食材明细:
主料::面粉150g,酵母2g,南瓜适量,青椒适量,蘑菇适量,玉米适量,豌豆适量,鹌鹑蛋适量,红椒适量,马苏里拉奶酪适量,披萨酱适量,
辅料::盐2g,糖15g,油15g,
鹌鹑蛋什锦披萨的做法步骤:
1.面粉、酵母、白糖、油、适量温水混合一起和成光滑的面团,盖保鲜膜放温暖处发酵
2.发酵好的面团擀成圆形
3.放入刷了一层油的披萨盘中,用叉子叉些小孔,静置20分钟
4.青红椒、南瓜切丁、玉米和豌豆焯水捞出,蘑菇切片
5.准备好鹌鹑蛋
6.放上一层披萨酱,撒上马苏里拉奶酪
7.放上各种蔬菜丁,鹌鹑蛋打在上面
8.撒上马苏里拉奶酪
9.放入预热好的烤箱,中层上下火190度,15分钟
10.出炉,开了会小差,多烤了一分钟,颜色稍过了点
食材明细:
主料::吐司片2片,青豆50g,胡萝卜50g,鹌鹑蛋2只,
辅料::番茄酱2匙,芝士片2片,
鹌鹑蛋爱心吐司披萨的做法步骤:
1.所有食材
2.先将胡萝卜和青豆放入微波炉高火2分钟煮熟
3.取一片吐司片,在吐司片上涂上番茄酱
4.然后在中间用青豆围成爱心,其余放上青豆和胡萝卜
5.在青豆围成的爱心中放入鹌鹑蛋
6.然后再放上芝士片
7.将做好的吐司披萨放在烤盘里,烤箱180度预热5分钟,上下烤7分钟至蛋熟
8.7分钟出箱即可
食材明细:
主料::高筋面粉250克,马苏里拉奶酪200克,培根适量,青红辣椒适量,
辅料::糖15克,盐1克,酵母粉4克,橄榄油5毫升,番茄酱适量,
迷你培根披萨的做法步骤:
1.准备食材。
2.将高筋面粉、糖、盐、酵母粉、橄榄油、水放入面包机中。选择和面按钮,揉至面光滑的面团后开始发酵。
3.趁面团发酵的时间,开始准备配料。将青红椒切成圈、培根切段备用。
4.面团发酵至原体积两倍大的时候就可以了。然后从面包机中取出,揉至气体排出。
5.将面团分成35克左右的小面团。
6.将面团擀成直径10厘米左右的小圆饼。
7.用手给面饼捏出边缘。如图。
8.在面饼中央扎一些小孔,然后抹上适量的番茄酱。
9.将培根,青红椒依次放在面饼上,然后撒上适量的奶酪碎。最后,往披萨的边缘抹一薄薄的全蛋液。
10.上下火185度烤20分钟即可。
小贴士:
1、 关于配料,喜欢什么都可以往披萨里放。
食材明细:
主料::培根适量,生鹌鹑蛋适量,
辅料::豆腐适量,
培根卷鹌鹑蛋的做法步骤:
5.5.等鹌鹑蛋凝固,把培根裹在豆腐外面。鹌鹑蛋的熟度自己控制。
小贴士:
一定要控制好火候,鹌鹑蛋要凝固,豆腐还不能被煎软,软豆腐站不直。
食材明细:
主料::培根2片,马苏里拉70g,面包面团70g,
辅料::熟玉米粒适量,熟豌豆粒适量,
配料::番茄酱适量,
煎锅版迷你培根披萨的做法步骤:
1.培根切片
2. 洋葱切丁,玉米粒和豌豆粒都是我煮熟冷冻在冰箱的,取出一点解冻备用
3.发酵好的面包面团,擀成圆片。做面包特意留了一点面,给儿子做披萨
4.放入煎锅中盖盖二次饧发15分钟,然后用叉子叉孔,
5.涂上番茄酱
6.铺上马苏里拉
7.把培根铺上面
8.豌豆、玉米和洋葱碎铺上
9.表面再撒上一层马苏里拉。
10.煎锅盖盖,小火煎12分钟左右,煎的过程不要打开盖子
11.12分钟后打开,一款简单的披萨就做好了,只是这样煎的披萨,表面的马苏里拉没有烤的那种有焦黄的颜色,但吃起来还是很好吃的。
食材明细:
主料::面粉400克,鸡蛋一个,牛奶170克,酵母4克,盐3个,马苏里拉芝士250克,培根1包,口蘑适量,玉米粒适量,番茄酱适量,
迷你培根口蘑披萨,迷死你~~的做法步骤:
1.400克面粉加入盐
2.加入酵母粉
3.加入鸡蛋
4.加入牛奶
5.和成光滑面团,室温发酵3小时
6.发至2-3倍大,中间压下小洞,无反弹,即可。揉搓后,排气,20分钟。
7.准备披萨馅
8.取出面团一半,分为4个小面团。这里的面团,可以做至少8个迷你披萨。
9.擀成面饼,中间薄,两边厚,用叉子叉出小洞,以免在烘烤过程中,面饼膨胀
10.涂上番茄酱,也可以做披萨酱,在另一篇海鲜披萨中有详细介绍披萨酱的做法。
11.洒上一层马苏里拉芝士
12.放上培根
13.放上一层芝士,在放上口蘑
14.再放入一层芝士,撒上适量玉米粒。烤箱预热210度 15-20分钟
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