糯米黄玫瑰（节日快乐）的做法

只有正常的食材才能有正宗的美食，新鲜的食材决定了食物的新鲜味道，没有食材文化，就没有美食文化，想必你对食材很感兴趣吧？相信你应该喜欢小编整理的糯米黄玫瑰（节日快乐）的做法，欢迎分享给你的朋友！

今天是第31个教师节，做朵黄玫瑰，代表纯洁的友谊和美好的祝福，祝广大教师节日快乐！也给自己一个祝福，祝福自己健康快乐，豁达包容，宁静致远！喜欢黄色的艳丽，做黄玫瑰的灵感来自于:自己做过的爱心窝窝头，开始做吧，敬请期待！

材料：

糯米粉150g，玉米粉150g，奶粉50g，绵白糖40g，

糯米黄玫瑰（节日快乐）的做法的做法步骤：

步骤1，准备三种粉:糯米粉，玉米粉，奶粉。

步骤2，加开水加糖和成花絮。

步骤3，戴一次性手套，揉成面团。

步骤4，再揉成长条，切成小段。

步骤5，将小团压扁，五块留空叠加在一起，中间用刀背按一条印子。

步骤6，将边角料搓成小锥子，放在最上面的一块的边上做花蕊。

步骤7，从小锥子这头往上卷起来。

步骤8，卷好后从中间切断，整理好底部。

步骤9，底部垫上油纸，放蒸锅里蒸15——20分钟即可。

步骤10，用黄瓜装扮，像丝带一样，好了，送给教师们，节日快乐！

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蒸蛋糕——祝大家节日快乐

食材明细：

主料：：鸡蛋2个，

辅料：：糖12克（蛋黄用），牛奶16克，油16克，低粉50克，

蒸蛋糕——祝大家节日快乐的做法步骤：

1.蛋白蛋黄分离，盛蛋白的盆要保证无油无水，把2个蛋黄加入12克糖，用打蛋器轻轻打散。依次加入16克色拉油和16克牛奶，搅拌均匀。再加入过筛后的面粉，用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀。不要过度搅拌，以免面粉起筋

2.打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候，加入1/3的细砂糖，继续搅打到蛋白开始变浓稠，呈较粗泡沫时，再加入1/3糖。再继续搅打，到蛋白比较浓稠，表面出现纹路的时候，加入剩下的1/3糖。打到干性发泡

3.1/3蛋白到蛋黄糊中。用橡皮刮刀轻轻翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要划圈搅拌，以免蛋白消泡

4.翻拌均匀后，把蛋黄糊全部倒入盛蛋白的盆中，用同样的手法翻拌均匀，直到蛋白和蛋黄糊充分混合

5.混合好的蛋糕糊倒入模具，用手端住模具在桌上用力震两下，把内部的大气泡震出来

6.水上锅，大火蒸15分钟左右，拿出倒扣脱模。浇上巧克力酱，撒上糖针装饰即可

7.成品图

樱花牛奶慕斯蛋糕妈妈节日快乐的做法

在这个母亲节里送上一款爱的点心，祝麻麻节日快乐用的是8寸慕斯正方形模具未经本人允许，请勿转载！转载请注明作者，禁止一切形式的盗图！谢谢参与活动:#黑人牙膏多效护理、一招致胜#

材料：

牛奶150g，砂糖50g，淡奶油200g，奥利奥饼干碎100g，吉利丁片4片，芒果肉适量，雪碧125g，盐渍樱花适量，

樱花牛奶慕斯蛋糕妈妈节日快乐的做法的做法步骤：

步骤1，吉利丁片提前用冷水泡软

步骤2，盐渍樱花用水泡开，樱花含盐量较高，可以多泡几次去除盐分

步骤3，奥利奥压碎

步骤4，奥利奥装在保鲜袋里用擀面杖碾碎备用

步骤5，正方形模具用锡纸包好

步骤6，奥利奥饼干碎加入30克左右牛奶搅拌均匀后倒入模具，压平，冷藏半小时

步骤7，牛奶加入砂糖隔水加热，搅拌均匀糖溶化

步骤8，加入泡软的3片吉利丁片融化搅拌均匀

步骤9，淡奶油加砂糖打发稍微有些纹路即可，不用太硬

步骤10，混合打发好的淡奶油和加了吉利丁的牛奶，搅拌均匀倒入奥利奥模具中

步骤11，倒入一半后中间加一些芒果丁再把剩下的慕斯糊倒入放冰箱冷藏1个小时以上

步骤12，慕斯糊冷藏2小时凝固后，就可以开始准备做镜面了，取1片吉利丁片隔水加热融化

步骤13，稍微冷却后加入雪碧汽水搅拌均匀

步骤14，缓缓倒入凝固的慕斯层上，趁镜面未凝固时，放入泡好的樱花，放进去时可以略抖动一下，让樱花的花瓣盛开，这样造型更美

步骤15，放入冰箱冷藏四个小时候以上，一般藏第二天拿出效果最好,用电吹风在模具周围吹几下（或者用热毛巾捂一下），就可以轻松脱模了

步骤16，成品图

步骤17，切开---一层奥利奥一层芒果牛奶味道很清爽

步骤18，切开面

步骤19，成品图

黄玫瑰

食材明细：

主料：：面粉适量，胡萝卜两根，香菇适量，黑木耳适量，芹菜适量，洋葱适量，鸡蛋两个，葱适量，

辅料：：调和油适量，盐少许，蚝油少许，

黄玫瑰的做法步骤：

1.一根胡罗卜蒸熟压成泥，面粉加入胡罗卜泥，活成三光面团，盖保鲜膜饧发40分钟。

2.香菇、黑木耳提前浸泡一夜，焯水，胡罗卜、芹菜、洋葱、香菇、木耳切粒，和鸡蛋炒成馅料，加盐、蚝油调味，晾凉备用。

3.饧好的面分小剂子，擀成饺子皮，三个如图排在一起。

4.放上馅料。

5.折叠，边压紧。

6.从一端卷起。

7.整形成玫瑰花。

8.包好的玫瑰花生坯

9.锅开后放入玫瑰花生坯，大火蒸10分钟出锅。

10.成品

黄玫瑰蛋糕的做法

黄玫瑰的花语是幸运和已逝的爱，寓意着祝福、不贞、嫉妒、失恋与歉疚。对于友情而言，黄玫瑰能够代表纯洁的友谊和美好的祝福，所以黄玫瑰可以送给朋友，代表着我们之间真挚的友情。

材料：

戚风蛋糕胚6寸，淡奶油450g，糖粉60g，绵白糖20g，无盐黄油100g，红心火龙果1个，

黄玫瑰蛋糕的做法的做法步骤：

步骤1，戚风蛋糕烤好后晾凉横切成三片

步骤2100，g黄油室温软化，中高速稍稍打发，加入糖粉60g打发至蓬松

步骤3，淡奶油300g，分4-5次加入到蓬松打发奶油中高速打发至完全融合后再加入一次接着打发至淡奶油完全加入

步骤4，奶油玫瑰花裱花霜之好放入冰箱冷藏备用

步骤5150，g淡奶油加入20克绵白糖高速打发成内陷加入火龙果的奶油霜

步骤6，先在第一片蛋糕片上抹上奶油霜，龙果去皮切片放入，放入第二片蛋糕片，一次做好第二层，最后盖上第三片蛋糕片，将奶油霜将周边抹匀

步骤7，最后将蛋糕放入冰箱冷藏定型，开始制作裱花玫瑰花，一朵朵裱好后放入蛋糕上，美丽的黄玫瑰蛋糕就做好啦

黄玫瑰蒸饺

食材明细：

主料：：南瓜适量，全麦粉适量，肉末适量，韭菜适量，

辅料：：盐适量，料酒适量，胡椒粉适量，花椒粉适量，蚝油适量，生抽适量，

黄玫瑰蒸饺的做法步骤：

1.南瓜洗净，去皮蒸熟，压成泥。晾凉后加入全麦粉中，再加适量水活成软硬适中的面团。（面粉：水=2：1）盖湿布醒1个小时后揉光滑。

2.肉末放入砂锅中，加入料酒，生抽，蚝油，胡椒粉和花椒粉搅拌至肉馅上劲。

3.韭菜择洗干净，控干水份，切碎。

4.将韭菜加入肉馅中，搅拌均匀。

5.加盐调味。

6.取适量醒好的面团，搓长，切剂子，擀成中间稍厚的面片。

7.取四个面片，将边缘一字排开粘好。（如图）

8.放入适量的肉馅。

9.用面皮将肉馅包起来，将两边的饺子皮捏紧。（划红线的地方）其他的面皮轻轻按压，让饺子皮和肉馅贴合，但是不要封口。

10.将包好的饺子卷起来，边缘粘好，可以抹少许水粘紧，整理形状。

11.蒸格上铺油纸，放入蒸饺。

12.冷水入锅，蒸15分钟左右。（我放在电压力锅中蒸的，用时5分钟）

黄玫瑰馒头(2)

食材明细：

主料：：南瓜约200克，面粉500克，牛奶150ml，发酵粉3克，抹茶粉5克，

黄玫瑰馒头的做法步骤：

1.南瓜蒸熟，切小块。

2.南瓜放料理机加牛奶打成糊糊。

3.面粉，发酵粉和南瓜糊糊放入面包桶，启动发酵程序。

4.面团发好。

5.面团排气揉好。

6.面团和包饺子一样，搓成粗条，切成小块，擀皮，6个一次排好。

7.用筷子用力压一下。

8.翻过来从最底下那张皮卷起，用力卷紧。

9.卷好的胚子中间有个细细的腰，切开。切口处稍微捏紧收口，向外展一下整理下花瓣。

10.取一小块面团加抹茶粉揉匀。

11.搓成条切小块。

12.按扁整成叶子状。

13.用牙签压花纹，然后再稍微按一下，纹路自然一些。

14.叶子放在蒸笼底部，再放玫瑰馒头，放入烧热水的蒸锅，小火约10分钟，看到馒头开始发酵，大火15分钟即可停火，再等5分钟出锅。

15.趁热食用。

南瓜黄玫瑰花馒头

材料:

1面粉250克

2南瓜泥200克(一点一点加)

330度温水15克

4酵母2.5克

做法:

1将酵母用温水完全融化,倒入煮熟冷怯的南瓜泥,将酵母南瓜泥倒入面粉中,用手将面团和到三光(面光,手光,盆光);

2将面团放在盆中,盖上一块湿布,放温暖处自然饧发3-5小时左右,现在是冬天,大概3-5个小时需要的,也可以晚上和面,第二天早上起来,面一般就醒好,可以用来整型包包子做花卷之类了.另外一个快速1小时发面的方法,看下面注意事项部分.

3将发酵到1.5倍大的面团取出,在案板上撒上干面粉,将面团揉搓,排空气体;

4将面团先分成每个50克左右的中等面团,再取一个50个的面团用手搓成10cm左右的长条,切成6个小剂子,其中一个小剂子切的分量稍微少点,搓成橄榄状,用来做花心;

5将其余5个小剂子按扁,擀成厚约0.3cm,直径6-7cm的圆片,圆片的边最好擀的薄点,将5片面片如图叠加;

6用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线,然后将橄榄状面团放在最底下的面片上,用手开始包裹着橄榄状面团往上卷,一直卷到卷光,然后用手指往中心掐入左右旋转拧断,收口朝下放即可;

7将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,再次醒上10-15分钟,然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟,关火焖几分钟即可;

小贴士:

1融化酵母的水不要太多,因为还要放南瓜泥;

2南瓜泥加入面粉中的时候要一点一点加,一下如果全部倒入的话有可能会过湿,如果过湿的话,可以再加点干面粉调节;

3一般做包子馒头,面团要发酵两倍大体积,但是做这道玫瑰花,只需要发到1.5倍大小即可,这样后期蒸出来的型不至于过分的喧软膨胀变形;

4蒸笼布纱布粽叶玉米叶都可以用来垫馒头,我是直接在蒸笼上抹了一层油来防粘.

5如何快速发面:取一大锅子,里面装上半锅子50度左右的热水(略烫手),放上一个蒸架子,将面团放在一个大碗里,将大碗放在蒸架上,再盖上盖子,1个小时左右,面就发好了,大概是原来体积的1.5倍大.想要2倍体积大小的话,再多发个半个小时即可.这个方法很适合冬天.

6馒头在蒸之前必须再次静置10-15分钟,这样蒸出来的馒头比较喧,蒸的时候保持大火,中途不要开盖子,蒸好后先焖5分钟再开锅.

玫瑰糯米糖藕的做法

这年味是一天比一天浓了，每家的年菜也该进入最后的准备置办了吧。猴叔今天要做的是自打小时候起，每年过年老妈都会做的糯米糖藕。记得那时，不仅家里会做，马路边的小店门口，一个煤球炉，一口锅，锅里煮来卖的也是这糯米糖藕。这道江南传统的中式甜品，充满了浓浓的人情味和甜蜜的儿时回忆。白色食物有很好的润肺作用，百合、莲藕、竹茹对于肺的滋润作用更是非常明显。冬季选择味道甘甜的莲藕和香薷的糯米、蜂蜜，做一道美味的糯米藕，可以润肺止咳、安神去燥，不管是作为冬季餐桌上的开胃菜还是饭后的甜点都是不错的选择。

材料：

莲藕2节，糯米250g，冰糖100g，红糖100g，红枣8粒，枸杞15粒，玫瑰花干3朵，纯净水2L，

玫瑰糯米糖藕的做法的做法步骤：

步骤1，先将糯米淘洗2~3遍后，用清水浸泡1~2小时。取藕身肥大的莲藕，削皮，用流动清水冲洗藕孔，确保藕孔干净无淤泥。

步骤2，自莲藕大头一侧3~5cm处，切下一截，作为藕盖。

步骤3，借助筷子，将浸泡过的糯米塞进藕孔中。

步骤4，塞好糯米的莲藕。糯米要塞得紧，但稍许留一些空间。塞得紧，最后的成品切片时，糯米不会散落。稍许留一些空间，是因为糯米在烹煮过程中会膨胀。

步骤5，合上藕盖，并用牙签加以固定。

步骤6，将塞好糯米并合盖的莲藕放入慢炖锅内，加入纯净水、冰糖、红糖和红枣。纯净水的量以没过藕节为准。

步骤7，将慢炖锅调至高温档，慢炖4~5小时。

步骤8，慢炖4~5小时后，锅内汤汁渐浓，莲藕颜色转红。

步骤9，此时，将莲藕翻身，并加入枸杞和玫瑰花干。继续慢炖1小时。期间需用汤勺，不断将浓稠的汤汁浇到莲藕外露的部分，确保上色均匀并防止外露部分干烧发硬。

步骤10，待慢炖锅内汤汁收至一半，呈糖浆状，且莲藕通体呈均匀的暗红色，即可出锅。

步骤11，待煮制好的莲藕稍凉后，切片。吃凉的还是进微波炉叮1~2分钟吃温的，就看你的喜好了。

玫瑰糯米藕

食材明细：

主料：：藕500g，

辅料：：糯米100g，玫瑰酱15g，蜂蜜20g，灰枣30g，清水适量，

玫瑰糯米藕的做法步骤：

1.准备好食材：藕500克、糯米100克、老红糖130克、玫瑰酱15克、灰枣30克、蜂蜜20克。

2.首先将糯米洗两次用冷水浸泡4小时备用。

3.藕去皮洗净在头部切下一小段

4.然后用一根筷子辅助将泡好的糯米慢慢灌满每一个藕洞

5.把切掉的那部分按照原来的位置用牙签固定好，多出来的牙签用剪刀剪断。

6.把灌好的藕放入电饭煲内

7.加入没过藕的清水

8.再加入灰枣

9.把红糖也放进去，盖好盖子插好电源选蒸煮功能定时一个半小时。

10.听到语音播报蒸煮完成就关掉电源打开盖子晾凉。

11.晾凉后把糯米藕取出放在大碗里，汤汁浇在上面，盖好保鲜膜用原汤浸泡一晚，屋里热的话放入冰箱冷藏。

12.玫瑰酱用蜂蜜稀释一下

13.第二天从冰箱取出糯米藕切片摆盘，将稀释的玫瑰酱蜜汁浇在上面，煮藕的汤汁也浇上一些。

小贴士：

做好的糯米藕用原汤浸泡一晚更加入味好吃，不喜欢玫瑰酱的改用糖桂花也行。

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