当天热得使人对大鱼大肉都失去胃口时,一碗制作起来简单、又凉着吃的面条,再加上那碗面上各色的配菜,当红的、绿的、黄的细丝整整齐齐地码在碟子上,又会变得有食欲啦!!而且在很多地区,夏天都有吃凉面的习俗,是时候来一碗美味、营养、爽口的荞麦鸡丝凉面啦!

材料:

中裕荞麦挂面60g,鸡胸肉50g,西葫芦1/4根,胡萝卜一小段,大蒜3瓣,生抽10ml,香醋5ml,香油5ml,辣椒油适量,熟芝麻少许,盐3g,,

干了这碗荞麦鸡丝凉面,整个夏天幸福感爆棚!的做法的做法步骤:

步骤11,.食材图,本菜谱用到的是中裕荞麦挂面,荞麦粉含量高于20%,相比普通的挂面,蛋白质含量更高,GI值(血糖生成指数)更低,非常适合需要控制血糖或减肥的人士食用。

步骤2,首先将西葫芦刨丝,撒3g盐,静置20分钟后挤出水分。

步骤3,腌西葫芦丝的时候,准备其它配料。将胡萝卜切丝(或用擦丝器擦丝),入开水里焯半分钟捞起。

步骤4,鸡胸肉切薄片,下锅煮熟后过凉水,撕成细条。(煮的时间根据肉的大小、厚薄而定,用筷子撕开,中心处完全变白即可。)

步骤5,水烧开后加一小勺油和盐,荞麦面下锅煮3分钟,捞起过凉开水,沥干后加入一勺香油拌匀,避免面条粘连在一起。

步骤6,制作调味汁:香醋、生抽混合,加入蒜末和糖。

步骤7,将西葫芦、胡萝卜、鸡丝码在荞麦面上,淋调味汁后混匀。根据个人口味加入辣椒油,撒上芝麻。

步骤8,配上一杯柠檬水,就是清爽健康的一餐啦!

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好了伤疤忘了痛这事儿是女人身上的通病,一般体现在两个方面:一是爱情、二是生孩子。没有女人不追求爱情,就算受了再多伤害也盼着能有一个感情归属,一边疼一边哭一边继续寻找。总是想问爱我的人和我爱的人为何不是同一个?被你爱的人伤害,同时伤害着爱你的人。知道适合自己的男人是哪种类型,又总被自己喜欢的类型迷惑,总要折腾那么几年才能心甘情愿的嫁掉。嫁了人就踏实的要孩子吧,刨除各种因素:爱美、怕痛、追求事业……女人的母性毕竟还是天性,总会在某一时刻特别想生孩子,那怕只是一闪而过呢。都说怀孕的女人最美,这肯定是男人安慰女人的托词,浮肿的脸,变型的身材和蹒跚的体态能美到哪里?女人不管这时美不美,因为肚里的宝宝和她合体后就变成了最强大的妈妈,能应付一切的妈妈,包括生产时的十级疼痛。我是剖腹产生下两娃的,一个6.5斤、一个6.8斤,13斤多的总重没医生敢让我自己生。我庆幸是生在红旗下长在新中国,要换我妈生我那个年代就自家土炕上当产床我早一命呜呼了。住院待产的时候见多了顺产女人的痛,但不是亲身经历不能感同身受。推到产房里二三十个小时产妇疼的筋疲力尽,等娃生下来就满脸慈爱好似满血复活。有个文笔超好的同事描写自己生娃的过程,我看过后毛骨悚然,等她上班后再聊这事她说已经不记得了,要不是政策不允许现在还想再生一个。我没受顺产的苦,但产后全身药疹也把我折磨的半死,月子里三伏天跑了3次医院,除了外用一些3元一瓶的炉甘石洗剂完全靠意志力,全身虚汗奇养难忍死的心都有了。但等儿子周岁那天我怎么回忆也找不到当时的感觉了,好像说的都是别人的事儿,跟菠菜说咱俩再要一个女儿能陪我一起做点心是不就完美了?!

材料:

鸡蛋2个,牛奶250ML,细砂糖40克,,

【蛋奶小布丁】幸福感爆棚的饭后甜点的做法的做法步骤:

步骤1,牛奶中加入细砂糖,隔水加热牛奶并不断搅拌,直到砂糖融化。

步骤2,牛奶冷却至常温后,将鸡蛋加入牛奶液中,搅拌均匀就是布丁液了。

步骤3,把布丁液过2次筛子,这样烤出来的布丁更细滑。

步骤4,过筛后的布丁装入容器中静置10分钟,烤盘中加入热水,烤箱提前预热160度,放入烤盘烤40分钟左右。

壮士,干了这碗拌面


食材明细:

主料::西红柿两个,青椒2个,蒜2瓣,面条50g,小葱2根,

辅料::食盐适量,鸡精适量,花生油适量,醋适量,

壮士,干了这碗拌面的做法步骤:

1.忘了拍原材料和制作流程,简单文字描述了。烧水煮面条,我选择的是银丝挂面。

2.煮面同时,清洗干净食材。将西红柿、青椒切小块,小葱切成葱花,大蒜捣成蒜蓉。

3.面条煮9成熟,盛出滴几滴芝麻油防粘连,同时开炒番茄。热锅凉油,锅热放入蒜末煸炒出香,倒入番茄青椒块翻炒,加入适量食盐、米醋、鸡精;待番茄软烂撒入葱花即可盛出至面条上。拌拌拌,开吃,番茄汁都挂在面条上,咸鲜好吃哦。

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