黑木耳的营养很丰富,具有益气强生,滋肾养胃,降低血粘,软化血管,减少心血管病的发生,核桃补脑,木耳与核桃凉拌,保持清爽的原汁原味,更利于核桃丰富的营养被身体吸收,这么补心补脑的食物,岂能错过!参与活动:#运动“核”伙人Get!#
材料:
核桃10颗,干木耳1把,蒜头3个,香葱1根,醋2勺,糖1勺,香油适量,剁椒1勺,鲜酱油1勺,盐少许,
核桃仁拌木耳健身修复食谱的做法的做法步骤:
步骤1,核桃用工具去壳,小片木耳用冷水泡发。
步骤2,核桃仁用开水泡30秒,剥去外衣,木耳洗净去蒂。
步骤3,锅放水烧开,放点盐和油,下木耳焯水1分钟。
步骤4,制作调料:将所有调料放在一起,加一点开水稀释,微波炉转1分钟。
步骤5,将木耳和核桃放在碗里,浇上调料拌匀即可。
核桃是一种营养价值非常高的食物,在人们的日常生活当中经常见到。经常吃核桃有很好的养生功效,所以很多人都爱吃。今天我就做了道核桃海鲜小炒,让大家尝尝鲜哦参与活动:#运动“核”伙人Get!#
材料:
核桃6颗,大墨鱼1/2个,鹧鸪蛋12个,青辣椒1个,红辣椒1个,葱1颗,姜丝适量,罗勒叶3颗,蒜瓣3瓣,丘比日式口味沙拉汁1包,蚝油1匙,生抽1匙,黄酒1匙,白醋1匙,黑椒粉3g,白砂糖3g,鸡精3g,盐3g,油适量,香菜1颗,
核桃仁酱烩墨鱼健身修复食谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备好材料
步骤2,先将鹧鸪蛋煮熟
步骤3,墨鱼切花后切成小块
步骤4,锅里热油后放入鹧鸪蛋
步骤5,盖上锅盖煎至表面金黄即可
步骤6,然后放入蒜瓣爆香
步骤7,放入姜丝爆香
步骤8,放入墨鱼翻炒一下
步骤9,在墨鱼上淋入蚝油、丘比沙拉汁
步骤10,撒入黑椒粉
步骤11,加入生抽、白醋、黄酒、白砂糖、盐、鸡精
步骤12,翻炒均匀后加入青红辣椒炒
步骤13,放入核桃仁炒
步骤14,放入罗勒叶、葱段、香菜炒均匀即可
步骤15,装盘
步骤16,完成
步骤17,大图一张
步骤18,好吃
核桃仁含有较多的蛋白质及人体营养必需的不饱和脂肪酸,这些成分皆为大脑组织细胞代谢的重要物质,能滋养脑细胞,增强脑功能可增加皮脂分泌,改善皮肤弹性,保持皮肤细腻,延缓衰老,并迅速补充体力。参与活动:#运动“核”伙人Get!#
材料:
核桃仁60g,低筋面粉110g,玉米油50g,鸡蛋液20g,糖粉30g,小苏打1g,泡打粉1g,盐1g,黑芝麻10g,刷液用鸡蛋液5g,
核桃酥健身修复食谱的做法的做法步骤:
步骤1,准备食材并称重,核桃是买的炒熟的。
步骤2,核桃仁用手掰碎,或放在保鲜袋里用擀面杖压碎,不用压得过份碎,颗粒大些吃起来更爽。
步骤3,把50克玉米油倒在打蛋盆里,放入1克盐与30克糖粉,用打蛋器搅打均匀。
步骤4,加入鸡蛋液继续搅打均匀。
步骤5,放入过筛后的110克低筋面粉与1克泡打粉和1克苏打粉。
步骤6,用硅胶刮刀拌匀。
步骤7,将核桃仁与面糊翻拌均匀。
步骤8,这是拌好的面糊。
步骤9,把核桃酥先称重二十克一个搓成圆球,排列在不粘烤盘里。
步骤10,用手掌逐一把饼按扁。
步骤11,刷上一层蛋液,中间撒上黑芝麻。
步骤12,放入预热好的烤箱,中层175度烤20分钟。
步骤13,时间差不多时,出炉,核桃酥色泽金黄鲜艳,大小外形完整,面呈裂纹,入口很香很酥!
步骤14,冷却之后更是酥香。
步骤15,质地细腻,柔软,口味滋糯,纯甜,有突出的桃仁清香。
步骤16,彻底放凉后,放入密封盒保存。
材料:
面粉一碗,热水一碗,凉水半碗,酵母一勺,红枣适量,白糖3勺,玉米面一碗,,
玉米面发糕的做法的做法步骤:
步骤1,准备个大碗,一小碗玉米面,一小碗热水,搅拌均匀。
步骤2,半碗凉水,里面拌入半勺酵母,搅拌均匀放置10分钟。
步骤310,分钟后,把一小碗面粉倒进玉米面碗里,酵母水也倒里,搅拌均匀,揉成面团。
步骤4,准备个大点的器皿,碗或者是盆,里面刷一层油,把面团放里压平,用保鲜膜封住,等待发酵,变成两倍大的面团。
步骤5,面团发酵好,把红枣洗净切小块按在面团上。上锅蒸熟,上气开始算时间30分钟。
步骤6,非常甜,自己亲手做的味道就是不一样,哈哈。
步骤7,冠军马,速度就是不一般,嗨起来。。。。
我妈从东北带来了一袋子玉米粉,颜色喜人,总想拿来折腾。有果子反应蒸的时间问题。因为我这个量倒在十寸模具里很薄。所以要根据你们自己使用的模具相应调整时间。拿根牙签戳一下,如果不带面糊出来,那就是熟了哦。需要说明,我妈血糖偏高,所以这个糖量很少,需要甜的自己酌情加量。另外换到春夏季节室温不是很低的时候,酵母减半,大概发40-60分钟应该可以了。再说模具,换成慕斯圈一类没有底的更好,蒸汽会更容易渗透,发糕也会涨的更高。
材料:
高筋粉200g,玉米粉150g,红糖10g,红枣适量,牛奶300g,酵母8g,
玉米面发糕~的做法的做法步骤:
步骤1,所有粉类分次加牛奶搅拌均匀,呈粘稠的糊状
步骤2,倒入模具或大碗放到温暖处发酵。我放在电热毯上面,发大概2-3小时。如果是没取暖的冬季室温,可以试一下放过夜。
步骤3,大枣剪半,去核备用
步骤4,面糊涨高两倍,出现蜂窝状组织,码上大枣,放入蒸锅。水开后大火蒸15分钟,出锅切开即可食用
步骤5,软糯香甜~
食材明细:
主料::榆钱30克,玉米面50克,面粉100克,红枣2个,
辅料::发酵粉2克,清水100克,
榆钱玉米面发糕的做法步骤:
1.准备原料:普通的面粉、玉米面(我用的是细的玉米面)、红枣、发酵粉、榆钱。
2.发酵粉与清水混合后静置几分钟。
3.将面粉、玉米面和榆钱倒入盆中。
4.将它们用筷子搅拌均匀。
5.将发酵粉与水,慢慢倒入盆中,用筷子不停的搅拌。
6.最后揉成软一些的面团。
7.将面团放入圆盆中,用手按压平整,放温暖的地方发酵。
8.红枣洗净,去核,切成小块备用。
9.发好的面团比原来大了些,因为有玉米面和榆钱,所以不像普通面粉发酵得那么好。把红枣块撒在面团上,用手稍微的按压一下。
10.放入开水锅中蒸25分钟即可取出,晾凉就可以吃啦。
11.红枣的甜,榆钱的清香,玉米面的粗糙口感,哇,这个就是我想吃的那个味道。
12.来一块哦。
小贴士:
1、榆钱要清洗干净再食用。
2、面团要发酵完成再入锅蒸。
3、不喜欢吃玉米面的可以将配方中的玉米面换成面粉或者其他粗粮。
4、为了方便脱模,面团放入圆盆发酵之前,可以用刷子蘸点食用油涂在圆盆里。
食材明细:
主料::低筋面粉500克(或普通面粉),玉米粉100克,红砂糖50克,酵母6克,牛奶430克(根据面粉的吸水性增减)(或清水),
辅料::枸杞适量,
红糖玉米面发糕的做法步骤:
1.将所有主料混合成浓稠的面糊。
2.将面糊倒入铺了湿屉布的蒸盘里,手指沾些水,将表面稍抹平。
3.置温暖处发酵至二倍大,表面摆一些枸杞装饰。
4.冷水上锅,大火将水烧开转中火蒸35分钟。
5.关火3-5分钟后开盖,取出。
6.脱模,切块。
7.色泽金黄。
8.松软香甜。
小贴士:
1、做发糕的面团比做馒头、包子的要柔软,这样发糕才松软可口,但不能太稀,否则口感发粘,没有弹性。
2、糖的用量根据个人喜爱增减。
3、牛奶(或清水)的用量根据面粉的吸水性增减。
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