消化饼干可以用在慕斯蛋糕底下,也可以用在提拉米苏底下哈!用全麦面粉做的消化饼干,营养更丰富哦!口感不错哦!
材料:
普通中筋面粉65g,全麦面粉75g,红糖40g,黄油65g,鹌鹑蛋2个,泡打粉1/2小勺(2.5ml),
红糖消化饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油切成小片状,室温软化。
步骤2,红糖过筛,去除糖块和杂质。黄油软化后,加入过筛后的红糖,用打蛋器打发至蓬松。
步骤3,分两次加入鹌鹑蛋,每加一次后用打蛋器充分搅打均匀后再加下一次。
步骤4,黄油搅打至如图的浓稠细腻状。
步骤5,(普通中筋面粉、全麦面粉和泡打粉混合后过筛。全麦面粉有麦麸,过筛后重新倒回面粉里。)将混合好的面粉倒入打发好的黄油里,用橡皮刮刀翻拌均匀。
步骤6,拌成柔软的面团。放进保鲜袋里面,擀成约0.3cm的面片,放入冰箱冷藏1个小时左右。
步骤7,面片冷藏1个小时之后,从冰箱里拿出来,用刀切成3cmx4cm的小方块。
步骤8,将切好的饼干摆在烤盘上,在饼干上用叉子叉一些小孔。剩余的边角料可以重新揉成团擀开,并再次用刀切成方形,直至用完。将摆好的饼干面团静置20分钟。
步骤9,饼干在静置的时候预热烤箱,上下火165℃预热10分钟左右。静置20分钟之后,将饼干放入烤箱,烤12分钟左右,当颜色变深时就可以出炉了。
步骤10,饼干烤好之后,晾凉,放进密封盒里保存哦!
这个饼干,用的是相对健康的橄榄油和全麦粉,咬起来脆而韧,细细品来,全麦粉的颗粒特别香,回味悠长。当做下午茶的小点,也是相当不错的。三二片,细品慢咽,饱腹又满口留香。
材料:
主料:全麦粉95克,,
辅料:鸡蛋25克,玉米淀粉5克,奶粉5克,泡打粉1/4小勺,苏打粉1/4小勺,白砂糖30克,橄榄油25毫升,食盐1/4小勺,
全面消化饼干的做法步骤:
1. 准备食材。
2. 鸡蛋液,细砂糖和盐放入碗中,拌匀。
3. 将橄榄油加入鸡蛋液。
4. 多搅拌一会,尽量使白砂糖融化。
5. 筛入全麦面粉,将筛不下去的麸皮一起倒入。
6. 将玉米淀粉,奶粉,泡打粉,小苏打混合过筛后加入。
7. 用手压合成面团。
8. 将面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成约3mm厚的长方形面片。
9. 剪开保鲜袋,选用喜欢的模具切出饼干形状。
10. 均匀排入烤盘,同时预热烤箱170度,12分钟左右,表面金黄色即可。
这是一款好吃的全麦消化饼干,口感酥脆,加之可爱的造型,非常适合小宝宝食用。
材料:
低粉110g,全麦面粉110g,黄油55g,色拉油50g,盐3g,糖70g,全蛋液38g,,
全麦饼干的做法的做法步骤:
步骤1,黄油室温软化,加入糖,打发至状态蓬松,如羽毛状。分两次加入蛋液,每加一次都要搅打均匀后再添加。
步骤2,加入色拉油,搅打均匀
步骤3,筛入低粉和全麦粉
步骤4,和成均匀的面团,装保鲜袋内,冰箱冷藏半小时。
步骤5,面团擀平,用饼干模具压出图形。
步骤6,烤箱预热,170度12分钟。
收到朋友送来的生日礼物,IKEA的小动物饼干模型一套。马上拿来做饼干了。一直觉得饼干热量高,很少尝试,所以这次选择了全麦面粉的方子,粗粮更健康,顺便减少了我摄入这么多黄油的罪恶感。Zazang
材料:
黄油65g,红糖30g,全蛋液25g,全麦面粉130g,泡打粉2.5g,,
小动物消化饼干的做法的做法步骤:
步骤1,准备好原材料。我用的是云南红糖。味道不错,就是好硬,费了九牛二虎之力才压成红糖粒粒。
步骤2,黄油软化,加入红糖,用打蛋器打发。
步骤3,分次加入全蛋液并打发。
步骤4,打发后效果。我的有点水油分离了,加点面粉补救了一下。
步骤5,筛入全麦面粉及泡打粉。
步骤6,用刮刀拌匀并揉成面团。冰箱冷藏一小时后取出。
步骤7,擀成薄饼状,用模具成型。
步骤8,烤箱180度,上下火,中层,15分钟。
步骤9,Zazang!
跟着涛涛妈咪做消化饼干,香酥可口,散发纯麦香味,无色素、无防腐剂,是真正健康的优质饼干,老少皆宜呢!参与活动:#是绅士,就给女儿做一次“马卡龙”#
材料:
低筋面粉75g,全麦面粉75g,黄油65g,蛋液50g,红糖30克,麦芽糖10克,泡打粉1/2小勺,,
浓浓麦香---消化饼干 老少皆宜 的做法的做法步骤:
步骤1,面粉、泡打粉混合后过筛备用
步骤2,黄油软化后,加入红糖、麦芽糖用打蛋器打发至蓬松。
步骤3,分两次倒入蛋液,加一次后用打蛋器充分搅打后再加下一次搅拌均匀
步骤4,将面粉和全麦面粉倒入黄油中用塑料刮刀搅拌均匀
步骤5,揉好面团放入冰箱冷藏1小时
步骤6,冷藏好的面团,用擀面杖擀成薄片
步骤7,用圆型模具压出形状
步骤8,将压好的饼干摆在烤盘上,在饼干上用叉子叉一些小孔
步骤9,放入预热好的烤箱,上下火170度,烤20分钟左右,当颜色变深时就可以了。
步骤10,出炉啰!
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