食材构成了美食最基本的部分，好的食材经过细心烹饪之后，才会出现各种美味的佳肴，美食文化的发展在于食材的发展，作为美食爱好者，相信你对食材知之甚多吧,为此，小编特意呈上“清蒸蟹我买新鲜味的做法”，不妨参考一下。希望你喜欢！
中秋时节正是吃蟹的好时季，喜欢把蟹清蒸，保持了蟹的原汁原味，
材料：
螃蟹3只，姜一块，黄酒100g，姜丝，生抽，醋，
清蒸蟹我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，把螃蟹翻过来用筷子戳穿中间的位置，(活蹦乱跳的，实在太吓人了)
步骤2，用小刷子把蟹洗洗刷刷洗干净
步骤3，把蒸锅里加入姜片，黄酒，水，
步骤4，把螃蟹放入，螃蟹的下面垫上一姜片，
步骤5，大火蒸至20分钟
步骤6，用姜丝，醋，生抽调成料汁，来一个吧！
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田鸡粥 我买新鲜味的做法
田鸡，为什么叫田鸡，难道因为它会叫，生活在田地里么，，哈哈哈偶尔煮粥宝宝吃，味道挺鲜美的
材料：
田鸡2只，胡萝卜半根，香菇4朵，姜片适量，盐2小勺，，
田鸡粥 我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，胡萝卜香菇用料理机打碎末田鸡是老板帮忙处理好的。
步骤2，田鸡剁小块，姜片，胡萝卜，香菇，一起炒炒香
步骤3，炒到这样就好
步骤4，放入电饭锅，给适量水，我煮的是粥，粘稠一些，
步骤5，按煲粥键煮熟就好了然后给2小勺盐，搅匀，焖5分钟。
步骤6，宝宝喜欢吃哒
凉拌双耳我买新鲜味的做法
这是一道宝妈家最受欢迎的凉拌菜，名字叫凉拌双耳，双耳指的是木耳和银耳，搭配胡萝卜和黄瓜非常的爽口还很香，那么这个香是怎么拌的呢，这里有宝妈的秘制万能凉拌油啊，一次可以多这些放在玻璃瓶里，随拌随取放好长时间也不坏，只要有了这个凉拌油，以后拌凉菜再也不用担心不好吃了，加上了它味道马上得到了升华.....
材料：
木耳（泡过的）150克，银耳（泡过的）120克，黄瓜半根，胡萝卜少半根，香菜2大根，大葱1段，八角1个，姜（拍扁）1小块，蒜（切片）4瓣，花椒少许，孜然1大撮，植物油半小碗，
凉拌双耳我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，备好做凉拌油的食材
步骤2，锅内加入半小碗植物油，放入除孜然以外的食材（孜然先放易糊），开小火
步骤3，蒜片和大葱变黄后放入孜然（孜然颗粒太小不好捞，这样操作更方便）
步骤4，孜然放漏勺里炸出香味变色后直接扔掉，滤去其他调料，剩下的油就是凉拌油了，晾凉备用，这些的量大概够拌两次的，一次可以多炸点，装在玻璃瓶里，随用随取特别方便。喜辣的可以加入红辣椒一起炸
步骤5，泡好的木耳和银耳洗净、处理干净，黄瓜和胡萝卜备用，还有香菜忘拍了
步骤6，黄瓜和胡萝卜切丝，不要太细，口感不够脆
步骤7，木耳和银耳也切丝
步骤8，上煮锅水烧开后加入几滴植物油和盐，放入胡萝卜丝、木耳和银耳焯一下水，再次开锅后立即关火
步骤9，捞入凉水盆里过凉
步骤10，黄瓜丝、香菜、蒜末共纳一盘，银耳、木耳、胡萝卜捞入盆里，倒入比炒菜量多些的凉拌油、放入盐、生抽、米醋、鸡粉拌匀
步骤11，非常爽口的一道小凉菜，营养又漂亮！
丝瓜炒鸡蛋我买新鲜味的做法
丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、抗坏血酸、瓜氨酸等。丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。丝瓜不仅有营养，还有其他攻效呢：抗坏血病：丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症。健脑美容：由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康；丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。抗病毒、抗过敏：丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显预防作用，在丝瓜组织培养液中还提取到一种具抗过敏性物质泻根醇酸，其有很强的抗过敏作用。洁肤去皱：将新鲜丝瓜去皮后压出瓜汁，与等量蜂蜜混匀。取少量涂在脸上10-15分钟，用温水洗净，常敷有洁肤去皱之功效。
材料：
丝瓜2根，土鸡蛋3个，葱花3g，小米辣（可不放）1个，盐5g，玉米油30g，料酒少许，，
丝瓜炒鸡蛋我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，鸡蛋选用小村儿土鸡蛋，土鸡蛋营养价值高，蛋腥味小，炒出的颜色黄黄的，
步骤2，丝瓜洗净，去皮切片；鸡蛋加少许盐、料酒打散；大葱、小米辣切圈
步骤3，油锅烧热，小火，下油，倒入鸡蛋液，待蛋液稍凝固时用锅铲迅速打散，炒匀盛出备用
步骤4，炒好的土鸡蛋颜色黄黄的
步骤5，油锅烧热下葱花爆香
步骤6，下丝瓜翻炒几分钟
步骤7，下炒好的土鸡蛋，
步骤8，加盐，加小米辣，翻炒混匀出锅
步骤9，成品
步骤10，成品，开饭了！
步骤11，
南瓜蒸排骨 我买新鲜味 的做法
蒸菜原汁原味油脂少，能在很大程度上保存菜的各种营养素，更符合健康饮食的要求。把食材处理好，放进蒸炉里等着吃就好啦，避免了厨房里热火朝天的烟熏火燎。简单家常南瓜蒸排骨，排骨的汁渗透到南瓜里面，排骨鲜香而不油腻，南瓜软糯鲜美，超级美味好吃。
材料：
排骨265克，南瓜250克，豆豉10克，小葱1根，生抽2汤匙，胡椒粉少许，淀粉适量，盐，油，，
南瓜蒸排骨 我买新鲜味 的做法的做法步骤：
步骤1，备好材料
步骤2，排骨剁小块，加盐、生抽、胡椒粉拌匀，再加少许淀粉拌匀，最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时以上
步骤3，南瓜去籽去皮切块，摆放盘里
步骤4，把腌制好的排骨放在南瓜上
步骤5，把南瓜排骨放入蒸汽炉蒸30分钟
步骤6，蒸好后撒上葱花就可以了
皮蛋拌豆腐我买新鲜味的做法
皮蛋拌豆腐吧，不动烟火，轻轻松松，还下饭！自己吃，也不用太折腾，就直接把豆腐掰碎了，虽然摆盘不高大上，但是这样也很自然，是不是？豆腐要选择内酯豆腐，这样嫩嫩的，才好吃哦！
材料：
豆腐1盒，皮蛋2个，盐适量，酱油适量，葱花适量，姜适量，糖适量，蒜适量，醋适量，，
皮蛋拌豆腐我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，准备材料。
步骤2，碗里倒点热水，把豆腐绰一下。
步骤3，葱，姜，蒜切末。
步骤4，一个小碗中加入盐，糖，酱油，料酒，醋适量，再加入葱，姜，蒜，搅拌均匀。
步骤5，最后把豆腐掰碎，皮蛋切丁，放在大盘中，淋上酱汁就可以吃了。
蒜蓉粉丝扇贝我买新鲜味的做法
豆果联合我买网举办的“召唤百道快手菜，远离炎热赢大奖”活动开始已经有那一段时间了，在里面也给了一份蒜蓉粉丝扇贝的优惠券12粒7元，看到我就下单了，今天把这个半成品推荐给大家！发菜谱之前我已经吃过了，虽然扇贝个头不大，但味道也是很好的。我稍微进行了加工，不过十分钟统统搞定，喜欢的朋友也可以买来吃吃看！（≧∇≦）
材料：
蒜蓉粉丝扇贝一袋（6个），蒸鱼豉油适量，小葱适量，熟油适量，
蒜蓉粉丝扇贝我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，就是这个货，一袋六个…我还买了羊排，下次做来吃吃看～
步骤2，产品说明，可能不是很清楚，完全解冻后，上汽蒸三分钟！没错就是三分钟～上汽就是水开后放入盘子蒸三分钟哦！
步骤3，解冻后的样子，粉丝上是扇贝，一点点剁椒，侧边放着蒜泥和葱末，蒜泥和葱末是咸的！
步骤4，用小勺将蒜泥葱末移到扇贝上，粉丝上淋上蒸鱼豉油，粉丝没有味道哦！没有味道！没有味道！水开后放入盘子，蒸三分钟！
步骤5，蒸扇贝的时候，切下葱末！
步骤6，时间差不多的时候，热一下油，怎么判断油开了没你可以扔一小个葱末！
步骤7，蒸好的扇贝撒上葱末！
步骤8，淋上热油！然后开动吧！
鳗鱼寿司卷 我买新鲜味的做法
我家胖子特别喜欢吃寿司。老是在外面吃可贵了，所以也会经常在家自己做点简单的，用料就选他喜欢的喜欢好啦。电饭煲煮好了米饭，卷起来就特别容易了。
材料：
米饭2碗，碳烧鳗鱼120克，大根3细条，胡萝卜3细条，寿司紫菜3张，醋少量，盐，芝麻油，
鳗鱼寿司卷 我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，用电饭煲煮好的米饭，晾凉的米饭加盐、醋、芝麻油拌均匀待用
步骤2，备好大根条、胡萝卜条，鳗鱼也切条
步骤3，取适量米饭摊开在紫菜上，稍为压实后摆上备好的配料
步骤4，从前边往前卷起
步骤5，尽量卷实一些比较好
步骤6，切开就可以吃啦
自制鸡蛋干我买新鲜味的做法
做完黄金炒饭还剩下好多蛋白啊，怎么办好呢？做个鸡蛋干吃吃吧！哈哈！
材料：
蛋清3个，酱油适量，盐适量，五香粉适量，水适量，，
自制鸡蛋干我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，准备一个保鲜盒，大小随意，够装蛋清就行了。将保鲜盒底部和四面涂上油防粘。
步骤2，将蛋清倒进保鲜盒，蛋清直接倒进去就好，不需要进行别的处理。放进蒸锅蒸熟。大概15分钟左右。
步骤3，蒸熟后取出，直接在保鲜盒里用小刀将蒸熟的蛋清分割成小块。大小自己定夺咯~
步骤4，接下来调酱汁，将酱油、盐、五香粉、水混合均匀。倒进保鲜盒里。
步骤5，如果是塑料保鲜盒的话，直接捏保鲜盒的四角，使得酱汁能够流入保鲜盒底部，将鸡蛋干包裹在酱汁里。如果是玻璃保鲜盒的话（例如我），我是用小刀把鸡蛋干一个个的挑开，让酱汁包裹住鸡蛋干。不过只要你有办法就好，不一定用我的方法~
步骤6，放进微波炉加热下，1分钟左右就好了！觉得这样入味会快一点~然后就可以享用啦，想更加入味的话，就等一等再吃咯(*￣︶￣)
步骤7，本来有12个，一下子就没了一半，哈哈哈！好吃！
步骤8，再吃一个(*≧▽≦)
干锅粉丝我买新鲜味的做法
前几天我买网搞活动败了不少东西，买的一袋北极虾一直在冰箱放着，因为这个虾是熟的，拿出解冻随意搭配些食材就很好吃，做个干锅粉丝，加些虾同炒，味道很不错，很鲜很好吃
材料：
粉丝1把，虾10个左右，娃娃菜1个，葱姜蒜适量，干辣椒3个，花椒粒若干，盐适量，酱油一勺，老抽适量，，
干锅粉丝我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，将粉丝加入到热水中泡软
步骤2，娃娃菜洗净切丝，虾一半去皮取虾仁一半留整只（我用的虾是煮熟的）
步骤3，锅内热油，加入葱姜蒜花椒辣椒炒香
步骤4，加入娃娃菜翻炒，调入适量盐、生抽炒匀
步骤5，将娃娃菜翻炒至发软出汤汁
步骤6，加入泡软的粉丝，调入适量老抽上色
步骤7，加入虾和虾仁，大火翻炒至汤汁收尽，关火即可
步骤8，香喷喷的干锅粉丝，香喷喷的很好吃哦
迷迭香烤马铃薯我买新鲜味的做法
迷迭香的味道，会让马铃薯更香，味道层次更丰富些。没有新鲜的，干燥的也可以。
材料：
马铃薯1大个，迷迭香2枝，橄榄油1勺，黑胡椒碎适量，盐适量，，
迷迭香烤马铃薯我买新鲜味的做法的做法步骤：
步骤1，马铃薯清洗干净，不去皮
步骤2，切成三角块状，泡一会淡盐水，去一点淀粉
步骤3，捞起后用厨房纸擦干水分，撒上迷迭香、盐、橄榄油和黑胡椒碎，拌匀如果没有新鲜的迷迭香可以用干燥的香料碎
步骤4，烤盘上铺上烘焙纸，均匀的码上马铃薯
步骤5200，度烤30分钟左右即可
步骤6，GET√
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