快乐旅游

春天，是旅游的大好季节。许多人喜欢选择这个时候携亲朋友出外踏青，既能开阔眼界，增长见闻，丰富知识，陶冶性情；又能更多接触阳光和新鲜空气，锻炼了身体，增进了健康。然而，旅游又常常会给人们带来一些胃肠消化系统的疾病。比如，消化不良，拉肚子、胃腹痛、恶心呕吐，甚至口鼻生疮等。这些症状最主要的原因是饭食安排不当。

那么，在旅游中怎样避免以上情况。合理安排饮食呢？

首先要尽量做到每日的饮食达到平衡膳食的标准，其中主要是副食方面要有足够的蔬菜和水果。如果受季节或地理条件限制确实弄不到新鲜的蔬菜水果，可准备些果菜类罐头。这样才能保证饮食中有一定的维生素和纤维素，以中和体内过多酸性物质，保持营养平衡，有利消化，并防止便秘。适合旅游用的新鲜蔬菜，应是能够存放、生吃或稍加工即可吃的。如西红柿、黄瓜、萝卜等，都是直接洗净消毒后即能生吃的。

其次，安排旅游日程时要考虑到进餐时间和地点，尽量做到按照正常时间进餐，不要因游兴高而让肚子长时间挨饿。进餐时也要按平时饭量适可而止，不要过饱，吃东西时不要冷热不分，不要在刚吃完热食又立即吃冷食，因为这样对肠胃刺激太强烈，容易伤害肠胃。

第三，旅途中应保证每天喝一定量的水或饮料，以防止“上火”，引起口鼻生疮等。在天气比较炎热的地区旅游，容易出汗而口渴，更要多喝些水，很多人喜欢吃些冰棍或喝些汽水等冷食来解渴，以降降体温，去去暑气，但是，那种只靠多吃味甜的冷饮并不能达到止渴的目的。而且冷食吃得太多，会刺激胃肠平滑肌频繁收缩，导致胃肠不适，甚至肚疼腹泻，不如多喝些开水或茶水。如有条件，最好自己在住处多备点盐汽水、茶水和矿泉水。这比喝一般的汽水和吃冰棍好，既卫生、又解渴，又有一定的营养。

另外，有些青年人在一起旅游时喜欢喝各种果酒、白酒等，往往容易因为过分放松和兴奋而饮酒过度，有伤身体，因此，这类饮料，旅游中最好不饮。

食材明细：

新鲜猴头菇4两，姜末2钱，青豆6钱，花生仁少许，干辣椒5钱，酱油3钱，糖3钱，素易鲜2钱，净水少许，醋3分，盐少许，湿淀粉6钱调成芡汁。

快乐鸡啼的做法步骤：

将猴头菇焯水后冲冷，切丁，用生粉搅拌均匀备用。油锅烧至6成热，放入猴头菇，青豆划散、沥干，加入姜末、干辣椒炒出香味，加入猴头菇、青豆和芡汁，翻锅，撒入炸好的花生仁，淋花椒油即成。

食材明细：

主料：：面粉250克，

辅料：：起酥油150克，鸡蛋50克，巧克力适量，

配料：：糖100克，

快乐饼干~的做法步骤：

1.将鸡蛋，起酥油加入面粉中，揉和，在加糖。

2.揉好的面团擀成2mm厚的薄片。

3.用饼干模型压出形状。

5.将融化的巧克力，在饼干上画笑脸。

食材明细：

标准面粉500克，黄油200克，白糖200克，鸡蛋200克，豆沙馅80克，可可粉20克，番茄沙司100克，菠菜100克，水适量，装饰用：日本抹茶叶50克，黑芝麻20粒

快乐家园的做法步骤：

准备工作：

1、白色面团=面粉+糖+黄油+全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。

2、蔷薇色面团=面粉+糖+黄油+番茄沙司全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。

3、棕色面团=面粉+糖+黄油+可可粉全部材料混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。

4、绿色面团=面粉+菠菜碎和菠菜汁混合，揉成面团，放入冰箱冷藏1小时。

小房子的制作：

1、用番茄沙司制作的蔷薇色面团制作2片房顶、4扇墙，用可可粉和得的面团装饰墙上的窗户和墙砖。

2、将所有材料用高火烤10分钟定型。

3、用稀一些面团和蜂蜜粘合房顶和墙，做成可爱的小房子。再用中火烤（忘了看时间了，总之要靠熟一些）

松树的制作：

1、绿色面团擀成0.5厘米厚的面饼，刻成松树形的片，用蛋液粘合成松树。

2、高火烤定型后再用中火烤熟。

栅栏的制作：

1、将用可可粉和成的棕色面团擀成0.5厘米厚的面饼，切成均匀的小条，用蛋液粘成小栅栏。

2、高火3分钟（不能烤糊），再用中火烤熟。

小动物的制作：

1、将白面团擀成0.5厘米厚的面饼，包上豆沙馅，制作出不同的小动物。

2、高火定型，中火烤熟。

小人偶的制作：

1、将白面团擀成厚一些面饼，用人偶的饼干模子压成小人偶，在进行装饰。

2、高火定型，中火烤熟。

整体装饰：

大盘子上撒些抹茶叶，就可以按照心仪的想法搭建自己的农庄了。

小贴士：

小小房子备料简，平地起屋搭建难，大家各显其能吧！

食材明细：

鸡翅，姜，料酒，老抽，糖，盐，鸡精，黑胡椒粉

快乐鸡翅的做法步骤：

1.将鸡翅洗净，沥干水后加入生抽和白酒腌制入味。

2.将腌好的鸡翅尽量去除表面水分（防止油溅），放入6成热适量油中煎至两面金黄。

3.少量油爆香蒜粒，鸡翅倒入锅内，放入水，老抽，八角，拌匀后中火焖煮。

4.待汁水基本收干，略成胶状撒黑胡椒即可盛出。