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俗话说:民以食为天,在吃这方面,各国都有着自己独特的品味,美食制作的成功与否与食材关系很大。只有结合食材美食文化才能发扬光大,你对食材有一定研究吗?下面由小编帮大家编辑的《火爆蜜汁辣酱鱿鱼须我买新鲜味的做法》,更多信息请继续关注我们的网站。

最近喜欢这种,先腌配好的菜,吃前一炒就行了,很省事。

材料:

鱿鱼须400g,料酒50ml+20ml,大葱葱泥30g,生姜姜泥30g,蒜蓉30g,白胡椒粉1/2小匙,黑胡椒粉1/4小匙,朝天椒切椒圈1根,洋葱切丝半个,蜜汁风味调味粉1大匙,韩国辣椒酱1大匙,黄豆酱1大匙,盐1小匙,白砂糖2小匙,

火爆蜜汁辣酱鱿鱼须我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,【处理食材】把速冻鱿鱼须,先放在水里解冻。如果菜场有买不冷冻的,尽量买不冷冻的,比较口感好。我是觉得速冻的方便,想吃就拿出来解冻。

步骤2,解冻后,洗净,沥干水分。

步骤3,放入50ml料酒,盐5g,抓匀,去腥。抓洗5分钟,用水冲洗干净,沥干。放入料酒20ml,大葱泥、生姜泥、蒜泥。抓匀,去腥。

步骤4,放入白胡椒粉,黑胡椒粉,椒圈。

步骤5,放入洋葱,抓匀。

步骤6,三种神秘的酱料出现了:蜜汁风味调味料、黄豆浆、韩式辣椒酱。

步骤7,各1大匙,放入。抓匀腌制。

步骤8,抓匀后,放糖,抓匀,如图,漂亮的橘红色。盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏。1-12小时都可以。你可以早上出门腌制,晚上回家炒。或者晚上临睡前腌制,早上起床炒一下,带饭去公司。

步骤9,过了6小时,从冰箱取出,(发现洋葱释水比较多,觉得下次做,腌的时候放1/4洋葱,留1/4洋葱炒菜时用。)

步骤10,热锅热油,油温高一些,放入腌制好的鱿鱼须,爆炒。(注意不要放入太多汁水)

步骤11,急火爆炒后,出锅。

步骤12,好吃极了。

步骤13,嗲

步骤14,火爆的

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清蒸鳕鱼我买新鲜味的做法


自从在豆果上偶遇我买网,就是买买买啊,快递小哥都认识我了……总问我买的啥,每次我都得向快递小哥“汇报”一遍,哈哈哈!现在给吃友们也秀一下我在我买网买的好吃的吧!

材料:

鳕鱼,香葱,姜,蒜,泰椒,蚝油,蒸鱼豉油,,

清蒸鳕鱼我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,秀一下我用的鳕鱼哈,就是这样子滴,里面一共有5片

步骤2,鳕鱼化冻后,双面抹细盐、料酒腌制15分钟左右

步骤31,勺蚝油,3勺蒸鱼豉油,拌开。(家用汤匙大小为标准)

步骤4,蒜切片,葱切段,姜、辣椒切丝

步骤5,把蒜、姜丝、辣椒铺在鳕鱼上

步骤6,锅中热水,水开后放上鳕鱼蒸5分钟就熟了

步骤7,鱼蒸好后出锅,把酱油汁浇在鱼上,葱段铺上,还没好哦,还差最后一步即将完成

步骤8,锅中热油,油热后放入香叶、大料、桂皮,一定要小火,油八成热即可,香料炸香后捞出

步骤9,最后把油浇在鱼上,热油浇下的一瞬,听滋啦滋啦的声音,葱花香味也榨出来了。

田鸡粥 我买新鲜味的做法


田鸡,为什么叫田鸡,难道因为它会叫,生活在田地里么,,哈哈哈偶尔煮粥宝宝吃,味道挺鲜美的

材料:

田鸡2只,胡萝卜半根,香菇4朵,姜片适量,盐2小勺,,

田鸡粥 我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,胡萝卜香菇用料理机打碎末田鸡是老板帮忙处理好的。

步骤2,田鸡剁小块,姜片,胡萝卜,香菇,一起炒炒香

步骤3,炒到这样就好

步骤4,放入电饭锅,给适量水,我煮的是粥,粘稠一些,

步骤5,按煲粥键煮熟就好了然后给2小勺盐,搅匀,焖5分钟。

步骤6,宝宝喜欢吃哒

凉拌双耳我买新鲜味的做法


这是一道宝妈家最受欢迎的凉拌菜,名字叫凉拌双耳,双耳指的是木耳和银耳,搭配胡萝卜和黄瓜非常的爽口还很香,那么这个香是怎么拌的呢,这里有宝妈的秘制万能凉拌油啊,一次可以多这些放在玻璃瓶里,随拌随取放好长时间也不坏,只要有了这个凉拌油,以后拌凉菜再也不用担心不好吃了,加上了它味道马上得到了升华.....

材料:

木耳(泡过的)150克,银耳(泡过的)120克,黄瓜半根,胡萝卜少半根,香菜2大根,大葱1段,八角1个,姜(拍扁)1小块,蒜(切片)4瓣,花椒少许,孜然1大撮,植物油半小碗,

凉拌双耳我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,备好做凉拌油的食材

步骤2,锅内加入半小碗植物油,放入除孜然以外的食材(孜然先放易糊),开小火

步骤3,蒜片和大葱变黄后放入孜然(孜然颗粒太小不好捞,这样操作更方便)

步骤4,孜然放漏勺里炸出香味变色后直接扔掉,滤去其他调料,剩下的油就是凉拌油了,晾凉备用,这些的量大概够拌两次的,一次可以多炸点,装在玻璃瓶里,随用随取特别方便。喜辣的可以加入红辣椒一起炸

步骤5,泡好的木耳和银耳洗净、处理干净,黄瓜和胡萝卜备用,还有香菜忘拍了

步骤6,黄瓜和胡萝卜切丝,不要太细,口感不够脆

步骤7,木耳和银耳也切丝

步骤8,上煮锅水烧开后加入几滴植物油和盐,放入胡萝卜丝、木耳和银耳焯一下水,再次开锅后立即关火

步骤9,捞入凉水盆里过凉

步骤10,黄瓜丝、香菜、蒜末共纳一盘,银耳、木耳、胡萝卜捞入盆里,倒入比炒菜量多些的凉拌油、放入盐、生抽、米醋、鸡粉拌匀

步骤11,非常爽口的一道小凉菜,营养又漂亮!

清蒸蟹我买新鲜味的做法


中秋时节正是吃蟹的好时季,喜欢把蟹清蒸,保持了蟹的原汁原味,

材料:

螃蟹3只,姜一块,黄酒100g,姜丝,生抽,醋,

清蒸蟹我买新鲜味的做法的做法步骤:

步骤1,把螃蟹翻过来用筷子戳穿中间的位置,(活蹦乱跳的,实在太吓人了)

步骤2,用小刷子把蟹洗洗刷刷洗干净

步骤3,把蒸锅里加入姜片,黄酒,水,

步骤4,把螃蟹放入,螃蟹的下面垫上一姜片,

步骤5,大火蒸至20分钟

步骤6,用姜丝,醋,生抽调成料汁,来一个吧!

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