中国人是最讲究吃的民族，各地的食材丰富多样，食材健康与否决定了美食健康与否。脱离开食材讲美食文化是无土之木，哪些食材让你印象深刻？推荐你看看以下的超级简单的凉拌猪耳朵的做法，相信会对你有所帮助！
老哥过年给我了一些五花肉和猪耳朵，猪肝，猪肚。我把猪耳朵，猪肝，猪肚一锅给煮出来了。就放了姜，花椒八角其它也没放啥煮出来就挺香的。今天招待客人想起有个猪耳朵。拌个凉菜。用不了10分钟搞定了，颜值还挺高哈哈。
材料：
盐适量，糖一勺，米醋4勺，香油2滴，黄瓜一根，尖椒1个，猪耳朵1个，香菜一把，蒜7瓣，，
超级简单的凉拌猪耳朵的做法的做法步骤：
步骤1，食材洗干净切丝。
步骤2，蒜切末和所有食材调料一起就可以啦。
步骤3，是不是超级简单。
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凉拌猪耳朵的做法
用麻辣空间清油火锅底料做出来的凉拌猪耳朵，味道绝对不输给大厨做的，超美味，超简单的哦。
材料：
猪耳朵1只，花生末2匙，蒜泥2瓣，小米辣4个，芹菜2根，麻辣空间清油火锅底料3匙，
凉拌猪耳朵的做法的做法步骤：
步骤1，将辅料清洗干净，花生摏成花生末。
步骤2，蒜剥好剁成蒜泥。
步骤3，小米辣切段，芹菜去叶子切段。
步骤4，将猪耳朵放进清水里煮熟，然后切成薄片，放凉。
步骤5，然后将花生末、蒜泥、芹菜段倒进盛有猪耳朵的碗里。
步骤6，先将麻辣空间清油火锅底料摇晃均匀。
步骤7，然后倒入适量的底料（大约3匙左右），拌均匀即可。
凉拌猪耳朵
食材明细：
猪耳朵适量，黄瓜适量，蒜适量，凉白开适量，辣椒油适量，芝麻酱适量，白糖适量，醋适量，生抽适量
凉拌猪耳朵的做法步骤：
第1步猪耳朵清洗干净，放高压锅里卤。要烀的软硬适度，太烂糊了没嚼劲就不好吃了。卤好的猪耳朵切成细丝。据说讲究的应该切成大薄片，方球技术不行，就切细丝得了。
第2步黄瓜切细丝。切好的黄瓜跟猪耳朵放入盘中，蒜切末。
第3步用凉白开加生抽、醋、白糖，芝麻酱和辣椒油，调成汁。浇入到盘里拌匀即可。
超级简单的凉拌黄瓜
食材明细：
主料：：黄瓜2根，
辅料：：蒜适量，
配料：：精盐适量，味精适量，辣油适量，白糖适量，香油适量，
超级简单的凉拌黄瓜的做法步骤：
1.准备好食材
2.将黄瓜切成条。
3.将黄瓜切成均匀的小块，蒜切成片。
4.将切好的食材放入大碗中。
5.加入一小勺盐、适量味精拌均。
6.加入一汤匙辣油。
7.滴入几滴香油
8.拌均即可。（配上点香菜点缀更好）
猪耳朵的做法
材料：
猪耳朵1只，卤料:生抽，老抽，八角，花椒，冰糖，大蒜，生姜适量，线椒4个，泡菜:浇头、酸豆角，泡红椒适量，
猪耳朵的做法的做法步骤：
步骤1，猪耳朵去毛去干净，也可以放火上烧一下，洗净放锅中水煮，水煮加料酒生姜，煮个三分钟捞起来
步骤2，开始调卤料，我放了冰糖，八角，花椒，大蒜，生姜，老抽，生抽，料酒，加入适量水没过猪耳朵，开始煲30分钟
步骤3，卤好的猪耳朵看起来凉一下备用
步骤4，一个猪耳朵太多，我切了一半，放盘里也好多，两个人没吃完，
步骤5，准备配菜，泡菜切好备用
步骤6，生姜，大蒜，线椒备好
步骤7，锅里烧油，先放生姜大蒜炸香，再放泡菜炒香
步骤8，放猪耳朵，加生抽快炒
步骤9，变色后加线椒炒，放盐，胡椒粉
步骤10，一盘猪耳朵上桌了，炒出来的猪耳朵比较软，比较油，凉拌应该好吃些，有脆脆的
多福菜～凉拌爽口猪耳朵的做法
凉菜是我的最爱，最近上火的朋友可以学学
材料：
萝卜，香菜，辣椒，猪耳朵，胡萝卜，葱，糖，酱油，玉米油，盐，
多福菜～凉拌爽口猪耳朵的做法的做法步骤：
步骤1，买来的熟猪耳朵切成条
步骤2，香菜，胡萝卜，白萝卜，切丝
步骤3，把切好的菜和放到猪耳朵放在一起
步骤4，加入葱粒
步骤5，加入酱油，糖，盐
步骤6，最后加上辣椒油
步骤7，绝对爽口
超级简单的凉拌内酯豆腐
食材明细：
主料：：内酯豆腐一盒，
辅料：：味极鲜适量，香菜末少量，老干妈适量，香油适量，花生碎适量，
超级简单的凉拌内酯豆腐的做法步骤：
1.买回来的内酯豆腐切块装盘备用。
2.洗好的香菜切细末，放在切好的内酯豆腐上。
3.内酯豆腐倒入适量的味极鲜。
4.适量的老干妈。
5.炒好的花生去皮弄碎，倒入内酯豆腐上。
6.倒入适量香油，一道家常的凉拌内酯豆腐就做好了。
小贴士：
1:喜欢皮蛋的可以加入适量的皮蛋。
2:喜欢咸味重的可以加适量盐进去。
3:家里没有香葱了，所以没放。
4:减肥的朋友可以当减肥餐吃。
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